Awọn akoonu
Nigbakan awọn vitamin wa ni pamọ ni awọn aaye airotẹlẹ julọ. Ni orisun omi, wọn le rii labẹ epo igi ti birch lasan, botilẹjẹpe fun igba diẹ. Eyi jẹ elixir gidi ti ilera ti o le ṣe idunnu ara ati fọwọsi pẹlu agbara fifun ni aye ti iseda. Loni a yoo sọrọ nipa awọn ohun-ini imunilarada ti oje birch, bawo ni a ṣe fa jade pẹlu ọwọ ara wọn, ti o fipamọ ni ile ati lo ninu sise.
Ohun mimu fun idunnu ati ilera
Awọn ohun itọwo ti omi birch, ti a kojọpọ ninu igbo, n fun ni awọn akọsilẹ igi ti iwa pẹlu awọn ojiji didùn ti a sọ. Eyi jẹ nitori pe o ni ọpọlọpọ awọn sugars eso ninu. Phytoncides run awọn kokoro-arun pathogenic, ati awọn tannins ni ipa antibacterial ti o lagbara. Awọn acids ara ati awọn epo pataki ṣe ipa pataki ninu awọn ilana iṣelọpọ.
Awọn anfani ti oje birch ko gba. O ṣe ohun orin ara daradara, ṣe iranlọwọ lati ja ailera ati aipe Vitamin orisun omi. Pẹlu lilo igbagbogbo, ohun mimu mu ara lagbara. Awọn dokita ṣeduro mimu omi oje birch pẹlu ilosoke akoko ti awọn nkan ti ara korira, nitori o wẹ ẹjẹ mọ. O tun ni ipa egboogi-iredodo ati iwuri iṣelọpọ ti awọn ensaemusi ti ounjẹ. Nitorinaa fun idena ati itọju ọgbẹ inu, o le ati pe o yẹ ki o wa ninu akojọ aṣayan.
Ni aaye to tọ, ni akoko to tọ
A gba omi Birch ni orisun omi - gbogbo eniyan mọ eyi. Ṣugbọn nigbawo ni o dara julọ lati ṣe eyi? Ni kete ti egbon nipari sọkalẹ nikẹhin, awọn frosts ti alẹ duro, ati awọn ẹrun ti tan lori awọn igi ati igbo. Iyẹn ni, nigbati ito ibigbogbo bẹrẹ. Akoko ti o dara julọ julọ lati aarin Oṣu Kẹta si opin Kẹrin. Pẹlupẹlu, o dara julọ lati gba oje lati ọsan si agogo mẹfa ni irọlẹ, nitori ni akoko yii o ṣe agbejade pupọ julọ.
Omi birch gidi ni a le rii nikan ni oriṣa birch kan. Lati ṣe eyi, o yẹ ki o fi ọlaju ilu silẹ fun o kere ju awọn ibuso 15-20 ki o rin jinna sinu igbo. Awọn igi ti o wa nitosi awọn opopona nla, awọn ibi idalẹnu nla, awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ ati awọn orisun miiran ti idoti fa awọn nkan ti o buru lati oju-aye. O han gbangba pe ninu ọran yii, omi birch padanu awọn ohun-ini rẹ ti o niyelori ati di asan, ti ko ba ṣe ipalara.
Ṣe iwọn rẹ ni igba meje - lu u lẹẹkan
Igbesẹ akọkọ ni lati wa igi ti o yẹ. O gbọdọ jẹ birch agba pẹlu iwọn ila opin ti o kere ju 25-30 cm. Awọn igi ọdọ ko tii ni agbara ati lẹhin mu oje wọn le gbẹ. Ade yẹ ki o nipọn ati ọti, awọn ẹka yẹ ki o jẹ alagbara ati irọrun. Ṣayẹwo boya igi naa ni awọn ami ti o han gbangba ti o ni ipa nipasẹ eyikeyi kokoro. Ṣe akiyesi - pupọ julọ oje wa ni awọn birch ti o duro ni ọfẹ ni awọn agbegbe ṣiṣi ti itanna nipasẹ oorun.
