Awọn akoonu
Ni gbogbo igba ooru, awọn eniyan n duro de ifarahan awọn elegede ni awọn ọja. Awọn anfani ti ọja yii jẹ aigbagbọ, paapaa nigbati o gbona ni ita. Sibẹsibẹ, ni awọn igba miiran, elegede le ṣe ipalara. A yoo kọ bi a ṣe le yan elegede ti o tọ ati ohun ti a le ṣe lati inu rẹ.
Awọn itan ti elegede
Gbogbo eniyan mọ pe elegede jẹ Berry ti o tobi julọ. Sibẹsibẹ, awọn onimọ -jinlẹ ṣi ko gba lori itumọ gangan. O jẹ Berry eke ati elegede nitori pe o jẹ ti idile elegede.
South Africa ni ibilẹ awọn elegede. Gbogbo awọn oriṣi ti Berry yii wa lati ọdọ baba nla kan ti o ndagba ni aginju Kalahari. Awọn iṣaaju ti awọn elegede jẹ ibajọra kekere si ti igbalode, awọn eso pupa ti o mọ. Ni ibẹrẹ, elegede ni kekere lycopene pupọ, ẹlẹdẹ ti o ṣe awọ si awọ. Awọn eso egan jẹ awọ pupa ti ko ni awọ, ati pe ko to di ọrundun 20 pe awọn alajọbi ṣe awọn elegede pupa.
Awọn eniyan gbin elegede ni Egipti atijọ. Awọn onimo ijinle sayensi ti rii awọn irugbin ninu awọn ibojì ti awọn arahara, awọn aworan ti awọn elegede ni a rii lori awọn odi ti awọn ibojì. Adaparọ ara Egipti kan wa ti elegede wa lati irugbin ti ọlọrun jagunjagun Set, ti o lepa Isis.
Àwọn ará Róòmù pẹ̀lú ń fi ìtara jẹ àwọn ìgò, wọ́n máa ń fi iyọ̀ sí wọn, wọ́n sì máa ń sè wọ́n nínú omi ṣuga. Ni ọrundun kẹwaa, eso nla yii tun wa si Ilu China, ti a pe ni “melon ti iwọ -oorun.”
Ni ode oni, awọn eniyan gbin awọn eso elegede ni agbaye, ni pataki ni China, India, Iran, Tọki. Ọpọlọpọ awọn elegede dagba ni awọn agbegbe gbona ti our country ati Russia. Ni awọn orilẹ -ede kan, awọn eniyan n ṣe awọn ayẹyẹ elegede. Awọn arabara tun wa si Berry yii: ni Russia, our country, ati paapaa ni Australia ati AMẸRIKA.
Awọn eso ko nikan ni pulp ti o dun, ṣugbọn wọn tun jẹ ipilẹ ti o dara julọ fun fifin - awọn ọja iṣẹ ọna gbigbe. Ati awọn ẹlẹrọ ohun ti ọpọlọpọ awọn fiimu lo watermelons lati gba awọn ohun ti awọn ipa, awọn okuta fifọ, ati awọn omiiran.
Awọn anfani ti elegede
O ni fere 90% ti omi, eyiti o jẹ idi ti o fi pa ongbẹ rẹ daradara. Ko si iṣe awọn ọlọjẹ ati awọn ọra ti o wa ninu ti ko nira, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn carbohydrates wa, eyiti o ya lulẹ ni kiakia ati pese agbara. Eso yii jẹ anfani ni pataki fun awọn eniyan ti n ṣiṣẹ lọwọ. Omi elegede kekere tabi odidi odidi kan yoo ṣe afikun ipese omi ati saturate pẹlu awọn sugars lakoko ikẹkọ.
Eso naa tun ni ọpọlọpọ lycopene pigment pupa. Lycopene ninu ara ko yipada si Vitamin A gẹgẹbi awọn carotenoids miiran. Pigmenti ṣe afihan awọn ohun-ini ẹda ara ẹni to lagbara. Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ fihan pe iye nla ti lycopene ninu ounjẹ dinku eewu ọkan ati awọn arun ti iṣan. Diẹ ninu awọn ijinlẹ paapaa sọ pe panṣaga ati ewu ọgbẹ inu ti dinku, ṣugbọn apẹẹrẹ laarin awọn akẹkọ jẹ kere ju lati fa awọn ipinnu ti o ṣe kedere.
