Awọn akoonu
Kini idi ti o lo awọn itupalẹ ninu ile ounjẹ rẹ ati awọn idahun 3
Awọn ofin bii “onínọmbà”, “metiriki” ati “awọn ijabọ” ni ile -iṣẹ ounjẹ ni gbogbogbo ko ṣe ifamọra ti idunnu fun awọn alagbase.
Ti bọ sinu awọn tita, akojọ aṣayan ati awọn ijabọ agbara eniyan le jẹ idẹruba, paapaa pẹlu awọn irinṣẹ to tọ, kii ṣe lati darukọ lalailopinpin ti o ko ba ni wọn.
Oṣiṣẹ ti awọn ile ounjẹ nla ti wa tẹlẹ ninu awọn ọgbọn wọn, imọ ninu awọn itupalẹ ounjẹ, ati ṣalaye bi wọn ṣe ni ipa lori iṣowo naa.
Lati ni ilọsiwaju nigbagbogbo, awọn olupopada gbọdọ ni anfani lati dahun awọn ibeere bii:
- Bawo ni MO ṣe le ṣatunṣe akojọ aṣayan mi lati ta diẹ sii?
- Akoko wo ni ọjọ dara julọ fun awọn tita mi?
- Ewo ninu awọn ipo ile ounjẹ mi ni o ni ere julọ?
Jẹ ki a rii idi ti awọn iṣiro wọnyi ṣe pataki fun awọn iṣẹ ati bii lilo ọgbọn ti ohun elo itupalẹ ile ounjẹ le ja si ilọsiwaju ninu iṣowo rẹ.
Kini itupalẹ ile ounjẹ?
78% ti awọn oniwun ile ounjẹ ṣayẹwo awọn iwọn iṣowo wọn lojoojumọ, ṣugbọn kini eleyi tumọ si gaan?
Ni akọkọ, a gbọdọ ṣe iyatọ awọn ijabọ ounjẹ lati itupalẹ ounjẹ.
Awọn ijabọ ile ounjẹ pẹlu wiwa data rẹ fun igba diẹ, akoko kan pato. Awọn ijabọ le ṣee lo lati ṣe afiwe awọn tita ati awọn owo -wiwọle laarin ọsẹ yii ati ọsẹ to kọja, tabi lana ati loni.
Awọn atunyẹwo ounjẹ jẹ jin diẹ diẹ ati pe wọn fi agbara mu ọ lati beere awọn ibeere bii “Kilode?”, “Kini?” Ati "Kini eleyi tumọ si?" Onínọmbà ounjẹ nigbagbogbo n ṣajọpọ awọn eto data lọpọlọpọ lati dahun awọn ibeere ti o jinlẹ nipa iṣẹ ile ounjẹ rẹ. Ti o ba fẹ mọ idi ti ọjọ kan ti ọsẹ tabi akoko wo ni ọjọ, ni apapọ, n ṣe awọn ere, iwọ yoo kan si awọn atupale ti ile ounjẹ rẹ.
Lati ibi, o le gba awọn imọran lori bi o ṣe le ṣe ilọsiwaju awọn iṣẹ ounjẹ ounjẹ gbogbogbo rẹ.
Ni soki: awọn ijabọ n fun ọ ni alaye; onínọmbà fun ọ ni awọn imọran. Awọn ijabọ gbe awọn ibeere dide; itupalẹ gbiyanju lati dahun wọn.
Diẹ ninu awọn idahun jẹ bi atẹle:
1. Eka tita wo ni o gbajumọ julọ
Wiwo akojo oja rẹ ti dinku kii ṣe nigbagbogbo ọna ti o munadoko julọ lati pinnu iru ounjẹ wo ni o gbajumọ julọ. Kii ṣe igbagbogbo iṣafihan ọkan-si-ọkan, bi ole, egbin, ati idasonu le ni ipa awọn nọmba wọnyi.
Pẹlu awọn itupalẹ ile ounjẹ, o le wo iru awọn ẹka tita ti o gbajumọ julọ, lati pizzas si awọn mimu si awọn pataki ounjẹ ọsan konbo, kini awọn ala èrè ati kini owo -wiwọle lapapọ.
Alaye yii le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣẹda awọn akojọ aṣayan ounjẹ, ṣatunṣe awọn idiyele oriṣiriṣi, ati sopọ pẹlu awọn alabara rẹ nipa fifun wọn ni ounjẹ ti wọn fẹ pupọ julọ.
2. Kini ọjọ ti o dara julọ lati ta?
O jẹ ibeere atijọ fun awọn alagbaṣe: Ṣe o yẹ ki a ṣii ni awọn ọjọ aarọ? Ọjọ Jimọ dabi ẹni pe o jẹ ọjọ ti o nira julọ wa, ṣugbọn Lootọ ni iyẹn?
Awọn itupalẹ ile ounjẹ le fun ọ ni hihan lori gbigbe ti ọjọ kọọkan, ṣugbọn paapaa lori bii ọjọ kọọkan ti ọsẹ ṣe afiwe ni apapọ pẹlu awọn miiran.
Ni awọn ọrọ miiran, o le wo ibugbe ni Ọjọbọ lati ṣe iṣiro nọmba awọn akojọ aṣayan lati mura ati ṣatunṣe awọn wakati oṣiṣẹ.
apere: Jẹ ki a sọ pe awọn titaja Tuesday rẹ ṣubu. O pinnu lati ṣafihan “Pizza Tuesday” pẹlu awọn pizzas idiyele-owo lati gba awọn tabili diẹ sii, ati pe o fẹ lati rii bii eyi ṣe ni ipa lori owo-wiwọle rẹ lẹhin oṣu meji.
Ẹya kan ti awọn itupalẹ ounjẹ jẹ agbara lati wo awọn ibeere pataki lori eto POS lori akoko.
Awọn oniwun le rii bii igbagbogbo awọn aṣayan ṣe fẹ nipasẹ awọn alabara, fun apẹẹrẹ, ti o ba ṣe awọn hamburgers, wọn le mọ ti wọn ba fẹ diẹ sii “si aaye” tabi “diẹ sii ti a ṣe” ki idiwọn ibi idana ṣe adaṣe diẹ sii lati ṣe itọwo awọn alabara.
Ni kedere, awọn ayipada wọnyi ni ipa laini isalẹ, nitorinaa lo data lati ṣe akojọ aṣayan ati awọn ipinnu idiyele.