Koko jẹ iyanu iyanu ti iseda. Awọn ijinlẹ oriṣiriṣi siwaju ati siwaju sii n ṣe afihan awọn anfani tuntun ati siwaju sii ti koko. O le dinku titẹ ẹjẹ, tọju awọn ipele idaabobo awọ deede, ṣetọju ilera ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, ati ni ipa rere lori awọn ẹya egungun. Koka ti ko dun jẹ ọja ti o ni ilera, ọja kalori kekere.
Tipẹtipẹ ṣaaju ki Columbus kọkọ ṣeto ẹsẹ si awọn eti okun ti Agbaye Tuntun, awọn Aztecs ati Mayans bọwọ fun igi koko naa. Wọ́n kà á sí orísun ambrosia àtọ̀runwá, tí ọlọ́run Quetzalcoatl fi ránṣẹ́ sí wọn. Mimu koko jẹ anfani ti awọn ijoye ati awọn alufaa. Koko India ni diẹ lati ṣe pẹlu ohun mimu igbalode. Awọn Aztec fẹran ohun mimu lati jẹ iyọ, kii ṣe dun, wọn si mọ awọn ọna oriṣiriṣi lati mura silẹ fun igbadun, iṣoogun tabi awọn idi ayẹyẹ.
Awọn Aztecs ka ohun mimu koko ti o rọrun lati jẹ aphrodisiac ti o lagbara ati tonic
Awọn jagunjagun Ilu Sipeeni lakoko ko ṣe itọwo koko, ṣugbọn nigbati wọn kọ ẹkọ lati ṣe ounjẹ kii ṣe iyọ, ṣugbọn dun, wọn ni kikun riri “awọn ewa goolu” iyanu. Nigbati Cortez pada si Spain, apo kan ti o kún fun awọn ewa koko ati ilana fun wọn wa ninu ọpọlọpọ awọn ohun iyanu ti o mu pẹlu rẹ lati Agbaye Tuntun. Ohun mimu tuntun ti o lata ati ti o dun jẹ aṣeyọri iyalẹnu ati di asiko laarin awọn ọlọla jakejado Yuroopu. Awọn ara ilu Sipania ṣakoso lati tọju aṣiri rẹ fun o fẹrẹ to ọgọrun ọdun, ṣugbọn ni kete ti o ti ṣafihan, awọn orilẹ-ede amunisin ṣe ija pẹlu ara wọn lati dagba awọn ewa koko ni awọn ileto pẹlu oju-ọjọ to dara. Niwọn igba ti koko ti han ni Indonesia ati Philippines, Iwọ-oorun Afirika ati South America.
Ni ọrundun XNUMXth, koko jẹ panacea fun awọn dosinni ti awọn arun, ni aarin ọrundun kẹrindilogun o ti di ọja ipalara ti o ṣe alabapin si isanraju, ni ibẹrẹ ti ọrundun XNUMXst, awọn onimo ijinlẹ sayensi fihan pe koko ni o fẹrẹ to awọn agbara iwosan idan. .
Awọn eroja ti o ni anfani ni koko
Koko lulú ni a gba lati awọn irugbin, ti a npe ni awọn ewa ni aṣiṣe, ti o wa ninu awọn eso igi ti orukọ kanna. Awọn irugbin fermented ti gbẹ, sisun ati ilẹ sinu lẹẹ kan, lati inu eyiti bota koko, ti a lo ninu iṣelọpọ chocolate, ati lulú koko ti gba. Sibi kan ti koko koko adayeba ni awọn kalori 12 nikan, gram 1 ti amuaradagba ati 0,1 giramu gaari nikan. O tun ni nipa 2 giramu ti okun iwulo, bakanna pẹlu ọpọlọpọ awọn vitamin, gẹgẹbi: – B1 (thiamine); B2 (riboflavin); – B3 (niacin): – A (Retinol); C (ascorbic acid); Vitamin D ati E.
