kalisiomu jẹ ẹya pataki ninu ounjẹ ti eniyan ti o ni ilera. O nilo fun egungun egungun, awọn iṣan, awọn ara, fun titẹ ẹjẹ ti o duro ati ni apapọ fun ilera. Pupọ eniyan loni rii orisun ti kalisiomu ninu awọn ọja ifunwara. Awọn aṣayan wo ni o wa fun awọn ti ko jẹ wara?
Ifunni ojoojumọ ti a ṣe iṣeduro fun kalisiomu jẹ 800 miligiramu si 1200 miligiramu fun ọjọ kan. Ife wara kan ni 300 miligiramu ti kalisiomu. Jẹ ki a ṣe afiwe nọmba yii pẹlu awọn orisun miiran.
Eyi jẹ atokọ kukuru ti awọn orisun ọgbin ti kalisiomu. Wiwo rẹ, o le loye pe lilo awọn ounjẹ ọgbin jẹ agbara pupọ lati pese iwọn lilo ojoojumọ ti kalisiomu. Ṣugbọn, iye kalisiomu ko sibẹsibẹ jẹ iṣeduro ilera. Gẹgẹbi Ile-ẹkọ giga Yale, eyiti o da lori itupalẹ ti awọn iwadii 34 ti a ṣe ni awọn orilẹ-ede 16, awọn eniyan ti o jẹ ọpọlọpọ awọn ọja ifunwara ni awọn iwọn to ga julọ ti osteoporosis. Ni akoko kanna, awọn ara ilu South Africa pẹlu gbigbemi kalisiomu ojoojumọ ti 196 miligiramu ni awọn fifọ ibadi diẹ. Awọn onimo ijinlẹ sayensi tẹnumọ pe igbesi aye sedentary, ounjẹ ti o ga ni suga ati awọn apakan miiran tun ṣe pataki fun mimu awọn egungun ilera ati gbogbo ara.
Ni kukuru, iye kalisiomu ko ni ibatan taara si agbara egungun. Eyi jẹ ọkan ninu awọn igbesẹ. Mimu gilasi kan ti wara, ara eniyan gba gangan 32% ti kalisiomu, ati idaji gilasi kan ti eso kabeeji Kannada pese 70% ti kalisiomu ti o gba. 21% ti kalisiomu jẹ gbigba lati inu almondi, 17% lati awọn ewa, 5% ti owo (nitori ipele giga ti oxalates).
O ṣe pataki lati ṣe akiyesi otitọ pe nitorinaa, paapaa jijẹ iwuwasi ti kalisiomu fun ọjọ kan, o le lero aini rẹ.
Ilera egungun jẹ diẹ sii ju gbigbe gbigbe kalisiomu lọ. Awọn ohun alumọni, Vitamin D ati iṣẹ ṣiṣe ti ara jẹ paati pataki. Ọkan ninu awọn anfani pataki ti awọn orisun ọgbin ti kalisiomu ni awọn ohun alumọni ati awọn eroja itọpa ti o lọ sinu eka, gẹgẹbi manganese, boron, zinc, Ejò, strontium ati iṣuu magnẹsia. Laisi wọn, gbigba kalisiomu jẹ opin.
Fi awọn ewa ati awọn ewa si ata tabi ipẹtẹ
Cook awọn obe pẹlu eso kabeeji ati tofu
Ṣe ọṣọ awọn saladi pẹlu broccoli, ewe omi, almondi ati awọn irugbin sunflower
- Tan bota almondi tabi hummus lori gbogbo akara ọkà