Awọn vitamin ti o wa ninu ti ko nira ti elegede wa ni dipo awọn ifọkansi kekere. Ọpọlọpọ awọn vitamin C ati A. Ṣugbọn o jẹ ọlọrọ ni awọn ohun alumọni. O ni ọpọlọpọ iṣuu magnẹsia fun awọn isan. Pẹlupẹlu, iṣuu magnẹsia n ṣe iranlọwọ lati fa kalisiomu, laisi eyiti awọn egungun di fifọ.
Awọn irugbin n ni awọn eroja diẹ sii ju ti ko nira lọ. Wọn ni ọpọlọpọ awọn acids folic ati Vitamin PP, pẹlu irawọ owurọ ati iṣuu magnẹsia.
Akoonu kalori fun 100 giramu jẹ 27 kcal
- Amuaradagba 0.7 g
- Ọra 0.1 g
- Awọn carbohydrates 6 gr
Elegede ipalara
Iro kan wa ti o jẹ pe, niwon igbomikana jẹ fere omi patapata ati kekere ninu awọn kalori, o le jẹ ni awọn iwọn ailopin. Ṣugbọn eyi kii ṣe otitọ. Omi ti elegede ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates ti o rọrun, eyiti o mu itọka glycemic sii. Lati yọ suga, ara yẹ ki o lo omi pupọ, nitorinaa nigbati o ba jẹ elegede pupọ, ẹru awọn kidinrin ti pọ ju. Wọn ti wẹ awọn ohun alumọni pataki pẹlu omi pupọ, kii ṣe “awọn ọfun ati majele” rara.
Lilo ninu oogun
Oogun osise nlo awọn irugbin lati elegede nikan. Iyọ epo jẹ fun awọn aisan aisan. Nitori ipa diuretic ati iyọkuro pọsi ti uric acid, iyanrin naa jade kuro ni awọn kedneys. Atunse yii ni ilera nikan ti o ba jẹ itọsọna nipasẹ olutọju-iwosan kan.
Ti lo ati peeli ni a lo ninu oogun eniyan ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede. Ohun-ini akọkọ ti elegede - ipa diuretic ni lilo pupọ ni itọju. Awọn oniwosan beere pe elegede n ṣe iyọkuro wiwu, ọkan ati awọn aisan akọn, haipatensonu, ati àìrígbẹyà. Oogun Kannada ṣe ipin elegede bi oluranlowo “itutu agbaiye” ti o yọ gbogbo awọn arun kuro ninu ara.
Decoction ati awọn compresses lati awọn peeli elegede ati ti ko nira ni a lo lati mu fifọ iwosan ọgbẹ lori awọ ara. Ati awọn irugbin ti wa ni ajọbi bi tii.
Lilo elegede ni sise
Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, o jẹun ni alabapade, ko yipada. Ni afikun si eyi, awọn eniyan n jẹ elegede ni awọn ọna airotẹlẹ julọ: sisun, iyan, iyọ, jam lati inu awọn eso, ati omi ṣuga oyinbo lati inu oje. Ọpọlọpọ awọn eniyan fẹran lati jẹ elegede pẹlu awọn ounjẹ iyọ pẹlu jijẹ.
Saladi warankasi Feta
Saladi igba otutu ti o ni itura yoo ṣe inudidun pẹlu apapo airotẹlẹ ti awọn adun.
Gbogbo awọn eroja yẹ ki o tutu; o yẹ ki a sin saladi naa ki o jẹ ẹ lẹsẹkẹsẹ. Yato si itọwo, saladi ni ilera to dara julọ. Ni fọọmu yii, lycopene pigment lati elegede dara julọ dara pọ pẹlu awọn ọra nitori o jẹ tiotuka-ọra.
- Elegede ti elegede - 500 gr
- Warankasi (warankasi feta, feta) - 150 gr
- Olifi epo - 1 tbsp sibi
- Orombo wewe (lẹmọọn) - idaji kekere
- Mint tuntun - eka igi
- Ilẹ ata ilẹ dudu - lati ṣe itọwo
Yọ awọn irugbin lati inu ti ko nira, ge wọn sinu awọn cubes nla. Ge awọn warankasi sinu awọn cubes nla. Ninu abọ kan, dapọ elegede, warankasi, fi epo kun, fun oje orombo wewe — akoko pẹlu ata ati eso mint.
