5 awọn idi to dara ati awọn ilana 3 rọrun lati jẹ ki o nifẹ akara burẹdi paapaa diẹ sii

Tọju abala ti ilera ati apẹrẹ rẹ kii ṣe iru iṣẹ lile bẹ ti o ba nifẹ si imọ-ẹrọ igbalode. A n sọrọ nisisiyi nipa awọn ti o gba ọ laaye lati ṣe awọn akara alikama ni kikun dun ati ilera.

Kini o le rọpo akara lori ounjẹ

“Dokita, Mo mọ pe emi ko le jẹ akara, ṣugbọn kini o le rọpo rẹ?” - endocrinologist, onjẹ nipa ounjẹ Olga Pavlova nigbagbogbo gbọ ibeere yii lati ọdọ awọn alaisan. O fun ni idahun si ninu ohun elo yii: a yoo sọrọ nipa akara ati awọn ọna miiran.

Ifẹ lati padanu iwuwo, ọgbẹ suga, giluteni ati ifarada iwukara ni awọn idi akọkọ ti o mu ki ọpọlọpọ mu imukuro burẹdi patapata kuro ninu ounjẹ.

Yiyan ounjẹ ti o tọ lati ṣetọju nọmba tẹẹrẹ ati ilera, a ma n yọ awọn ọja ti a yan silẹ patapata lati inu ounjẹ nitori akoonu kalori giga wọn - ẹyọ kekere ti akara funfun ti o wọn giramu 25 ni 65 kcal, ati iye akọkọ ti awọn ounjẹ jẹ ni ipoduduro nipasẹ awọn carbohydrates yara. eyiti o jẹ ki iwasoke kan ninu gaari ẹjẹ, yorisi ifasilẹ insulini ti o pọ si ati pe o le ṣe alabapin si idagbasoke ti itọju insulini, tẹ iru-ọgbẹ 2 ati isanraju.

Laanu, akara grẹy (awọn oriṣiriṣi 2) tun jẹ kalori giga pupọ: nkan 1 ti o ṣe iwọn giramu 25 ni 57 kcal ati iye ti awọn carbohydrates pupọ, ati pe o ṣọwọn le ẹnikẹni fi opin si ara wọn si akara kan.

Iwọ ko paapaa nilo lati mẹnuba awọn ewu giluteni ati iwukara, ipa odi wọn lori awọn ifun ati ipo ajesara ni ijiroro nibi gbogbo.

Ti eniyan ba nifẹ awọn ẹfọ titun, ko jiya lati pancreatitis onibaje ati awọn arun oporoku, ninu eyiti wọn jẹ contraindicated, lẹhinna akara le rọpo pẹlu kukumba tuntun, tomati, ata ata.

Ti rirọpo akara pẹlu awọn ẹfọ titun jẹ itẹwẹgba fun eyikeyi idi, lẹhinna gbogbo awọn agaran ọkà yoo di yiyan.

Bawo ni awọn akara odidi ṣe bori ogun fun ilera ati rirọ?

Ni ibere, awọn iṣu akara kekere ni awọn kalori: akara kan ni 15-30 kcal (ni apapọ, awọn akoko 2 kere si kcal ju ẹyọ akara 1).

Ẹlẹẹkeji, Akara agaran ti o ni agbara giga (Mo yan awọn akara ti Dr. fa fifalẹ gbigba awọn carbohydrates lati inu akara, eyiti o ni ipa ti o ni anfani lori suga ẹjẹ eewu ti idagbasoke isanraju ati àtọgbẹ; tun okun ṣe deede iṣẹ ti apa ikun ati inu ati ṣe iranlọwọ lati yọkuro awọn majele ati majele lati ara.

Ni ẹkẹta, ni gbogbo awọn akara akara ko si iwukara ati awọn ọja bakteria miiran, eyiti o mu iṣẹ ṣiṣe ti iṣan inu ikun ati inu.

Ni ẹkẹrin, ọpọlọpọ awọn oriṣi awọn akara gbogbo ọkà jẹ alailowaya gluten (Ed., Dokita Korner ni awọn oriṣi 10 ti akara lati laini akọkọ gluten-free. Eyi ni idaniloju nipasẹ ami ti spikelet ti o kọja pẹlu itọkasi nọmba ijẹrisi lori apoti ti awọn akara naa. O ṣee ṣe lati lo ami yii nikan lẹhin ti ile-iṣẹ ti ṣe ayẹwo nipasẹ Association of European Societies for Celiac Diseases ati pe awọn ọja ti ni idanwo fun giluteni nipasẹ ile-iṣẹ iyasọtọ agbaye.). Nitorinaa, iru ọja onjẹ ijẹẹmu ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ awọn ifun ati eto ajẹsara ati pe awọn eniyan ti n jiya arun celiac ati awọn nkan ti ara korira le jẹ.

