Ọpọlọpọ awọn ajewebe ati awọn vegan ko fẹran lati ra ti a ti ṣetan, awọn didun lete ile-iṣẹ ninu ile itaja. Ati fun idi ti o dara: iru awọn itọju le ni awọn afikun kemikali - pẹlu awọn ti a ko ṣe akojọ tabi ibori lori package - tabi ti o kun fun gaari.
Paapaa awọn eso ti o gbẹ dabi pe o jẹ adun ti o wulo! – nigbagbogbo ni awọn afikun kemikali ninu, pẹlu awọn agbo ogun imi-ọjọ. Ti awọn eso ti o gbẹ (fun apẹẹrẹ, awọn apricots ti o gbẹ, awọn cherries ti o gbẹ, awọn prunes) jẹ imọlẹ ati didan, dajudaju wọn “tan” pẹlu wọn. Eyi jẹ ki wọn kere si iwunilori si awọn vegans ati awọn ajewewe.
Honey tun jẹ ọja ti o ni ariyanjiyan. Diẹ ninu awọn gbagbọ pe eyi jẹ abajade ti ilokulo awọn oyin. Nitootọ, awọn ipo fun titọju oyin le yatọ ni oriṣiriṣi awọn apiaries. Ti o ba fẹ, laisi lilọ sinu awọn alaye ti ilana ti gbigba awọn didun lete, lati yọkuro awọn ilokulo ti awọn ẹranko “lati inu ounjẹ rẹ”, lẹhinna wara ile-iṣẹ ati oyin, ati nitorinaa awọn didun lete tabi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ pẹlu afikun wọn, kii ṣe fun ọ. O le ra awọn ọja wọnyi lati ọdọ ẹni kọọkan, awọn olupilẹṣẹ kekere - awọn agbe - ti o ni idiyele oyin wọn, malu, ti o tọju wọn ni ihuwasi. Ti o ba fẹ, ko ṣoro lati ṣayẹwo awọn ipo iṣakoso ni iru awọn ile-iṣẹ micro-tikalararẹ - kan wa si agbẹ lati ni imọran ati wo. Awọn ipo ti itọju malu kan han, bi wọn ti sọ, si oju ihoho. Pẹlu awọn oyin, o jẹ diẹ idiju diẹ sii - ṣugbọn o le ṣe ipinnu ni aiṣe-taara nipasẹ olutọju oyin: ti eniyan ba jẹ ole, ohun gbogbo ni a sọ nipa rẹ ni abule, lẹhinna o le fipamọ sori awọn oyin, ati pe wọn nigbagbogbo ṣaisan ati ki o ku pẹlu rẹ.
O han gbangba pe ninu ọran ti awọn didun lete ti a ra ni ile-itaja, iru “awọn sọwedowo iṣe iṣe” ti o fẹrẹẹ jẹ aṣawakiri ko kọja. Ọna kan ṣoṣo ti o daju lati ṣe itẹlọrun ararẹ ati ẹbi rẹ pẹlu awọn didun lete to ni aabo nitootọ ni lati ra awọn ọja ajewewe giga giga ti a samisi bi “ounjẹ ilera” ati “itọju eniyan ti awọn ẹranko.” Tabi dara julọ sibẹsibẹ! - Ṣe awọn didun lete tirẹ Ọna keji kii ṣe idiju bi o ṣe le dabi - ati pe dajudaju kii ṣe gbowolori bi akọkọ! Ti o ba pinnu lati ṣe ajewebe, awọn didun lete ajewebe ni ile - ati paapaa ti o ba jẹ pe ni ipari o wa ni pe o ko lo owo-din kan rara lori awọn eroja - o tun wa ni idaniloju 100% ti akoonu wọn. Ati pe ninu itọwo didùn ti suwiti ko si kikoro arekereke ti ilokulo ti irẹwẹsi tabi awọn ọrẹ buzzing.