Irin ni koko lulú ṣe igbelaruge gbigbe ọkọ atẹgun, ṣe iranlọwọ ni iṣelọpọ awọn sẹẹli ẹjẹ pupa ati pe o ṣe pataki fun eto ajẹsara. Manganese ni koko ni ipa ninu “ile” ti awọn egungun ati kerekere, ṣe iranlọwọ fun ara lati fa awọn ounjẹ ounjẹ ati iranlọwọ fun aapọn premenstrual. Iṣuu magnẹsia ṣe ipa pataki ninu ṣiṣakoso awọn ipele progesterone, eyiti o jẹ iduro fun awọn iyipada iṣesi ti o ni nkan ṣe pẹlu PMS. Aipe iṣuu magnẹsia ni a ti sopọ mọ arun ọkan, haipatensonu, diabetes ati awọn iṣoro apapọ. Zinc, ti a rii ni erupẹ koko, jẹ pataki fun iṣelọpọ ati idagbasoke awọn sẹẹli tuntun, pẹlu awọn sẹẹli ti eto ajẹsara. Laisi sinkii ti o to, nọmba awọn sẹẹli “olugbeja” ṣubu silẹ ni iyalẹnu ati pe o ni ifaragba si arun.
Koko ni awọn flavonoids, awọn nkan ọgbin pẹlu awọn anfani ilera nla. Awọn oriṣiriṣi awọn flavonoids lo wa, ṣugbọn koko jẹ orisun ti o dara fun meji ninu wọn: catechin ati epicatechin. Ni igba akọkọ ti o ṣe bi antioxidant ti o daabobo awọn sẹẹli lati awọn ipilẹ ti o ni ipalara, keji ṣe isinmi awọn iṣan ti awọn ohun elo ẹjẹ, eyi ti o mu ki ẹjẹ pọ si ati iranlọwọ fun titẹ ẹjẹ silẹ.
eso igi gbigbẹ oloorun, fanila, cardamom, ata ati awọn turari miiran nigbagbogbo ni a fi kun si koko, ṣiṣe mimu kii ṣe diẹ sii ti nhu, ṣugbọn tun ni ilera.
Awọn ohun-ini iwosan ti koko
Awọn ohun-ini iwosan ti koko
Lilo koko nigbagbogbo le dinku eewu arun inu ọkan ati ẹjẹ, yori si awọn ayipada to dara ninu titẹ ẹjẹ, ati mu iṣẹ ṣiṣe ti awọn platelets ati endothelium dara si (pipe ti awọn sẹẹli ti o laini awọn ohun elo ẹjẹ). Ife koko kan le yara ati imunadoko ja gbuuru, nitori pe o ni awọn flavonoids ti o dinku yomijade ti ito ninu awọn ifun.
Koko lulú le ṣe iranlọwọ lati gbe idaabobo awọ to dara, dinku eewu ti didi ẹjẹ, mu sisan ẹjẹ pọ si awọn iṣọn-ara, ati ilọsiwaju iṣẹ kidirin. Nipa jijẹ koko lojoojumọ, o mu iṣẹ oye ti ọpọlọ pọ si. Awọn onimo ijinlẹ sayensi sọ pe koko lulú le paapaa dinku eewu awọn arun ti o bajẹ bi Alusaima. A mọ koko lati mu iṣesi dara si. Awọn tryptophan ti o wa ninu rẹ n ṣiṣẹ bi oogun apakokoro, nfa ipinlẹ ti o sunmọ euphoria.
Koko jẹ ọja nla fun awọ ara rẹ. O ni iwọn lilo giga ti flavanols, eyiti o ṣe iranlọwọ lati yọkuro pigmentation pupọ, jijẹ ohun orin awọ ara, ti o mu ki o duro ṣinṣin, dan ati didan. Awọn oniwadi tun ti rii pe koko le jẹ anfani ni idilọwọ akàn ara.