Ẹkarun, akara ni awọn vitamin B1, B2, B6, PP, folic acid, wọn ni 100% awọn eroja ti ara nikan, ṣugbọn awọn olutọju ati awọn ti n ṣe itọwo adun (bii awọn eroja atọwọda ati awọn awọ) ko si.

Eyi ni idi ti gbogbo awọn agaran ọkà le ṣee lo lailewu bi yiyan ti ilera si akara. Fun ounjẹ kan a jẹ awọn akara 1-2, eyi to to. Ṣugbọn ohun ti ko yẹ ki o ni opin ni oju inu ounjẹ rẹ. O le ṣe ọpọlọpọ awọn ounjẹ ipanu, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati diẹ sii pẹlu awọn burẹdi odidi! Ati pataki julọ, kii yoo jẹ igbadun nikan, ṣugbọn tun jẹ ipanu ti o ni ilera.

Ni ọna, awọn ohun kikọ sori ayelujara ti onjẹ ti o gbagbọ ni idaniloju ti eyi, ati bayi wọn pin awọn ilana wọn pẹlu rẹ.

Kini o le ṣe lati awọn agaran ọkà gbogbo, iriri ti awọn ohun kikọ sori ayelujara.

Chickpea hummus lati Alina bez_moloka

eroja:

• Akara Square Square Dokita Korner Gluten;
• Tablespoons 3 ti sesame lẹẹ (Tkhina);
• 2-3 tablespoons ti epo olifi;
• 300 giramu ti fi sinu akolo tabi giramu 200 ti adiye adiye;
• 50 milimita omi (tabi omi lati awọn chickpeas);
• 5 cloves ti ata ilẹ;
• 2 tsp kumini ilẹ;
• 2 tsp koriko ilẹ;
• 1 tbsp. lẹmọọn oje;
• 0,5 tsp iyọ.

Igbaradi:

1. Fọwọ kun awọn chickpeas pẹlu omi ki omi jẹ igba 3-4 diẹ sii ju awọn chickpeas lọ ki o lọ kuro fun wakati 12. Lakoko yii, awọn ẹyẹ adiyẹ yoo wú daradara. A ṣan omi naa ki a firanṣẹ si pẹpẹ naa, fọwọsi pẹlu omi tutu awọn ika ọwọ meji loke awọn chickpeas ati sise labẹ ideri fun awọn wakati 2.
2. Lọ awọn chickpeas naa titi o fi di mimọ, ni afikun ni mimu milimita 50 ti omi pọ.
3. Ooru ata ilẹ ati awọn turari ninu pan-frying, fi epo olifi kun.
4. A fi epo ti oorun didun ranṣẹ si awọn chickpeas ati lu daradara lẹẹkansii.
5. Fi tahini ati lẹmọọn oje kun, lu.
6. Mu akara Dr.Korner, fọwọsi pẹlu hummus, gbadun!

Awọn akara PP Anthill lati Elena Solar

Fun awọn akara 5 a nilo:

• 6 awọn akara ti caramel Dokita Corner;
• 50g. oyin;
• 50g. bota epa;
• sibi kan ti wara (Mo ni almondi);
• Awọn onigun mẹrin ti chocolate dudu.

Igbaradi:

1. Fọ awọn igun naa si awọn ege kekere.
2. Ninu obe kan, jẹ ki o gbona oyin diẹ pẹlu pasita ati wara.
3. Tú awọn igun naa sinu adalu gbigbona ki o ru lẹsẹkẹsẹ.
4. Lo awọn agolo muffin lati ta awọn akara.
5. Yo chocolate ni omi wẹwẹ ki o tú lori awọn akara.

Ohunelo fun iyara pupọ ati akara oyinbo ti ijẹẹmu lati Lena IIIgoddessIII

eroja:

• Awọn akara mẹta ti Dokita Korner (Mo ni Cranberry);
• 180 giramu ti Curd;
• Ogede 1.

Igbaradi:

1. Lu warankasi ile pẹlu ogede kan ninu idapọmọra.
2. A gba akara oyinbo naa. Akara - ipara warankasi ile kekere - akara - ipara warankasi ile kekere - akara - ipara warankasi ile kekere. A tun girisi awọn ẹgbẹ pẹlu ipara. Ṣe ọṣọ pẹlu awọn eso tabi agbon ti o ba fẹ.
3. A fi akara oyinbo naa ranṣẹ si firiji fun alẹ. Ni owurọ a gbadun ounjẹ aarọ ti nhu.