Awọn akoonu
Pẹlu ounjẹ, eniyan gba awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati agbara ti o nilo fun ara lati ṣiṣẹ. Gbogbo awọn itọkasi wọnyi jẹ iṣọkan nipasẹ ero ti “iye ounjẹ ti ọja”, eyiti o tọka lori apoti ọja naa.
Elegede nigbagbogbo ni a ta laisi aami kan, nitorinaa o ko le rii akopọ rẹ ati iye agbara nikan nipa kika aami naa. A yoo rii iye awọn kalori wa ninu ọja yii, kini awọn vitamin ati awọn ounjẹ ti o ni.
Awọn kalori melo ni 100 giramu ti elegede
Elegede jẹ ounjẹ kalori-kekere, nitori o jẹ 91% omi. Pelu atọka glycemic giga (awọn ẹya 75-80), o wa ni itara ninu ounjẹ lakoko awọn ounjẹ.
| Apapọ akoonu kalori | 30 kcal |
| omi | 91,45 g |
Awọn akojọpọ kemikali ti elegede
Apapọ kemikali ti elegede jẹ oriṣiriṣi pupọ. O pẹlu omi, awọn ọlọjẹ, awọn ọra, awọn carbohydrates, awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn nkan miiran. Ọja naa ni akoonu giga ti lycopene: ni 100 giramu - nipa 90,6% ti ibeere ojoojumọ. Lycopene jẹ antioxidant pẹlu egboogi-iredodo ati awọn ohun-ini egboogi-akàn (1) (2). Ohun elo miiran ti o wulo ninu elegede jẹ citrulline, eyiti o mu sisan ẹjẹ pọ si ati daadaa ni ipa lori iṣẹ iṣan ọkan (3).
Ounjẹ iye ti elegede
Elegede ni iye nla ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Ninu awọn vitamin ti o sanra, o ni awọn vitamin A, E, K ati beta-carotene, ati ti awọn vitamin B1-B6, B9 ati C. Ninu awọn ohun alumọni, elegede ni kalisiomu, potasiomu, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, irin. , irawọ owurọ, bbl Fi okun ijẹunjẹ ninu akopọ rẹ, wọn ṣe deede iṣelọpọ agbara, wẹ awọn kidinrin ati ẹdọ, ati dinku ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ (4).
Vitamin ni 100 g ti elegede
| Vitamin | opoiye | Ogorun ti Iye Daily |
| A | 28,0 μg | 3,1% |
| B1 | 0,04 miligiramu | 2,8% |
| B2 | 0,03 miligiramu | 1,6% |
| B3 | 0,2 miligiramu | 1,1% |
| B4 | 4,1 miligiramu | 0,8% |
| B5 | 0,2 miligiramu | 4,4% |
| B6 | 0,07 miligiramu | 3,5% |
| B9 | 3,0 μg | 0,8% |
| C | 8,1 μg | 9,0% |
| E | 0,1 miligiramu | 0,3% |
| К | 0,1 μg | 0,1% |
| Beta-carotene | 303,0 μg | 6,1% |
Awọn ohun alumọni ni 100 g ti elegede
| erupe | opoiye | Ogorun ti Iye Daily |
| hardware | 0,2 miligiramu | 2,4% |
| potasiomu | 112,0 miligiramu | 2,4% |
| kalisiomu | 7,0 miligiramu | 0,7% |
| Iṣuu magnẹsia | 10,0 miligiramu | 2,5% |
| manganese | 0,034 miligiramu | 1,7% |
| Ejò | 0,047 miligiramu | 4,7% |
| soda | 1,0 miligiramu | 0,1% |
| selenium | 0,4 μg | 0,7% |
| Irawọ owurọ | 11,0 miligiramu | 1,6% |
| Fluorine | 1,5 μg | 0,0% |
| sinkii | 0,1 miligiramu | 0,9% |
BJU tabili
Ipilẹ ti ounjẹ to dara jẹ iye to ti awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates ninu ounjẹ. Nigbati awọn itọkasi wọnyi ba jẹ iwọntunwọnsi, eniyan gba iye agbara ti o nilo, ṣakoso awọn itunra rẹ ati rilara ti o dara. 100 giramu ti elegede ni o fẹrẹ to 0,8% ti ibeere ojoojumọ ti amuaradagba, 0,2% ti ọra ati 2,4% ti awọn carbohydrates. Ọja naa jẹ ọlọrọ ni mono- ati disaccharides (11,6%), laarin eyiti glukosi ati fructose bori. Ko si sitashi ninu, nikan wa awọn iye ti maltose ati sucrose.
| ano | opoiye | Ogorun ti Iye Daily |
| Awọn ọlọjẹ | 0,6 g | 0,8% |
| fats | 0,2 g | 0,2% |
| Awọn carbohydrates | 7,6 g | 2,4% |
Awọn ọlọjẹ ni 100 g ti elegede
| Awọn ọlọjẹ | opoiye | Ogorun ti Iye Daily |
| Amino Acids pataki | 0,21 g | 1,0% |
| Rirọpo amino acids | 0,24 g | 0,4% |
Awọn ọra ni 100 g ti elegede
| fats | opoiye | Ogorun ti Iye Daily |
| Awọn acids fatty ti ko ni idapọ | 0,045 g | 0,1% |
| Omega-3 | 0,019 g | 1,9% |
| Omega-6 | 0,013 g | 0,1% |
| Awọn acids fatty ti a dapọ | 0,024 g | 0,1% |
Carbohydrates ni 100 g ti elegede
| Awọn carbohydrates | opoiye | Ogorun ti Iye Daily |
| Mono - ati disaccharides | 5,8 g | 11,6% |
| Glucose | 1,7 g | 17,0% |
| fructose | 3,4 g | 9,9% |
| sucrose | 1,2 g | - |
| Maltose | 0,1 g | - |
| okun | 0,4 years | 2,0% |
Amoye ero
Amọdaju ati elere idaraya, oludasile ti Caloriemania igbesi aye ilera ati iṣẹ ijẹẹmu Ksenia Kukushkina:
- Fun awọn ti o bikita nipa eeya wọn tabi gbiyanju lati padanu iwuwo, jijẹ watermelons ṣee ṣe ati pataki. Akoko elegede ko pẹ to lati fi opin si ararẹ, lẹhinna jáni awọn igbonwo rẹ ni gbogbo igba otutu ki o duro de igba ooru ti n bọ. Sibẹsibẹ, maṣe gbagbe pe elegede jẹ orisun ti awọn carbohydrates yara ti o dara julọ ni owurọ. Rii daju lati ṣafikun iye agbara rẹ ninu iṣiro rẹ ti ibeere ojoojumọ ti awọn kalori.
