Awọn akoonu
Akoko Igba Irẹdanu Ewe-igba otutu ni awọn latitude wa ni igbagbogbo ni nkan ṣe pẹlu lẹsẹsẹ awọn isinmi, nibiti awọn tabili ti nwaye ni aṣa kii ṣe lati iye gbogbo iru awọn iṣẹ aṣewadii ounjẹ, ṣugbọn tun lati ọti. Bibẹẹkọ, diẹ ninu wa le ṣogo ti imọ ti bi o ṣe le yan ọti ti o ni agbara giga, kilode ti ọti-waini to dara ko ni lati gbowolori, ati kava kii ṣe “kọfi” nikan.
Ounje & Iṣesi, papọ pẹlu ile ọti-waini “Paradis du Vin”, ṣe itupalẹ awọn ipilẹṣẹ akọkọ ati awọn ofin fun yiyan ọti-waini.
Nipa rira ni awọn fifuyẹ
Ohun pataki julọ ni aaye ti o ra ọti-waini naa. Ti eyi ba jẹ ọja itaja lasan, nibiti a ko fi itọkasi si ipese awọn ẹmu ti o dara - ati, bi o ṣe mọ, ni orilẹ-ede waini ko wa ninu agbọn onibara - lẹhinna ko si nkankan lati ṣe ẹdun nipa didara naa. Awọn ile itaja ti kii ṣe amọja kii ṣe iduro fun titoju ọti-waini ti o tọ, nitorinaa, ti igo naa ba gbona, o dara ki a ma mu, nitori a ko mọ igba ti o ti fipamọ ni iwọn otutu yii. Aṣiṣe miiran ti rira ni awọn ọja ni pe iwọ kii yoo rọpo pẹlu ọti-waini ti o bajẹ. Nitoribẹẹ, ni ibere fun ọ lati ni ọti-waini ti o bajẹ paapaa ni ile itaja amọja tabi ile ounjẹ pataki, o nilo lati mọ nipa awọn ami wo ni o le ṣe akiyesi aiyẹ fun agbara. Nitorinaa, o dara lati ra ọti-waini ni awọn ọja amọja, awọn ile iṣọṣọ tabi awọn ṣọọbu, nibiti awọn alamọja tun wa - sommeliers ti yoo ṣe iranlọwọ ninu yiyan ohun mimu.
Nipa yiyan ọti-waini funfun
Ti o ba fẹ ra ọti -waini funfun ọdọ tuntun, lẹhinna san ifojusi si ọdun ikore - ko si ju ọdun 2 lọ lẹhin ikore - ati ṣe akiyesi iyatọ kọntinenti. Wo awọ ti waini ti gilasi ti igo ba gba laaye. Waini funfun yẹ ki o jẹ didan, danmeremere, awọ lẹmọọn ti ko kun. Awọ ofeefee ọlọrọ jẹ aṣoju fun awọn ẹmu ti o dun ati ologbele-dun. Ti ọti -waini gbigbẹ funfun funfun ba ni awọ goolu kan, o tumọ si pe o ti bẹrẹ si ọjọ -ori. Awọn ẹmu funfun ti o dara le dagba ninu awọn agba ati ni agbara ti ogbo, eyiti yoo mu igbesi aye selifu wọn pọ si.
Lori yiyan awọn ẹmu pupa ati rosé
Pẹlu ọti-waini pupa o nira diẹ diẹ sii: o nira lati wo iboji rẹ nipasẹ igo, botilẹjẹpe o ni agbara pupọ diẹ sii. Nitorinaa, yan ọti-waini ti o dagba ju ọdun lọ lọpọlọpọ ọdun. Ohun akọkọ ni lati pinnu ohun ti o fẹ - sisanra ti o rọrun tabi ọlọrọ eka. O dara lati mu ọti-waini rosé nigbati o ba di ọmọ ọdun kan. Botilẹjẹpe ọdun 2-3 lẹhin ikore lẹhin ikore tun yẹ fun itumọ “ọti-waini ti o dara”.
