Iye ijẹẹmu ati akopọ kemikali.
Tabili atẹle yii ṣe akojọ awọn akoonu ti awọn eroja (awọn kalori, awọn ọlọjẹ, awọn ara, awọn carbohydrates, awọn vitamin ati awọn alumọni) ninu 100 giramu ti ipin onjẹ.
| Eroja | Number | Boṣewa ** | % ti deede ni 100 g | % ti deede ni 100 kcal | 100% ti iwuwasi |
| Kalori | 286 kcal | 1684 kcal | 17% | 5.9% | 589 g |
| Awọn ọlọjẹ | 30.3 g | 76 g | 39.9% | 14% | 251 g |
| fats | 14.3 g | 56 g | 25.5% | 8.9% | 392 g |
| Awọn carbohydrates | 9 g | 219 g | 4.1% | 1.4% | 2433 g |
| Fi okun ti onjẹ | 26.2 g | 20 g | 131% | 45.8% | 76 g |
| omi | 13 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 17485 g |
| Ash | 7.2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, thiamine | 0.24 miligiramu | 1.5 miligiramu | 16% | 5.6% | 625 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 2.45 miligiramu | 1.8 miligiramu | 136.1% | 47.6% | 73 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.41 miligiramu | 2 miligiramu | 20.5% | 7.2% | 488 g |
| Vitamin B9, folate | 140 mcg | 400 mcg | 35% | 12.2% | 286 g |
| Vitamin C, ascorbic | 150 miligiramu | 90 miligiramu | 166.7% | 58.3% | 60 g |
| Vitamin E, Alpha tocopherol, TE | 7.4 miligiramu | 15 miligiramu | 49.3% | 17.2% | 203 g |
| Vitamin PP, bẹẹni | 69.1 miligiramu | 20 miligiramu | 345.5% | 120.8% | 29 g |
| niacin | 40.4 miligiramu | ~ | |||
| Awọn ounjẹ Macronutrients | |||||
| Potasiomu, K | 3937 miligiramu | 2500 miligiramu | 157.5% | 55.1% | 64 g |
| Kalisiomu, Ca | 107 miligiramu | 1000 miligiramu | 10.7% | 3.7% | 935 g |
| Iṣuu magnẹsia, Mg | 102 miligiramu | 400 miligiramu | 25.5% | 8.9% | 392 g |
| Iṣuu Soda, Na | 41 miligiramu | 1300 miligiramu | 3.2% | 1.1% | 3171 g |
| Irawọ owurọ, P. | 606 miligiramu | 800 miligiramu | 75.8% | 26.5% | 132 g |
| Onigbọwọ, Cl | 151 miligiramu | 2300 miligiramu | 6.6% | 2.3% | 1523 |
| ohun alumọni | |||||
| Irin, Fe | 4.1 miligiramu | 18 miligiramu | 22.8% | 8% | 439 g |
| Koluboti, Co. | 41 µg | 10 µg | 410% | 143.4% | 24 g |
| Awọn carbohydrates ti o ni digestible | |||||
| Mono ati awọn disaccharides (sugars) | 9 g | o pọju 100 g | |||
| Awọn acids fatty ti a dapọ | |||||
| Awọn acids fatty Nasadenie | 3.1 g | o pọju 18.7 g |
Iye agbara jẹ 286 kcal.
Dudu fungus funfun ọlọrọ ni iru awọn vitamin ati awọn alumọni bi Vitamin B1 - 16%, Vitamin B2 - 136,1%, Vitamin B6 - 20,5%, Vitamin B9 - 35%, Vitamin C - ti 166.7%, Vitamin E - si 49.3%, Vitamin PP - 345,5%, potasiomu - 157,5%, iṣuu magnẹsia - 25,5%, irawọ owurọ jẹ 75.8%, irin ti 22.8%, koluboti - 410%
- Vitamin B1 jẹ apakan awọn enzymu pataki ti carbohydrate ati iṣelọpọ agbara, pese ara pẹlu agbara ati awọn agbo ogun ṣiṣu bii iṣelọpọ ti awọn amino acids ẹka-ẹka. Aisi Vitamin yii nyorisi awọn rudurudu to lagbara ti aifọkanbalẹ, ounjẹ ati awọn eto inu ọkan ati ẹjẹ.
- Vitamin B2 ni ipa ninu awọn aati redox, ṣe alabapin si ifura ti awọn awọ ti itupalẹ wiwo ati iṣatunṣe okunkun. Idaamu ti ko to fun Vitamin B2 ni a tẹle pẹlu o ṣẹ si ilera ti awọ ara, awọn membran mucous, ina ti ko dara ati iran ti oju alẹ.
- Vitamin B6 ni ipa ninu mimu idahun ajesara, awọn ilana ti idena ati inudidun ninu eto aifọkanbalẹ Aarin, ni iyipada ti amino acids, iṣelọpọ tryptophan, lipids ati nucleic acids ṣe alabapin si iṣelọpọ deede ti awọn sẹẹli ẹjẹ pupa, itọju awọn ipele deede ti homocysteine ninu ẹjẹ. Idawọle ti ko to fun Vitamin B6 wa pẹlu isonu ti yanilenu, bajẹ ilera ti awọ ara, idagbasoke ti ohun ti a rii, ati ẹjẹ.