Dajudaju gbogbo eniyan mọ bi a ṣe le ṣe suga sisun ni ile. Eyi, ọkan le sọ, jẹ ajewebe iwa ti o rọrun julọ (suga ti a ṣe lati inu beet tabi suga) didùn ti igba ewe wa! Loni a yoo sọrọ nipa diẹ ti refaini – sugbon ni akoko kanna ti ifarada, ko ki soro lati lọpọ ati, julọ ṣe pataki, ni ilera ajewebe ati ajewebe lete. Gbogbo awọn ilana ti o wa ni isalẹ wa laisi wara, oyin ati suga.
1. Aise ajewebe si dahùn o Eso Balls
A yoo nilo (fun awọn ounjẹ 2-3):
- idaji gilasi kan ti adalu awọn eso ti o gbẹ: apples, prunes, apricots ti o gbẹ, awọn eso ajara (awọn eso ti o gbẹ le ṣee pese ni ile);
- idaji ago ti awọn ọjọ pitted,
- gilasi kan ti awọn eso oriṣiriṣi: walnuts, cashews, hazelnuts, almonds, o le fi awọn irugbin Sesame kun;
- idaji teaspoon ti osan tabi zest tangerine (le yọ kuro lati awọn eso titun).
- 50 g koko bota;
- 6-7 tablespoons carob
- aladun: omi ṣuga oyinbo stevia, ṣuga oyinbo atishoki Jerusalemu, tabi omiiran (lati lenu).
Igbaradi:
Illa gbogbo awọn eroja ayafi bota koko, carob ati aladun ni idapọmọra.
Yipo adalu abajade sinu awọn boolu, yiyi ni awọn flakes agbon.
Fi bota koko sinu iwẹ omi kan ki o yo si ipo omi, saropo nigbagbogbo (ma ṣe sise!). Tú carob ati sweetener sinu rẹ, dapọ daradara.
Fibọọlu kọọkan sinu ologbele-omi “chocolate glaze”, fi sori awo kan ki o si fi sinu firiji.
- Nigbati chocolate ba ti ṣeto, sin.
2. Awọn Popsicles ajewebe:
A yoo nilo (fun awọn ounjẹ meji):
- ogede meji ti o pọn (pẹlu awọn aami brown lori peeli);
- 10 ọjọ;
- 5 eso-ajara nla (pitted tabi pitted)
- Awọn eso miiran ge sinu awọn ege: tangerines, kiwi, mango - eyi jẹ fun ohun ọṣọ, lati lenu.
Igbaradi:
Bibẹ ogede. Fi sinu firisa fun wakati 2 (ni agbara, titi di ipo "okuta", ko ṣe pataki lati didi);
Ni akoko yii, fi awọn ọjọ sinu omi fun wakati 1-2 (lati rọ);
Gba bananas, ti o ba jẹ lile pupọ - jẹ ki o duro fun iṣẹju diẹ ninu ooru (wọn yoo rọ);
Illa ati ki o lọ awọn ọjọ, bananas, àjàrà ni idapọmọra;
Fi sinu ikoko (s), fi sinu firisa fun awọn iṣẹju 30-45 - ohun gbogbo yoo gba;
Mu jade, ṣeto awọn agolo ni awọn rosettes, ṣe ọṣọ pẹlu awọn ege eso, awọn ewe mint, bbl - ṣetan!
2. Ajewebe "wara" chia irugbin pudding
Awọn irugbin Chia, ti a gbe sinu omi, wú - paapaa diẹ sii ju awọn irugbin flax - ki wọn le "ferment" eyikeyi ohun mimu. Awọn irugbin Chia jẹ ounjẹ pupọ. Da lori wọn, o le mura awọn ounjẹ aarọ ajewebe ti o ni ilera ati ti ilera.
Anilo:
- 50 g oat flakes;
- 0.5 liters ti omi tutu;
- ogede kan;
- 3 tablespoons ti awọn irugbin chia;
- lati lenu – Jerusalemu atishoki omi ṣuga oyinbo, ọjọ tabi awọn miiran wulo sweetener;
- lati lenu - vanilla lulú;
- awọn ege eso: osan, tangerine, kiwi, persimmon, melon, bbl - fun ohun ọṣọ.
