Kini lati fi sori tabili isinmi ni ọdun ti ẹlẹdẹ

Nitoribẹẹ, o dara lati kọ akojọ aṣayan isinmi ati atokọ ti gbogbo awọn ọja pataki ni ilosiwaju. Eyi yoo ran ọ lọwọ lati maṣe gbagbe nipa nkan pataki ati ki o maa kun firiji ki o má ba wọ inu Ọdun Titun ti awọn ile itaja.

Kini lati fi si ọkan nigbati o ṣe apẹrẹ akojọ aṣayan fun ọdun 2019? Eyi jẹ ọdun ẹlẹdẹ, nitorinaa o dara julọ pe awọn ounjẹ ẹran ẹlẹdẹ ko si lori tabili.

Awọn saladi

Awọn ẹya Yuroopu ti awọn saladi ati awọn ara Russia yatọ si yatọ. Ni akọkọ, akoonu kalori. Nitorinaa, o dara lati wa aaye fun ẹfọ tabi saladi Greek lori tabili eyikeyi.

Saladi “A la Rus”

Ni Spain o wa saladi kan “A la Rus”. Eyi jẹ Olivier ara ilu Russia, atunṣe ni ọna Mẹditarenia, eyiti o jẹ olokiki pupọ laarin awọn ajeji.

eroja:

• Eran malu ti a sè - 300 gr.
• Awọn Karooti ti a gbin - awọn ege alabọde 2
• Awọn poteto sise - 5 awọn ege alabọde
• Ewa tuntun - 100 gr.
• Awọn kukumba tuntun - awọn ege 2.
• Wara kekere-ọra fun imura (ata ilẹ ati lẹmọọn le ṣafikun)-lati lenu

Ohunelo jẹ irorun. Sise ẹran malu, poteto ati Karooti, ​​jẹ ki itura ati ki o ge sinu awọn cubes iwọn kanna bi awọn Ewa. Ewa Defrost ki o si tú lori omi sise, iwọ ko nilo lati ṣe ounjẹ. Ge awọn kukumba bi daradara. Aruwo gbogbo awọn eroja ati akoko pẹlu wara. Ata ilẹ ati lẹmọọn yoo ṣafikun turari ati ọfọ diẹ si obe. O le rọpo obe pẹlu mayonnaise ina.

Salat karọọti ti Korea

Saladi pẹlu awọn ohun elo ti o kere ju, ṣugbọn o dun pupọ, didan ati iyara lati mura, eyiti o ṣe pataki julọ ninu ariwo Ọdun Tuntun.

eroja:

• Awọn Karooti Korea - 250 gr.
• Oyan adie ti a ti sise - 300 gr.
• Ata Bulgarian (o dara lati mu pupa) - 1 pc.
• Mayonnaise - 100 gr.

Ge awọn Karooti ti o pari sinu awọn cubes 3 cm gun. Sise igbaya (o le ṣe ni ilosiwaju ki o fi sii), ṣapapọ si awọn ege kekere. Ge ata Bulgarian sinu awọn cubes kekere. Illa ohun gbogbo ati akoko pẹlu mayonnaise.

Awọn ounjẹ onjẹ gbigbona

Gẹgẹbi ofin, ṣọwọn ni ẹnikẹni wa si awọn ounjẹ gbona lori isinmi funrararẹ, ati pe wọn wa lati ṣe inudidun fun wa pẹlu wiwa wọn ninu firiji. Nitorinaa, o rọrun lati ronu ilosiwaju ohun ti yoo jẹ adun ni ọjọ keji. Fun awọn idi wọnyi, adie dara julọ.

Adie ti a yan

Adie ti a yan ni ayaba eyikeyi tabili ajọdun.

eroja:

• Oran adie - 1 pc.
• Adalu awọn ewe Provencal lati ṣe itọwo
• Ata ilẹ (ori) - 3 pcs.
• Epo olifi - 2 Art. l

Fi omi ṣan oku adie daradara, fun pọ diẹ ninu awọn ata ilẹ sinu adalu ti awọn ewebe Provencal ki o fi awọn tablespoons 2 ti epo olifi kun. Gbọ adie daradara pẹlu adalu, fi ipari si ninu bankan ki o fi silẹ lati marinate fun wakati 8. Ṣaju adiro si awọn iwọn 180 ati beki adie fun awọn wakati 1,5, nigbagbogbo n da lori rẹ pẹlu ọra ti a tu silẹ.

Ko ṣe pataki lati ṣe iwuwo awọn ounjẹ gbona pẹlu satelaiti ẹgbẹ ti poteto tabi pasita lori awọn isinmi Ọdun Tuntun. Yoo dara julọ lati sin ratatouille ẹfọ, eyiti yoo tun ṣe bi ounjẹ lọtọ, ni pataki ti awọn onjẹwewe ba wa laarin awọn alejo.

Awọn ẹfọ Ratatouille

Fun satelaiti yii, eyikeyi ẹfọ ti o wa ninu firiji ni o yẹ.

eroja:

• Igba - 1 pcs.
• Courgettes - awọn ege 1.
• Ata Bulgarian - 1 pc.
• Awọn tomati (nla) - 2 pcs.
• Alubosa - 1 pc.
• Epo olifi lati lenu

Ge gbogbo awọn ẹfọ sinu awọn ege nla, din-din ninu pan-frying nla fun iṣẹju marun 5 titi ti oje yoo fi tu silẹ, lẹhinna rẹ lori ooru kekere fun iṣẹju 40.

awọn itura

O le ni rọọrun tan Efa Ọdun Titun si tabili ajekii nipasẹ pipese atilẹba ati awọn ipanu ti o dun. Ohun akọkọ ni lati wa pẹlu irufẹ igbejade ti o nifẹ si.

Ọdunkun Awọn eerun

Awọn eerun ọdunkun jẹ ipilẹ ti o dara julọ fun awọn ohun ti n jẹ ajọdun.

eroja:

• Pringles Chipsato Chips (tabi eyikeyi miiran ti a ṣe ni irisi awọn petals ti kanna paapaa apẹrẹ) - apo 1.
• Warankasi lile - 200 gr.
• Ata ilẹ - eyin 2
• Mayonnaise - lati ṣe itọwo

Ounjẹ ti a mọ daradara ati olokiki. Wẹ warankasi lori grater daradara, fun pọ ata ilẹ naa. Akoko pẹlu mayonnaise. O dara ki a ma tan lori awọn eerun lẹsẹkẹsẹ, fi warankasi sinu awo giga, ki o fi awọn eerun naa si elekeji. Alejo kọọkan yoo ni anfani lati pinnu fun ara rẹ Bawo ni warankasi to nilo.

Ẹdọ cod lori kọnki

Ọna miiran lati sin awọn ipanu jẹ pẹlu awọn ọlọjẹ.

eroja:

• Crackers - 1 idii.
• Ẹdọ cod - 1 le
• Awọn eyin sise - 4 pcs.
• Shallots - 30 gr.
• Mayonnaise - lati ṣe itọwo

Sise awọn ẹyin, ge wọn si awọn ege kekere, ge ẹdọ cod ni awọn ege kanna. Gige alubosa finely. Illa gbogbo awọn eroja ati akoko pẹlu mayonnaise. Gbe awọn ipanu kan sibi kan lori oke awọn agbọn.

Eja pupa ni akara pita

Awọn iyipo ẹja jẹ aṣayan ipanu miiran ti nhu.

eroja:

• Bita akara Armenia - pcs 1.
• Eja iyọ kekere - 200 gr.
• Warankasi Curd - 150 gr.
• Dill jẹ opo kekere kan.

Tan warankasi curd lori akara pita, kí wọn pẹlu dill ti a ge daradara lori oke ati oke pẹlu ẹja pupa. Fi ipari si akara pita sinu yiyi ti o muna ki o fi ipari si pẹlu fiimu mimu. Fi sinu firiji fun o kere ju wakati kan. Lẹhin igbasilẹ lati fiimu naa ki o ge sinu awọn ipin.

Ajẹkẹyin Ọdun Tuntun

Awọn eso Citrus pẹlu chocolate ṣokunkun ni a ka ni ẹtọ ni idapọ Ọdun Tuntun julọ ni awọn didun lete. Nitorinaa, gẹgẹ bi ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ, o le ṣe awọn eso osan candied ninu chocolate fun Ọdun Tuntun 2019. Ajẹdun yii dara fun irọrun igbaradi rẹ, o kere ju awọn eroja ati igbesi aye selifu gigun. Ni afikun, awọn suwiti wọnyi le ṣee lo bi awọn ẹbun.

Peeli ọsan candied

eroja:

• Oranges - awọn ege 6
• Suga - 800 gr.
• Kokoro kikoro - 200 gr.

Awọn osan naa nilo lati bó, ṣugbọn gbiyanju lati ma ba awọ jẹ pupọ. Ge peeli sinu awọn ila ti 8 mm. iwọn. Lati yọ kikoro kuro, o jẹ dandan lati ṣan omi ni ọpọlọpọ awọn igba ati sise awọn eeru fun iṣẹju 15. Tun awọn akoko 3 tun ṣe. Lẹhinna fi si sise 0,5 liters ti omi, ṣafikun 200 gr. suga ati erunrun. Cook fun awọn iṣẹju 15, lẹhinna fi 200 gr miiran kun. Lẹhin iṣẹju 15, 200 g miiran, ati lẹhin 15 kẹhin 200 g. Sahara. Ṣe atẹle iye omi ṣuga oyinbo daradara. Ti o ba jẹ dandan, fi omi kun diẹ ni akoko kan. Yọ awọn iṣọn lati omi ṣuga oyinbo ki o jẹ ki wọn gbẹ daradara. Eyi ni a ṣe dara julọ lori akete ohun alumọni lati ṣe idiwọ awọn didimu lati di. Yo chocolate ni omi iwẹ. Fọ awọn erunrun sinu chocolate ki o fi pada si ori ohun alumọni titi ti chocolate fi ni igbẹkẹle patapata.

Odun titun akara oyinbo

Ko si isinmi ti pari laisi akara oyinbo nla kan. A daba pe ṣiṣe akara oyinbo kan ti yoo rawọ si awọn agbalagba ati awọn ọmọde.

eroja:

• Awọn kuki Jubilee - idii 1
• Bota - 100 gr.
• Warankasi Curd - 300 gr.
• Suga - gilasi 1
• Awọn ẹyin - awọn ege 3
• Ipara 20% - 250 g.

Fọ awọn kuki ki o dapọ pẹlu bota ti o rọ. Pa isalẹ ti m pẹlu awọn egbegbe yiyọ. Ninu ekan kan, dapọ warankasi ati suga, ṣafikun awọn eyin ati lẹhinna ipara ọra. Tú adalu abajade lori awọn kuki ki o fi sinu adiro ti o ti ṣaju si awọn iwọn 180 fun iṣẹju 40. Lẹhin sise, maṣe yọ akara oyinbo kuro ninu adiro, jẹ ki o tutu nibe. Ṣe akara oyinbo warankasi fun o kere ju wakati 8. Nitorinaa, desaati yii ti pese dara julọ ni ilosiwaju.

Awọn ohun mimu Ọdun Tuntun

Ni afikun si Champagne ati awọn ohun mimu ọti miiran, awọn alejo ni tabili ajọdun le jẹ iyalẹnu pẹlu awọn amulumala ọti ti o gbona ati ọti waini mulled.

Ọti waini

Ohun mimu igba otutu julọ tun le ṣee ṣe fun Ọdun Titun ti a ba fi awọn eso osan kun si ọti-waini dipo awọn eso miiran.

eroja:

• Waini pupa gbigbẹ - 1,5 l.
• Mandarins - 5 PC.
• Zest ti lẹmọọn kan - 1 pc.
• Ara - 10 pcs.
• Ideri - 3 g.

Suga lati ṣe itọwo (ma ṣe fi ọpọlọpọ kun ni ẹẹkan, awọn tangerines yoo ṣafikun adun si ohun mimu, lẹhinna o le ṣafikun siwaju si itọwo).

Wẹ awọn tangerines ati lẹmọọn daradara, ge awọn tangerines ninu peeli ki o fọ wọn ni ọwọ rẹ lori obe. Yọ zest lati lẹmọọn. Tú ninu ọti-waini ki o mu sise. Paa ki o fi awọn turari kun pẹlu gaari. Lẹhinna o nilo lati jẹ ki ọti waini mulled duro fun iṣẹju mẹwa 10, lakoko wo ni awọn turari yoo ni akoko lati ṣii, ati pe mimu funrararẹ yoo tutu diẹ. Le bayi dà sinu awọn gilaasi giga. Ohun akọkọ ni lati ni akoko lati mu ọti-waini mulled ti o gbona.

O tun le ṣe waini ṣẹẹri mulled nipa lilo ohunelo kanna. Ọkan ni lati rọpo awọn tangerines pẹlu awọn ṣẹẹri tio tutunini. Fi silẹ lẹmọọn lẹmọọn lati ṣafikun kikoro ati adun osan didan.

Eggnog - Ohun mimu Keresimesi

Ohun mimu yii jẹ olokiki ni AMẸRIKA, Kanada ati Yuroopu. O le ṣe ohun iyanu fun awọn alejo rẹ ki o ṣe ounjẹ rẹ. Ohun kan ti o yẹ ki o ronu lẹsẹkẹsẹ ni pe o ti pese sile lori ipilẹ awọn ẹyin aise, ṣugbọn wọn tọju itọju ooru.

eroja:

• Awọn eyin Adie - awọn ege 3.
• Wara - 200 milimita.
• Ipara 20% - 200 milimita.
• Whiskey - 100 milimita
• Suga - 70 gr.
• Eso igi gbigbẹ oloorun, nutmeg, vanilla - lati ṣe itọwo
• Ara ipara (fun ohun ọṣọ)

A ko lo awọn ọlọjẹ ninu igbaradi ti eggnog. Ni ipele akọkọ, o nilo lati ya awọn yolks kuro lati awọn ọlọjẹ, fi suga kun awọn ẹyin ki o lọ titi yoo fi tuka patapata. Ni agbada lọtọ, darapọ wara ati turari ki o mu sise. Fi suga ati awọn yolks sinu ṣiṣan ṣiṣan kan ki o simmer titi ti eggnog yoo fi nipọn. Fi ipara kun, sise diẹ ki o tú ninu ọti oyinbo. Nitoribẹẹ, o le ṣe ẹyin ti ko ni ọti-lile, ninu eyiti ọran le fun amulumala si awọn ọmọde. Tú eggnog sinu awọn ohun-gilasi gilasi, ṣe ọṣọ pẹlu fila ti ipara ti a nà, eso igi gbigbẹ ilẹ, chocolate grated, tabi paapaa kọfi ultrafine.

Awọn isinmi ati awọn alejo dara pupọ. Ṣugbọn nigbagbogbo awọn iyawo-iyawo mura silẹ awọn ounjẹ ti o nira ati ti o wuwo. Nitorinaa imọran wa ni lati yan awọn ounjẹ rọrun-lati-mura pẹlu awọn eroja ti o mọ ati ilera. Dide lati ori tabili lọ nigbagbogbo lati jo, ṣere pẹlu awọn ọmọde tabi ẹranko, ati rin. Lẹhinna awọn isinmi yoo kọja ni rọọrun ati laisi awọn abajade fun ara ati ẹgbẹ-ikun.

E ku odun, eku iyedun!