Ohunelo amulumala
Ohun mimu jẹ pipe fun itura ninu ooru. Ti awọn irugbin diẹ ba wa ninu eso naa, o le ge elegede naa ni idaji, yọ awọn irugbin ti o han ki o mura mura ni taara ni idaji elegede naa. Lati ṣe eyi, rirọpo idapọmọra, lu awọn ti ko nira, fi iyoku awọn eroja sii ki o si dà sinu awọn gilaasi pẹlu ladle kan.
- Elegede - 500 gr
- Orombo wewe - idaji
- Osan - idaji
- Mint, yinyin, syrups - lati ṣe itọwo
Fun pọ ni oje lati osan ati orombo wewe. Lilọ ti ko nira pẹlu idapọmọra lẹhin yiyọ awọn irugbin. Illa awọn oje ati elegede elegede ki o tú sinu awọn gilaasi. Si ọkọọkan fi yinyin ati awọn afikun si itọwo - awọn omi ṣuga oyinbo, omi onisuga, awọn leaves mint. Ṣe idanwo pẹlu awọn afikun bi o ṣe fẹ.
Top 3 awọn smoothies
Dan pẹlu elegede, yoghurt ati Mint
- Lati ṣe smoothie, iwọ yoo nilo:
- Awọn ege agolo 2 ti elegede kekere
- alabapade mint fi - 1 tbsp.
- Honey - 1 tbsp.
- Wara - 1 tbsp.
- eso igi gbigbẹ oloorun diẹ
Igbaradi smoothie: gbe awọn ege elegede, ewe mint, ati oyin sinu abọ idapọmọra kan. Illa gbogbo awọn eroja sinu puree ni iyara ti o kere julọ. Fi wara sinu adalu, ṣafikun lulú eso igi gbigbẹ kekere diẹ ki o ru ninu smoothie.
Dan pẹlu elegede ati kiwi
Lati ṣe smoothie iwọ yoo nilo:
- awọn ege elegede ti a pọn - awọn agolo 2
- kiwi - awọn ege 2
- wara - 2 agolo
- Mint yinyin
Igbaradi Smoothie: iho, awọn ege elegede ti o ti ge ati ge awọn ege kiwi, yinyin ati wara yẹ ki o wa ni idapọmọra. Illa gbogbo awọn eroja titi ti o fi dan. Ṣe eyi pẹlu iyara idapọmọra ti o kere julọ lori. Tú smoothie sinu awọn gilaasi giga, ṣe ọṣọ pẹlu awọn sprigs mint mint.
Dan pẹlu elegede, ope oyinbo, ati wara wara
Lati ṣe smoothie iwọ yoo nilo:
- awọn ege elegede ti a pọn - awọn agolo 2
- ope oyinbo ti a ge - 1 ago
- wara wara - 2 agolo
- eso igi gbigbẹ oloorun kekere kan
- ayokuro vanilla - 1/2 teaspoon
Smoothie igbaradi: Illa gbogbo awọn eroja ni idapọmọra ni iyara ti o kere julọ titi ti o fi dan. Tú smoothie sinu awọn gilaasi giga ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
Awọn lilo ninu cosmetology
Anfani akọkọ ti elegede ni pe jade rẹ jẹ atunṣe gbogbo agbaye ati pe o jẹ pipe fun itọju gbogbo awọn iru awọ ara. Berry yii ṣe deede awọ ara gbigbẹ pẹlu ọrinrin ati awọn ohun orin. Fun awọ epo ti o ni itara si irorẹ, elegede yoo ṣe iranlọwọ lati yọkuro awọn ori dudu ti o binu. Berry jẹ apẹrẹ fun pigmented ati awọ freckled fun funfun ati ohun orin aṣalẹ. Iyọkuro elegede tun jẹ iwulo ninu awọn ọja itọju ete nitori pe o yọ gbigbọn kuro ni pipe ati mu awọ elege lagbara, idilọwọ awọn awọ awọ lati ṣe ipalara.
Apẹrẹ fun itọju irun ori
Ni afikun si jade elegede, epo irugbin iru eso berry yii ni igbagbogbo lo ninu imọ-ara, eyiti a mọ fun awọn ipa anfani rẹ lori gbogbo awọn oriṣi irun.
Ohun elo iyanu yii ni linoleic, oleic, stearic, acids acids ọra ti o wulo julọ fun ounjẹ onirun. Arginine ninu akopọ n ṣe igbega ipese ẹjẹ ti o dara julọ si awọn iho irun, gbigba wọn laaye lati gba iye ti o pọ julọ ti awọn eroja ti o ṣe pataki fun idagbasoke to lagbara ati imupadabọ lọwọ ti eto ti o bajẹ.