- Vitamin B9 bi coenzyme kan ti o ni ipa ninu iṣelọpọ ti nucleic ati amino acids. Aipe Folate nyorisi ailagbara ti ko nira ti awọn acids nucleic ati amuaradagba, ti o mu ki idena ti idagba ati pipin sẹẹli, ni pataki ninu awọn ohun elo ti o nyara ni iyara: ọra inu egungun, epithelium inu, ati bẹbẹ lọ Idaamu ti ko to fun folate lakoko oyun jẹ ọkan ninu awọn idi ti aito , aijẹ aito, awọn aiṣedede ti a bi, ati awọn rudurudu idagbasoke ọmọde. Fihan Ẹgbẹ ti o lagbara laarin awọn ipele ti folate, homocysteine ati eewu ti arun inu ọkan ati ẹjẹ.
- Vitamin C ṣe alabapin ninu awọn aati redox, eto alaabo, ṣe iranlọwọ fun ara fa iron. Aipe nyorisi loos loosness ati awọn gums ẹjẹ, ẹjẹ ti imu nitori ibajẹ pọ si ati fragility ti awọn iṣan ẹjẹ.
- Vitamin E ni awọn ohun-ini ẹda ara, pataki fun sisẹ ti awọn keekeke ti abo, iṣan ọkan, jẹ olutọju gbogbo agbaye ti awọn membran sẹẹli. Nigbati aipe Vitamin E ba ṣe akiyesi hemolysis ti awọn sẹẹli ẹjẹ pupa, awọn rudurudu ti iṣan.
- Awọn vitamin PP ni ipa ninu awọn aati redox ati iṣelọpọ agbara. Idawọle ti Vitamin ti ko to pẹlu idamu ti ipo deede ti awọ ara, apa ikun ati eto aifọkanbalẹ.
- potasiomu jẹ ion inu intracellular akọkọ ti o ṣe alabapin ninu ilana ilana ti omi, itanna ati iṣiro acid, ni ipa ninu ṣiṣe awọn iṣọn ara, ilana ti titẹ ẹjẹ.
- Iṣuu magnẹsia ni ipa ninu iṣelọpọ agbara ati idapọ amuaradagba, awọn acids nucleic, ni ipa diduro fun awọn membran, o ṣe pataki fun mimu homeostasis ti kalisiomu, potasiomu ati iṣuu soda. Aipe ti iṣuu magnẹsia nyorisi hypomagnesemia, mu eewu idagbasoke haipatensonu pọ sii, arun ọkan.
- Irawọ owurọ ni ipa ninu ọpọlọpọ awọn ilana iṣe-iṣe, pẹlu iṣelọpọ agbara, nṣakoso iwontunwonsi acid-alkaline, jẹ apakan ti awọn phospholipids, awọn nucleotides ati awọn acids nucleic ti o nilo fun iṣelọpọ ti awọn egungun ati eyin. Aipe nyorisi anorexia, ẹjẹ, rickets.
- Iron wa pẹlu awọn iṣẹ oriṣiriṣi ti awọn ọlọjẹ, pẹlu awọn ensaemusi. Ti kopa ninu gbigbe ọkọ ayọkẹlẹ ti awọn elekitironi, atẹgun, ngbanilaaye ṣiṣan ti awọn aati redox ati ṣiṣiṣẹ peroxidation. Gbigbemi ti ko to tọ nyorisi ẹjẹ ẹjẹ hypochromic, myoglobinaemia atonia ti awọn iṣan egungun, rirẹ, cardiomyopathy, onibaje atrophic onibaje.
- Cobalt jẹ apakan ti Vitamin B12. Mu awọn ensaemusi ṣiṣẹ ni iṣelọpọ ti awọn acids ọra ati iṣelọpọ ti folic acid.
Ilana pipe ti awọn ọja to wulo julọ ti o le rii ninu ohun elo naa.
Awọn ohun elo pẹlu ọja Fungus funfun ti gbẹ
Tags: kalori 286 kcal, akopọ kemikali, iye ijẹẹmu, awọn vitamin, awọn ohun alumọni ju iwulo Olu White, ti o gbẹ, awọn kalori, awọn ounjẹ ati awọn ohun-ini to wulo ti fungus White ti o gbẹ.
Iye agbara tabi iye kalori jẹ iye agbara ti a tu silẹ ninu ara eniyan lati ounjẹ lakoko tito nkan lẹsẹsẹ. Iwọn agbara ti ọja naa jẹ wiwọn ni kilo-kalori (kcal) tabi kilo-joules (kJ) fun 100 giramu. ọja. Kilocalorie, ti a lo lati wiwọn iye agbara ti ounjẹ, ti a tun pe ni “kalori ounje”, nitorinaa ti o ba pato iye caloric kan ni (kilo) awọn kalori prefix kilo ti wa ni igbagbogbo ti yọkuro. Awọn tabili nla ti awọn iye agbara fun awọn ọja Russia ti o le rii.
Iye ounjẹ - akoonu ti awọn carbohydrates, awọn ọlọ ati awọn ọlọjẹ ninu ọja naa.
Iye onjẹ ti ọja onjẹ - ipilẹ awọn ohun-ini ti ọja onjẹ, niwaju eyiti o le ni itẹlọrun awọn iwulo nipa ti ara eniyan ni awọn nkan pataki ati agbara.
Vitamin jẹawọn nkan alumọni nilo ni awọn iwọn kekere ninu ounjẹ ti eniyan ati awọn eepo pupọ. Isopọ ti awọn vitamin, gẹgẹbi ofin, ni ṣiṣe nipasẹ awọn ohun ọgbin, kii ṣe ẹranko. Ibeere ojoojumọ ti awọn vitamin jẹ iwọn miligiramu diẹ tabi microgram. Ni idakeji si awọn ẹya ara eegun ti wa ni iparun lakoko alapapo. Ọpọlọpọ awọn vitamin ko ni riru ati “sọnu” lakoko sise tabi sisẹ ounjẹ.