Lati ṣe iho ninu epo igi, o jẹ iwulo julọ lati lo lilu ina elekitiriki Afowoyi pẹlu lu 5-10 mm tabi eekan ti o nipọn. Ṣugbọn o ko yẹ ki o gba ãke ni ọwọ rẹ ni eyikeyi ọran. Maṣe ṣe iho kan ninu epo igi jinna pupọ - 2-3 cm yoo to. Ranti, paapaa agba agba nla ko yẹ ki o gbẹ diẹ sii ju awọn akoko 3-4. Ni ọran yii, “awọn ami” yẹ ki o wa nitosi ko sunmọ ju 15-20 cm lati ara wọn. Ti o ko ba tẹle awọn ofin wọnyi, birch kii yoo ni anfani lati bọsipọ, yoo di onilọra ati “aisan” yoo ku nikẹhin.
A ni anfani ni deede
Bii o ṣe le gba omi birch daradara? Awọn amoye ṣe iṣeduro iduro si igi lati iha gusu. Ṣe iwọn nipa 30-40 cm lati ilẹ pẹlu ẹhin mọto, fi lilu pẹlu lu lu ni idagẹrẹ diẹ si isalẹ ki o ṣe iho aijinile kan. Lẹhinna a ti fi koriko kan pẹlu rọ corrugated rọ tabi dropper ti a fi sii ni wiwọ. Ni ibere ki o ma ṣe padanu awọn sil drops iyebiye, ge gige kan kuro ninu rẹ ni igun awọn iwọn 45. Diẹ ninu eniyan lo gauze-oje ti nṣàn taara nipasẹ rẹ sinu igo tabi idẹ. Ṣugbọn lẹhin eyi, yoo gba akoko pipẹ lati nu mimu lati awọn patikulu epo igi, eruku ati awọn idoti kekere miiran.
Iwọn didun ti o pọ julọ ti omi birch ti o le gba lati igi kan jẹ lita kan. Ti o ba ṣiṣẹ takuntakun to, o le gba to lita 20 ti omi to wulo lati oriṣiriṣi awọn igi. Lẹhin gbogbo ẹ, maṣe gbagbe lati tọju iho naa ni epo igi daradara. O le fi sii pẹlu Mossi, epo-eti tabi fi sii ẹka ti iwọn ila opin ti o yẹ. Ti eyi ko ba ṣe, awọn kokoro arun ti o ni ipalara yoo wọ inu ẹhin mọto ki o run igi naa.
O ko le tọju rẹ tabi fi silẹ
Awọn Vitamin ninu omi birch ni a tọju fun o pọju wakati 48. Ni ọjọ iwaju, o di asan. Ni gbogbo asiko yii, o dara lati tọju ohun mimu sinu firiji ki o mu ni kete bi o ti ṣee. Oje lati ile itaja ni awọn pọn gilasi nla ni a saba fun ni idanimọ ati idapọ pẹlu acid citric. Eyi ṣe iranlọwọ fun ọ lati tọju itọwo rẹ ati awọn agbara to wulo fun ọpọlọpọ awọn oṣu.
Oje Birch, eyiti a mu lati inu igbo, tun le fa igbesi aye gun ni ile. Lati ṣe eyi, dapọ lita 10 ti oje birch pẹlu oje ti awọn lẹmọọn nla 4, ṣafikun 35-40 g oyin, 10 g gaari ati 45 g iwukara. Gbogbo awọn eroja ti wa ni tituka patapata, dà sinu awọn pọn pẹlu awọn ideri ti o ni wiwọ ati fi silẹ ninu firiji fun ọjọ mẹwa 10. Lẹhin akoko ipari, o le ṣe itọwo oje birch. O le wa ni fipamọ ni ibi tutu, dudu fun bii oṣu meji.
Mu oje birch yẹ ki o wa lori ikun ti o ṣofo ati ṣaaju ounjẹ, ko ju igba mẹta lọ ni ọjọ kan. Ipalara ti mimu ṣee ṣe nikan pẹlu ifarada kọọkan. Nitorinaa, ti o ba gbiyanju fun igba akọkọ, mu diẹ sips ki o ṣe akiyesi ifaseyin ti ara.