Igbaradi:
- Tú oatmeal pẹlu omi tutu, jẹ ki o pọnti fun iṣẹju 15;
- Lilọ ni idapọmọra. O yoo tan jade kan omi ti o dabi ipara;
- Fi awọn irugbin chia kun, aruwo pẹlu sibi kan sinu omi bibajẹ. Jẹ ki o pọnti fun wakati 2 ni iwọn otutu yara - tabi lọ kuro ni alẹ ni firiji.
- Lilọ ogede ni idapọmọra titi di mimọ.
- Ṣafikun ogede ati adun (awọn) si pudding wa. A aruwo pẹlu kan sibi.
- Fi awọn ege eso kun fun ẹwa. Jẹ ká fi o lori tabili!
Ati nisisiyi jẹ ki a pada ni ṣoki si ohun ti a bẹrẹ si sọrọ nipa wulo ati kii ṣe awọn didun lete pupọ: awọn eso ti o gbẹ. Ṣe o le ṣe awọn eso ti o gbẹ ti ara rẹ? Bẹẹni. Ṣe o le? Bẹẹkọ! O le lo omi mimu pataki kan (ti a ta bi igbomikana meji), tabi adiro, tabi paapaa… oorun!
Yoo gba akoko pipẹ lati ṣapejuwe ilana ti ngbaradi awọn eso ti o gbẹ ni awọn nuances, a yoo ṣe itupalẹ nikan ni awọn ofin gbogbogbo awọn ọna oriṣiriṣi, ni ibamu si ipilẹ ti gbigbe:
1. Ni a dehydrator. O le yan fifun gbona tabi tutu, nitorina ti o ba fẹ, o le ṣe awọn eso ti o gbẹ ti "aise" ti ko ti han si awọn iwọn otutu to gaju. Lẹhin gbigbe awọn eso naa, dehydrator ko nilo akiyesi. Ni afikun si awọn eso ti o gbẹ, nipasẹ ọna, o le ṣe awọn ẹfọ ti o gbẹ (fun awọn ọbẹ), awọn olu, akara vegan aise (pẹlu awọn ti o da lori awọn sprouts) ninu rẹ.
2. Ni ile adiro adiro. Aila-nfani ti ọna naa ni pe ilana naa yoo gba awọn wakati 5-8. Awọn ege ti awọn apples ti wa ni gbe jade lori iwe parchment, iwọn otutu adiro jẹ iwọn 40-45 (awọn eso ti o gbẹ wa jade fere "ounjẹ aise"!). Ni gbogbogbo, tun ọna ti o rọrun. Ohun kan ṣoṣo ni pe yoo gbona ni ibi idana ounjẹ ni gbogbo ọjọ.
3. Ni iboji tabi ni (owurọ ati Iwọoorun) oorun. Ọna ti o lọra ati ti n gba akoko pupọ julọ, nitori awọn ege apples gbọdọ wa ni strung lori awọn okun ati fikọ tabi gbele (pelu ni iseda), ati pe awọn mejeeji gba aaye pupọ. Ṣugbọn adapting, ati nini aaye, ati awọn ti o ni ko soro. Nitorina, diẹ ninu awọn eniyan gbẹ apples lori awọn okun lori balikoni (fere bi aṣọ abẹ!), Ni ile iwẹ ni orilẹ-ede, ni oke aja ti ile orilẹ-ede, bbl Ni iseda, o ni lati bo apples pẹlu gauze - ki fo ati kokoro ko ba ọja naa jẹ! Gbigbe yoo gba nipa ọsẹ kan.
O han gbangba pe o le gbẹ kii ṣe awọn apples ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ṣugbọn tun pears, cherries, currants, ani gooseberries: o kan ni lati tinker diẹ, tabi ra dehydrator. Ṣugbọn ni apa keji, a gba 100% ilera, iwa, ọja ti o dun laisi “kemistri”.
Ni igbaradi nkan naa, awọn ohun elo ni a lo ni apakan, pẹlu awọn ti o wa lati awọn aaye: “” ati “”.