Ni akọkọ, jẹ ki a loye awọn ofin naa. Tutu epo ti a tẹ Eyi tumọ si pe a gba epo naa nipasẹ lilọ ati titẹ ọja ni awọn iwọn otutu kekere (48C). Eyi jẹ epo iyanu nikan, nitori awọn iwọn otutu kekere ṣe iranlọwọ lati ṣetọju itọwo ati iye ijẹẹmu ti ọja naa. Pomace epo Ọna iṣelọpọ yii jẹ iru si akọkọ, ṣugbọn ilana naa waye ni awọn iwọn otutu ti o ga diẹ (ko si ju 98C). Epo ti a gba lati inu pomace tun dara pupọ, ṣugbọn o ni awọn eroja ti o kere diẹ. Epo refaini Ifarabalẹ: asia pupa! Maṣe ra epo yii rara! Awọn ounjẹ ti a ti tunṣe jẹ awọn ounjẹ ti a ṣe atunṣe. Epo ti a ti tunmọ ti wa ni itẹriba si itọju ooru ni awọn iwọn otutu giga nipa lilo awọn aṣoju bleaching ati awọn olomi miiran ati pe o jẹ ajalu ko ni ilera. Wundia ati Epo Wundia O dara, ti awọn ọrọ wọnyi ba kọ lori aami epo. Wọn sọ pe epo yii jẹ didara pupọ, ati pe ko si awọn kemikali ati awọn iwọn otutu ti a lo ninu iṣelọpọ rẹ. Epo Wundia afikun jẹ titẹ tutu akọkọ nipa lilo ohun elo ẹrọ nikan, o ni ipele ti o dara julọ ti acidity, o mọ pupọ ati dun. farabale ojuami Awọn aaye farabale ni awọn iwọn otutu ni eyi ti, nigba ti fara si ooru, awọn epo bẹrẹ lati sise. A ko gbọdọ gba epo naa laaye lati sise - nigbati epo ba gbona pupọ, awọn eefin majele ti tu silẹ ati pe a ṣẹda awọn ipilẹṣẹ ọfẹ. Oju omi farabale jẹ aaye pataki pupọ nigbati o yan epo fun sise awọn ounjẹ kan. Epo pẹlu aaye gbigbo kekere ko yẹ ki o lo fun didin ati yan. Ni bayi ti a ti ni awọn ofin kuro ni ọna, jẹ ki a tẹsiwaju lati ṣe adaṣe. Ni isalẹ aami ti o ni ọwọ pupọ ti o le lo nigbati o ba yan epo kan. Nigbati o ti ṣẹda, aaye sisun ati itọwo epo naa ni a ṣe sinu iroyin. Diẹ ninu awọn epo ni aaye gbigbona giga, ṣiṣe wọn dara fun frying, ṣugbọn wọn le funni ni adun ti ko fẹ si awọn ounjẹ.
Orisun: myvega.com Itumọ: Lakshmi