Kvass pẹlu ẹmi igbo
O le ṣe awọn ohun mimu oriṣiriṣi lati oje birch, fun apẹẹrẹ, kvass ti ibilẹ. Lati ṣe eyi, iwọ yoo nilo:
- akara rye-3-4 awọn ege
- oje birch - 3 liters
- kvass wort - 3 tbsp. l.
- suga - 200 g
- iwukara - 2 tsp.
A ge akara rye sinu awọn ege, gbẹ diẹ ninu adiro, fi sinu idẹ lita mẹta kan. Mu oje birch wa si sise, àlẹmọ, o tú awọn fifọ ki o tu suga. A fun ni mimu lati tutu, a dilọ wort wukara ninu rẹ. Lẹhinna a fi awọn akara burẹdi, iwukara ati aruwo dapọ daradara. A fi igbaradi silẹ fun awọn ọjọ 3-4 ni itura, ibi gbigbẹ, lẹhinna ṣe àlẹmọ kvass ti o pari ati ki o tú u sinu awọn igo pẹlu awọn oludaduro to muna. O jẹ pipe fun orisun omi okroshka!
Porridge pẹlu awọn vitamin mimọ
Gbiyanju lati ṣe ounjẹ iresi alailẹgbẹ dani lori oje birch. Jẹ ki a gba:
- awọn eso gbigbẹ - ọwọ 1
- elegede - 100 g
- iresi kruglozerny - 100 g
- oje birch - 300 milimita
- bota - lati lenu
- osan ati eso fun ohun ọṣọ
Tú ikunwọ raisins tabi eyikeyi awọn eso gbigbẹ miiran pẹlu omi farabale. Lẹhin awọn iṣẹju 5, fa omi naa ki o gbẹ lori awọn aṣọ inura iwe. Finely gige elegede ti ko nira. A wẹ iresi, fọwọsi pẹlu oje birch, rọra mu wa si sise. Lẹhinna fi iyọ ti iyọ, elegede ti a ge ati sise titi gbogbo omi yoo fi gba. Pa ina, dapọ iresi pẹlu awọn eso gbigbẹ ti o gbẹ ati nkan ti bota. Pa pan naa ni wiwọ pẹlu ideri ki o jẹ ki o pọnti fun iṣẹju mẹwa 10. Sin iranran iresi alailẹgbẹ, ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn ege osan ti oorun ati awọn eso ti a ge daradara. O le ṣe ounjẹ eyikeyi iru ounjẹ lori oje birch, boya oatmeal, buckwheat, jero tabi couscous.
Awọn ọpẹ lori “birch”
Pancakes lori oje birch tun wa ni igbadun pupọ. Wọn yoo nilo awọn eroja wọnyi:
- suga - 100 g
- oje birch-400 milimita
- ẹyin adie - 1 pc.
- iyẹfun-250 g
- iyẹfun yan - 1 tsp.
- iyọ - lati lenu
A tu suga ninu oje birch ti o gbona. A wakọ ẹyin kan nibi, ṣe iyẹfun iyẹfun pẹlu lulú yan ati fun pọ ti iyọ, pọn iyẹfun ti o nipọn. Fẹ awọn pancakes bi o ti ṣe deede-ni pan-frying preheated pẹlu epo ẹfọ titi di brown goolu.
O le sin awọn pancakes pẹlu oyin, omi ṣuga oyinbo, awọn berries tabi ipara ekan. Aṣayan nla fun ounjẹ aarọ ni ipari ose kan.
Omi Birch jẹ anfani lati iseda ni ọna mimọ rẹ. Ohun akọkọ kii ṣe lati padanu akoko naa ati ni akoko lati gba si isubu to kẹhin. Ti o ko ba ti gbiyanju mimu yii, ni bayi o ni iru aye bẹẹ. Wa fun paapaa awọn ilana ti ko dani diẹ sii pẹlu oje birch lori oju opo wẹẹbu “A Je Ni Ile”. Kọ nipa awọn awopọ ibuwọlu tirẹ ti o da lori rẹ ninu awọn asọye. Ati pe nigbawo ni akoko ikẹhin ti o mu ọti birch?