Ewebe yii jẹ ọlọrọ ni potasiomu, ti o jẹ ki o jẹ eroja nla ninu ohun mimu alkalizing.
Apejuwe
Kohlrabi jẹ ọmọ ẹgbẹ ti idile ẹfọ cruciferous ati pe o ni ibatan si eso kabeeji, broccoli, ori ododo irugbin bi ẹfọ, ati awọn sprouts Brussels. Bí ó tilẹ̀ jẹ́ pé ewébẹ̀ yìí dà bí gbòǹgbò, ó jẹ́ “igi tí ó wú” ní ti gidi tí ó hù lókè ilẹ̀. Awọn sojurigindin ti kohlrabi jẹ iru si ti broccoli, ṣugbọn ti o dun ati ki o jẹ adun, pẹlu itọsi ti radish.
Kohlrabi eleyi ti o wa ni ita nikan, inu Ewebe jẹ funfun-ofeefee. Kohlrabi le jẹ bi oje, aise, tabi stewed pẹlu awọn ẹfọ miiran. Iye ounjẹ
Kohlrabi jẹ orisun ti o dara julọ ti okun, awọn carotenoids, awọn vitamin A, C ati K. Gẹgẹbi awọn eweko miiran ninu ẹbi yii, Ewebe yii jẹ ọlọrọ ni orisirisi awọn antioxidants ti o dabobo lodi si ikun ati akàn pirositeti. Ni afikun si awọn vitamin, Ewebe yii tun jẹ ọlọrọ ni kalisiomu, potasiomu, irin, irawọ owurọ, manganese ati Ejò. Nitori akoonu giga ti potasiomu, kohlrabi ni a ṣe iṣeduro lati jẹ lati ṣetọju alkalinity ẹjẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ pẹlu ọpọlọpọ awọn ailera. Anfani fun ilera Acidosis. Iwọn giga ti potasiomu ni kohlrabi jẹ ki Ewebe yii jẹ eroja ti o wulo ni ṣiṣe ohun mimu alkalizing.
Asthma. Awọn akoonu giga ti awọn antioxidants ni kohlrabi ṣe iranlọwọ ninu igbejako ikọ-fèé ati awọn arun ẹdọfóró. Fi Ewebe yii sinu ounjẹ ojoojumọ rẹ, ni irisi oje, o lọ daradara pẹlu awọn Karooti, seleri ati awọn apples alawọ ewe.
Ede. Awọn ohun-ini egboogi-akàn ti kohlrabi ṣe iranlọwọ ni iparun awọn sẹẹli buburu. Iwọn idaabobo awọ. Oje Kohlrabi, ọlọrọ ni irawọ owurọ, adalu pẹlu oje apple ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ipele idaabobo awọ.
Awọn iṣoro ọkan. Iwọn giga ti potasiomu ni kohlrabi ṣe iranlọwọ iṣakoso oṣuwọn ọkan ati dinku eewu arun ọkan. Mu oje kohlrabi lẹhin idaraya fun awọn esi to dara julọ.
Ìyọnu inu. Kohlrabi ṣe iranlọwọ lati yọ ikun kuro. Kohlrabi oje, awọn Karooti, seleri, ati awọn apples alawọ ewe fun ipa itunu lori eto ounjẹ.
Awọn iṣẹ ti awọn iṣan ati awọn ara. Akoonu giga ti awọn vitamin ati awọn enzymu ni kohlrabi ṣe iranlọwọ lati fun ara ni agbara ati ṣe ilana iṣẹ ṣiṣe ti awọn iṣan ati awọn ara. Mu gilasi kan ti kohlrabi ati oje karọọti ni owurọ, yoo fun ọ ni agbara!
Akàn ti pirositeti ati oluṣafihan. Kohlrabi, bii awọn ẹfọ miiran ninu idile eso kabeeji, ni diẹ ninu awọn phytochemicals igbega ilera gẹgẹbi sulforaphane ati indole-3-carbinol. Awọn ijinlẹ fihan pe awọn antioxidants wọnyi daabobo lodi si pirositeti ati akàn ọfun.
Awọn iṣoro awọ ara. Kohlrabi tun ṣe iranlọwọ lati yọkuro awọn iṣoro awọ ara. Nigbagbogbo mimu gilasi kan ti karọọti ati oje kohlrabi ni owurọ pẹlu ọpọlọpọ omi jakejado ọjọ yoo fun awọn abajade to dara.
Pipadanu iwuwo. Kohlrabi ṣe idiwọ iyipada gaari ati awọn carbohydrates miiran sinu ọra, jijẹ kohlrabi ni pato ọna ti o dara julọ lati padanu iwuwo! Tips Nigbati o ba n ra kohlrabi, yan awọn ẹfọ kekere ati eru. Wọn jẹ ọdọ, dun ati tutu ni ipele yii, ati pe orisirisi eleyi ti dun ju alawọ ewe lọ.
Lẹhin rira, o nilo lati ge awọn leaves. Kohlrabi ko nilo lati fọ ṣaaju ki Ewebe lọ si firiji ninu apo ike kan. O le wa ni ipamọ bi eyi fun ọsẹ kan.
Nigbati o ba n ṣiṣẹ kohlrabi fun sisanra, fi omi ṣan Ewebe pẹlu omi mimọ ki o ge. Darapọ daradara pẹlu ewebe ati awọn ẹfọ gbongbo.