Lori idiyele ati ọti “isuna”
Nitoribẹẹ, ọti-waini to dara yoo jẹ gbowolori nigbagbogbo. Ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan yoo ni oye waini yii - o nilo lati lọ si ọna diẹdiẹ. Bẹrẹ pẹlu awọn ẹmu ti o rọrun, ti o rọrun julọ. Lẹhin gbogbo ẹ, o le san iye to bojumu fun ọti-waini to dara, ṣugbọn o ko le rọrun lati riri rẹ ni iye tootọ rẹ. Waini ti ko gbowolori ko tumọ si buburu. Sibẹsibẹ, nigbati o ba n ra ohun ti a pe ni “ọti-waini isuna”, ẹnikan ko gbọdọ reti ohunkohun eleri lati ọdọ rẹ. Ọti-waini yii jẹ igbadun lati mu, ṣugbọn kii ṣe agbara awọn aṣetan.
Pupọ awọn aṣelọpọ olokiki nla ni awọn ila isuna tiwọn. O le fa iru kan pẹlu awọn aṣọ: ila kan ti haute couture, eyiti a ko ṣe fun gbogbo eniyan, ṣugbọn imura-si-imura wa - ifarada diẹ sii, ṣugbọn tun ga didara ati laisi igbeyawo.
Nipa awọn ẹmu ti World Tuntun
Nigbati o ba yan awọn ẹmu ti o tọ si UAH 250, a yoo gba ọ nimọran pe ki o ma mu awọn ẹmu Faranse tabi Itali, ṣugbọn fiyesi si awọn ẹmu ti World Tuntun - Chile, Argentina, South Africa ati USA. Ti a fiwera si awọn aṣelọpọ Yuroopu miiran, awọn ẹmu ara ilu Sipeeni tun ni awọn ẹmu ti o dara ni awọn idiyele ti o tọ.
Ọpọlọpọ awọn ti o mọ pe nigbati o ba yan ọti-waini kan, o nilo lati fiyesi si aami naa. Nitoribẹẹ, ti ọti-waini naa jẹ Faranse tabi Ilu Italia, lẹhinna o rọrun fun alabara wa lati mọ. Awọn aami atokọ ti awọn ẹmu ọti-waini Tuntun yoo nira sii. Ni akọkọ, orukọ ti olupese, oriṣiriṣi ati ọdun gbọdọ wa ni kikọ ni gbangba lori aami naa.
Nipa ohun mimu "fun gbogbo ọjọ" ati ti ogbo
Ti, sọ, o nilo ọti-waini, jẹ ki a sọ pe, “fun gbogbo ọjọ,” o yẹ ki o jẹ ifarada - ilamẹjọ - ati oye: ṣi i - o dà sinu gilasi kan tabi ọkọ oju omi ti o wa ni ile - mu! Ti ọti-waini ti o ni koki dabaru paapaa dara julọ, kii ṣe gbogbo eniyan ni o ni kọnki, jẹ ki o jẹ ki awọn ẹya ẹrọ miiran bii decanter. Ọti-waini ọdọ ti ko rọrun ko nilo idinku. Yan ọti-waini ọdọ lati inu awọn ọti-waini tuntun ti o ṣii diẹ sii, ti o dara ati titan. Mu u lẹsẹkẹsẹ tabi laarin awọn ọjọ lẹhin ṣiṣi igo, bibẹkọ ti yoo jẹ aiṣe lilo. Iru awọn ọti-waini bẹẹ ko ṣe labẹ ogbologbo - lori awọn ọdun kii yoo jẹ igbadun lati mu. Nitoribẹẹ, awọn ẹmu wa ti o dara pẹlu ọjọ-ori. Nigbagbogbo, iwọnyi jẹ awọn ẹmu ti a mọ daradara, nipa titẹ orukọ eyiti o wa ninu ilana ọti-waini, o le gba alaye ni kikun: ninu ọdun wo ati ni agbegbe wo ni ikore ti ṣaṣeyọri, nigbati o tọ si ṣiṣi ati paapaa idiyele ti o wa tẹlẹ.
Nipa wiwa ti akoko naa
A yoo gba ọ ni imọran lati fiyesi si Spani ti n dan waini-cava! Eyi jẹ omiiran fun awọn ti ko ni agbara lati ra Champagne. Didara rẹ ko padanu ninu ohunkohun, nitori a ṣe iṣelọpọ cava ni ibamu si ọna kilasika ti Champagne. Ati pe o jẹ idiyele lati 270 UAH.