Awọn anfani ti elegede:
1. 90% ni omi, eyi ti o tumọ si pe o ṣe igbelaruge hydration;
2. pelu iye nla ti gaari, elegede ni nikan 27-38 kcal fun 100 g;
3. nfa rilara ti satiety, ọpẹ si okun;
4. ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn eroja ti o wulo.
Paapaa ounjẹ elegede kan wa, ṣugbọn o ko yẹ ki o lọ fun iru awọn iṣẹ ṣiṣe. Pẹlu awọn ounjẹ mono-ounjẹ, ara ko gba macro- ati micronutrients ti o nilo. Ati lẹhin lilo ọjọ ãwẹ kan lori elegede kan, o le padanu 1-2 kg ni iwuwo. Ṣugbọn kii yoo sanra, ṣugbọn omi lasan. Nitorinaa, o dara lati jẹun ni kikun ati daradara, ati ṣafikun elegede fun desaati, dipo awọn akara ati awọn akara oyinbo.
Onimọ ounjẹ ti a fọwọsi, ọmọ ẹgbẹ ti ẹgbẹ gbogbogbo “Awọn onimọran Nutritsiologists ti Orilẹ-ede wa” Irina Kozlachkova:
- elegede ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, ọkan ninu wọn jẹ pipadanu iwuwo, nitori pe o ni nikan nipa 30 kcal fun 100 giramu. Ṣugbọn akoonu kalori kekere ti ọja yii ko tumọ si pe o le jẹ ni awọn iwọn ailopin. Iwọn ti elegede apapọ jẹ nipa 5 kg, ati pe ti o ba jẹun ni akoko kan, o gba oṣuwọn ojoojumọ ti gbogbo awọn kalori. Ni afikun, awọn ololufẹ wa ti jijẹ elegede pẹlu akara tabi muffins, eyiti o tun yori si ere iwuwo. Pẹlupẹlu, maṣe jẹ elegede pẹlu awọn pickles, nitori eyi nfa afikun omi ninu ara ati wiwu.
Iwọn ti a ṣe iṣeduro ti elegede ko ju 200 giramu ni akoko kan. Iye yii ko fa ipa diuretic, nitorinaa o le jẹ paapaa awọn wakati 1,5-2 ṣaaju akoko sisun. Ṣugbọn ti o ba jẹ elegede pupọ ni alẹ, lilọ si igbonse ni ọpọlọpọ igba ni alẹ jẹ ẹri fun ọ, bakanna bi wiwu ni owurọ.
Nigbati o ba yan eyikeyi ounjẹ, kan si alamọja kan lati yan ounjẹ kọọkan fun ọ, ni akiyesi awọn abuda ti ilera rẹ, awọn ilodisi, awọn ipa ẹgbẹ ti lilo ọja kan pato.
Gbajumo ibeere ati idahun
Awọn idahun nigbagbogbo beere awọn ibeere si awọn oluka ti Ounje Ni ilera Nitosi Mi Angelina Dolgusheva, endocrinologist, ijẹẹmu, onimọran ounjẹ.
Ṣe MO le jẹ elegede lakoko ounjẹ?
Ṣugbọn ti a ba n sọrọ nipa ounjẹ itọju ailera, lẹhinna o yẹ ki a ṣe itọju elegede paapaa diẹ sii ni pẹkipẹki. Ounjẹ fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ṣe opin elegede, titi de imukuro rẹ, ati pe eyi jẹ idalare, nitori eniyan toje yoo jẹ 50-100 giramu ti elegede, ati pe awọn suga pupọ wa ninu rẹ.
Ṣe o ṣee ṣe lati dara julọ lati elegede?
Ṣe MO le jẹ elegede ni alẹ?
Awọn orisun ti
- Mi Jung Kim, Hyyoung Kim. Ipa Anticancer ti Lycopene ni Carcinogenesis inu. 2015. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4492364/
- Yaxiong Tang, Basmina Parmakhtiar, Anne R Simoneau, Jun Xie, John Fruehauf, † Michael Lilly, Xiaolin Zi. Lycopene Ṣe Imudara Ipa Docetaxel ni Castration-Resistant Prostate Cancer Ni nkan ṣe pẹlu Insulin-bii Ipin Idagbasoke I Awọn ipele Olugba. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3033590/
- Timothy D. Allerton, David N. Proctor, Jacqueline M. Stephens, Tammy R. Dugas, Guillaume Spielmann, Brian A. Irving. Imudara L-Citrulline: Ipa lori Ilera Cardiometabolic. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073798/
- US Eka ti Ogbin. Iṣẹ Iwadi Ogbin. Elegede, aise. URL: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167765/nutrients