Iye ti wara rakunmi fun olumulo jẹ pupọ ga ju ti wara malu. Ṣugbọn awọn amoye sọ pe anfani diẹ sii wa lati ọdọ rẹ. O jẹ ọlọrọ ni Vitamin C, B, irin, kalisiomu, iṣuu magnẹsia ati potasiomu. Ati pe sanra kere si ninu rẹ.
Ẹya pataki miiran ti wara rakunmi ni pe o rọrun lati jẹun, bi akopọ rẹ ti sunmọ si wara ọmu eniyan, ati paapaa iranlọwọ lati dinku awọn ipele suga ẹjẹ.
Awọn ifosiwewe wọnyi n ṣe iranlọwọ lati gba olokiki ni wara maalu. Loni o jẹ ohun elo ti o gbajumọ pupọ. Ati awọn iṣowo wọnyẹn ti o ni iraye si agbegbe si wara rakunmi n gbiyanju lati mu awọn ọja olokiki paapaa fun iṣelọpọ ni lilo ọja yii.
Fun apẹẹrẹ, itan ti oniṣowo ilu Dubai Martin Van Alsmick le jẹ apẹẹrẹ ti o han gbangba. Ni ọdun 2008, o ṣii ile-iṣẹ chocolate wara rakunmi akọkọ ni agbaye ti a pe ni Al Nassma. Ati tẹlẹ ni 2011, o bẹrẹ lati pese awọn ọja rẹ si Switzerland.
Gẹgẹbi kedem.ru, wara iyasọtọ ibakasiẹ agbegbe ni a lo lati ṣẹda chocolate, eyiti o wa si ile-iṣẹ lati r’akun ibakasiẹ Camelicious, ti o wa ni ikọja ita.
Ninu ilana ṣiṣe chocolate, wara rakunmi ni a ṣafikun ni irisi lulú gbigbẹ, niwọn bi o ti jẹ 90% omi, ati omi ko dapọ daradara pẹlu bota koko. Oyin Acacia ati fanila bourbon tun jẹ awọn eroja ti chocolate.
Ile-iṣẹ Al Nassma ṣe agbejade apapọ ti 300 kg ti chocolate fun ọjọ kan, eyiti o jẹ okeere si awọn orilẹ-ede pupọ ni ayika agbaye - lati San Diego si Sydney.
Loni, a le rii chocolate wara wara rakunmi ni awọn ile itaja ẹka London olokiki Harrods ati Selfridges, bakanna ni ile itaja Julius Meinl am Graben ni Vienna.
Al Nassma sọ pe igbega nla ni gbaye-gbale ti chocolate wara wara rakunmi ni a rii bayi ni Ila-oorun Asia, nibiti o fẹrẹ to 35% ti awọn alabara ile-iṣẹ naa.
Fọto: spinneys-dubai.com
Ranti pe ni iṣaaju, papọ pẹlu onimọran nipa ounjẹ, a ṣayẹwo boya wara n pa ongbẹ pupọ ju omi lọ, ati tun ṣe iyalẹnu bawo ni wọn ṣe ṣe awọn T-seeti lati wara ni USA!