Awọn anfani diẹ sii fun irun ori
Epo yii tun jẹ ọlọrọ ni bàbà ati sinkii. Sinkii ṣe atunṣe iṣẹ ti awọn keekeke ti o wa ni sẹẹli ati pe o dara julọ fun itọju ti o ni irun ori si akoonu epo. Ejò jẹ iduro fun titọju awọn awọ ninu irun, nitorinaa nitorina o ja ija ni ilodisi grẹy tete. Iṣuu magnẹsia nipọn irun ati fun ni iwọn didun iyalẹnu. Akoonu giga ti awọn antioxidants adayeba ṣe aabo fun irun ori lati awọn ipa ayika ti o lewu. Lati jẹ ki irun ori rẹ ni ilera ati didan, o nilo lati fi epo kikan si irun ori rẹ lati igba de igba pẹlu gbogbo ipari ki o tọju rẹ labẹ fila ṣiṣu kan fun bii idaji wakati kan lati jẹki ipa naa. Iwọ yoo ni pipẹ ati fifọ fifọ ti ọja, ṣugbọn abajade yoo tọ ọ.
Perfumers fẹràn olomi pupọ
Awọn alapata tun nifẹ elegede ni kariaye fun iyatọ iyalẹnu ti awọn adun ati awọn akọsilẹ alabapade pẹlu ọfọ aiṣedeede ti ko han. Awọn adehun aladun adun iyanu rẹ dara lati lo awọn oorun aladun ti awọn obinrin ati ti ọkunrin. Oorun ti elegede jẹ ẹya nipasẹ itutu didùn pẹlu adun caramel ina ati nuance olomi ti o han. Didun jẹ eyiti ko jẹ atorunwa ninu iboji didùn ti elegede; o fun awọn lofinda ni agbara ati ohun idunnu. Ni ọpọlọpọ igbagbogbo, awọn akọsilẹ ti Berry yii ni a le rii ninu awọn oorun oorun ooru. Ohùn iwuri ati ireti ti elegede n fun ni ni iyanju ati yiya, nitorinaa ni ominira lati lo!
Bawo ni lati yan ati tọju
Akoko elegede bẹrẹ ni Oṣu Kẹjọ. Ṣaaju akoko yii, awọn eso ti wa ni iyara nipasẹ awọn ajile, nitorinaa iru rira le jẹ eewu.
Lori awọn melon, nibiti awọn elegede ti dagba, eniyan lo awọn ajile nitrogen fẹrẹ to gbogbo agbaye. Ohun ọgbin ṣe ilana wọn o si yọ wọn, ati pe apọju wa ni irisi iyọ. Iwọn iwọn kekere kii ṣe ewu, ṣugbọn ninu awọn eso ti ko dagba, awọn iyọ le ma ni akoko lati jade. Nitorinaa, ko si iwulo lati jẹ awọn elegede ti ko dagba.
Nigbagbogbo, majele ti elegede ko ni nkan ṣe pẹlu awọn iyọ. Ọpọlọpọ eniyan ko wẹ eso naa daradara daradara, ati nigbati wọn ba ge, awọn kokoro arun wọ inu ti ko nira ati fa majele. O gbooro ni ilẹ gangan, nitorinaa o nilo lati fi omi ṣan wọn daradara.
Ago ti elegede yẹ ki o jẹ didan ati alawọ ewe jin. Ti abawọn kan ba wa lori ọkan ninu awọn ẹgbẹ - ni ibi yii, elegede naa ti kan si ilẹ. O dara ti aaye naa ba jẹ ofeefee tabi brownish dipo funfun.
Iru ti elegede ti o pọn gbẹ, ati pe awọn ṣiṣan ti o dabi gbigbẹ le wa lori ilẹ rind. Nigbati o ba lu, ohun yẹ ki o kuku ṣigọgọ.
O dara lati tọju awọn eso ti a ko ge ni otutu otutu fun ọsẹ meji kan. Ni itura, ibi dudu, ti daduro lati orule, awọn eso wa fun ọpọlọpọ awọn oṣu. Sibẹsibẹ, o padanu diẹ ninu awọn eroja.
Lẹhin ṣiṣi eso, ti ko nira yẹ ki o bo pẹlu apo tabi bankanje si oju-ọjọ. Ni fọọmu yii, elegede naa yoo wa ninu firiji fun ọjọ mẹrin.
Awọn elegede tun le jẹ ajeji, ṣayẹwo fidio yii lati wa:
