Bota koko ni a fa jade nipasẹ fifun awọn ewa koko ilẹ. O wa lori bota yii pupọ julọ awọn ọja chocolate ni a ṣe nitori pe o ni ibamu pẹlu awọn ọja wọnyi ni itọwo ati akopọ. Bota koko le ṣee lo kii ṣe fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ nikan.
Bota koko ni eto ti o lagbara ati awọ ofeefee kan. O le ṣee lo mejeeji fun ounjẹ ati lati ṣe oogun ati awọn ọja ikunra ti o da lori rẹ. Bota koko ni akopọ ohun elo.
-Bota koko ni palmitic, linoleic, oleic, ati acids stearic, beta-carotene, vitamin C, H, PP, ati B, amino acids, kalisiomu, imi-ọjọ, potasiomu, iṣuu magnẹsia, selenium, sinkii, bàbà ati manganese, irin, iodine , irawọ owurọ, iṣuu soda.
- Bota koko jẹ orisun ti amino acid tryptophan, eyiti o ni ipa ninu iṣelọpọ ti serotonin, dopamine, ati phenylethylamine - awọn homonu ti idunnu. Ti o ni idi ti chocolate jẹ atunṣe to daju fun iṣesi ibajẹ ti nre, ati rirẹ.
- Oleic acid naa ti koko bota ṣe iranlọwọ imupadabọ ati aabo awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ, dinku awọn ipele idaabobo awọ, ati sọ di mimọ ẹjẹ naa. O tun ṣe iranlọwọ fun awọ ara lati mu awọn iṣẹ aabo rẹ lagbara.
- Palmitic acid ṣe igbelaruge gbigba dara julọ ti awọn ounjẹ nipasẹ ara, ati Vitamin E mu iṣelọpọ iṣelọpọ pọ si ati mu awọ ara tutu.
- Awọn polyphenols bota koko dinku idinku ti immunoglobulin IgE, nitorinaa dinku awọn aati inira - ikọ-fèé, awọn awọ ara.
A nlo bota koko ni imọ-ara fun awọn idi pupọ. Ni akọkọ, o ni caffeine, methylxanthines, ati tannins, eyiti o ni ipa isọdọtun. Ati ni ẹẹkeji, akoonu giga ti amino acids ninu bota koko ko gba ọja laaye lati ṣe ifoyina, ati pe igbesi aye igbesi aye rẹ pọ si.
Ibiti ọpọlọpọ awọn antioxidants ti o jẹ apakan ti bota koko ṣe iranlọwọ fun ara lati daabobo ararẹ lati awọn ipilẹ ọfẹ ti o n gbiyanju lati fa ibajẹ ti ko ṣee ṣe si ilera ati ọdọ wa ati ṣe idiwọ iṣẹlẹ aarun.
A tun lo bota koko ni oogun: o baamu ni pipe pẹlu awọn gbigbona, awọn irugbin, awọn imunirun. Pẹlupẹlu, epo yii ṣe iranlọwọ isun ti mucus nigbati o ba ni ikọ ati ni ipa antiviral.