Oludari ti o gba Oscar James Cameron, ẹniti o lọ si ajewebe laipẹ fun awọn idi iṣe, ti ṣofintoto ti awọn onimọra ti o tẹsiwaju lati jẹ ẹran.
Ninu fidio Facebook ti a firanṣẹ ni Oṣu Kẹwa Ọdun 2012, Cameron rọ awọn onimọran ayika ti njẹ ẹran lati yipada si ounjẹ ti o da lori ọgbin ti wọn ba ṣe pataki nipa fifipamọ aye.
“O ko le jẹ onimọran ayika, iwọ ko le daabobo awọn okun laisi titẹle ọna naa. Ati ọna si ọjọ iwaju - ni agbaye ti awọn ọmọ wa - ko le kọja laisi iyipada si ounjẹ ti o da lori ọgbin. Ti n ṣalaye idi ti o fi lọ vegan, Cameron, XNUMX, tọka si ibajẹ ayika ti o ṣẹlẹ nipasẹ gbigbe ẹran-ọsin fun ounjẹ.
James sọ pé: “Kò sí ìdí láti jẹ ẹran, ohun tá a fẹ́ ṣe nìkan ló jẹ́. O di yiyan iwa ti o ni ipa nla lori ile-aye, sọ awọn orisun nu ati ba biosphere jẹ. ”
Ni ọdun 2006, Ajo Ounje ati Iṣẹ-ogbin ti United Nations ṣe atẹjade ijabọ kan ti o sọ pe 18% ti awọn itujade eefin eefin eeyan ti eniyan wa lati igbẹ ẹran. Ni otitọ, eeya naa sunmọ 51%, ni ibamu si ijabọ 2009 ti a tẹjade nipasẹ Robert Goodland ati Jeff Anhang ti Ẹka Ayika ati Idagbasoke Awujọ ti IFC.
Billionaire Bill Gates ṣe iṣiro laipẹ pe ẹran-ọsin jẹ iduro fun 51% ti itujade gaasi eefin. "(Yipada si ounjẹ ajewewe) jẹ pataki ni ina ti ipa ayika ti ẹran ati ile-iṣẹ ifunwara, bi ẹran-ọsin ṣe nfa nipa 51% ti awọn eefin eefin agbaye," o sọ.
Diẹ ninu awọn onimọran ayika ti a mọ daradara tun ṣe atilẹyin fun ajewewe, ni sisọ awọn ibajẹ ti o ṣẹlẹ nipasẹ gbigbe ẹran. Rajendra Pachauri, alaga ti Igbimọ Kariaye lori Iyipada Oju-ọjọ, sọ laipẹ pe ẹnikẹni le ṣe iranlọwọ lati dinku awọn itujade gaasi eefin ni irọrun nipasẹ didin jijẹ ẹran.
Ni akoko kanna, Nathan Pelletier, onimọ-ọrọ ayika ni Ile-ẹkọ giga Dalhousie, Halifax, Nova Scotia, sọ pe awọn malu ti a gbe fun ounjẹ jẹ iṣoro akọkọ: wọn jẹ awọn ti a gbe soke ni awọn oko ile-iṣẹ.
Pelletiere sọ pe awọn malu ti o jẹ koriko dara ju awọn malu ti a gbin ni oko, ti a fa soke pẹlu awọn homonu ati awọn oogun apakokoro ati gbigbe ni awọn ipo aiṣan ti o buruju ṣaaju ki wọn to pa wọn.
Pelletier sọ pé: “Ti o ba jẹ aniyan akọkọ rẹ ni idinku awọn itujade, o ko yẹ ki o jẹ ẹran malu,” ni akiyesi pe fun gbogbo kilo 0,5 ti ẹran malu nmu 5,5-13,5 kg ti carbon dioxide.
“Idako ẹran ti aṣa dabi iwakusa. O jẹ riru, a mu laisi fifun ohunkohun ni ipadabọ. Ṣugbọn ti o ba jẹun koriko malu, idogba naa yipada. Iwọ yoo fun diẹ sii ju ti o mu lọ.
Bí ó ti wù kí ó rí, àwọn ògbógi kan ń ṣàríwísí èrò náà pé àwọn màlúù tí wọ́n ń jẹ koríko kò fi bẹ́ẹ̀ ṣe ìpalára àyíká jẹ́ ju àwọn màlúù tí a gbin ní ilé iṣẹ́.
Dókítà Jude Capper, olùrànlọ́wọ́ ọ̀jọ̀gbọ́n nínú ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì ibi ifúnwara ní Yunifásítì ti Ipinle Washington, sọ pé àwọn màlúù tí wọ́n ń jẹ koríko jẹ́ ohun tí ó burú gan-an fún àyíká bí àwọn tí a gbé dàgbà ní àwọn oko ilé iṣẹ́.
Capper sọ pé: “Àwọn ẹranko tí wọ́n ń jẹ koríko yẹ kí wọ́n máa rìn nínú oòrùn, wọ́n ń fo fún ayọ̀ àti ìgbádùn.” “A rii lati ilẹ, agbara ati omi, ati ẹsẹ carbon, pe awọn malu ti o jẹ koriko buru ju awọn malu ti o jẹ agbado lọ.”
Sibẹsibẹ, gbogbo awọn amoye ajewewe gba pe awọn darandaran n ṣe ewu aye, ati pe ounjẹ ti o da lori ọgbin jẹ ọrẹ diẹ sii ni ayika ju eyi ti o da lori ẹran lọ. Mark Reisner, oniroyin oṣiṣẹ tẹlẹ fun Igbimọ Itoju Awọn orisun Adayeba ṣe akopọ rẹ kedere, kikọ, “Ni California, olumulo omi ti o tobi julọ kii ṣe Los Angeles. Kii ṣe epo, kemikali tabi awọn ile-iṣẹ aabo. Kii ṣe awọn ọgba-ajara tabi awọn ibusun tomati. Awọn wọnyi ni awọn koriko ti a bomi. Aawọ omi Iwọ-oorun - ati ọpọlọpọ awọn iṣoro ayika - ni a le ṣe akopọ ni ọrọ kan: ẹran-ọsin. ”