7 awọn ododo ti o nifẹ nipa kvass
Kvass jẹ aṣa atọwọdọwọ Slavic, aapọn fun eto ara ajeji ati ohun mimu ti o dun pupọ. A ti ṣajọ meje ti awọn otitọ iyanilenu julọ nipa omi onisuga Russia alakoko.
Iwari onjewiwa ara ilu Russia ti iyalẹnu ṣẹlẹ ni ẹgbẹrun ọdun sẹhin. Paapaa diẹ diẹ sii - mimu naa han ni awọn ọjọ ti Prince Vladimir. Igbasilẹ akọkọ nipa rẹ ni ọjọ pada si 988. Ọgọrun ọdun lẹhinna, kvass ti pese tẹlẹ ni gbogbo awọn abule ti olori.
Ilana naa, sibẹsibẹ, n yipada nigbagbogbo. Ni akọkọ, kvass da lori awọn woro irugbin nikan, lẹhinna oyin, awọn eso ati awọn turari ni a ṣafikun si rẹ. Ẹgbẹ ọmọ ogun ti awọn olufẹ kvass dagba, wọn mu ninu mejeeji ni awọn ile agbe ati ni awọn ile ọba. Ati iṣẹ oojọ kvassnik jẹ ọkan ninu olokiki julọ ni Russia. Nitori kvass jẹ…
Ni Russia, kvass pọnti jẹ isinmi gidi, ni pataki fun awọn ọmọde. Ati pe kii ṣe rara nitori awọn ọmọ ni ẹtọ lati gbiyanju ohun mimu tuntun ni akọkọ, rara. Nikan stewed ọkà, lati eyiti a ti pese kvass, o dun pupọ ati rọpo suwiti fun awọn ọmọde. Bẹẹni, eyi kii yoo ṣiṣẹ pẹlu awọn ọmọ wa ti ode oni!
Kvass, ti a pese sile ni ibamu si ohunelo ibile ti o da lori awọn irugbin ti o dagba, kii ṣe pa ongbẹ nikan, ṣugbọn awọn anfani tun. Lẹhinna, gbogbo awọn vitamin ati awọn microelements ti o wulo ti malt ni a fipamọ sinu rẹ. Wọn sọ pe o ṣeun fun mimu yii ti awọn eniyan lasan ni Russia ye ninu awọn igba otutu ti ebi npa.
Bayi awọn oriṣiriṣi meji ti omi onisuga wa: duchess, tarragon, lemonade Pink. Ṣugbọn kvass jẹ tutu. Kii yoo ṣiṣẹ lati ka awọn oriṣi ni ọwọ kan. Nipa ọrundun 500, diẹ sii ju awọn oriṣi XNUMX ti mimu yii. Lara wọn ni eso pia ati horseradish, kvass ati Mint pẹlu eso ajara, dun ati ata, ati ọpọlọpọ awọn akojọpọ amusing miiran.
Ipilẹ fun kvass ti pẹ ni ifijišẹ ni lilo ni ikunra ile, ṣiṣe awọn iboju iparada, rinses irun ati foomu iwẹ lati ọdọ rẹ. Oogun ibile ni imọran lilo rẹ paapaa lati tọju irorẹ, eyiti o jẹ irọrun nipasẹ awọn ohun -ini apakokoro ti mimu.
Wọn mura silẹ bii eyi. Awọn iṣu akara akara lasan ni a dà pẹlu omi ti a fi omi ṣan ni iwọn otutu yara. Idẹ gbọdọ wa ni pipade pẹlu gauze ati gbe sinu aye dudu. A fi ipilẹ naa fun ọjọ meji. Lẹhinna ekan naa gbọdọ wa ni sisẹ, ṣafikun si i iwukara ti a fomi sinu omi ati gilasi gaari kan. Lẹhin iyẹn, a fi kvass silẹ lati jẹun fun ọjọ kan. Voila, ipilẹ fun ohun ikunra ti ṣetan.
… Kokoro si idunnu idile
Ọpọlọpọ awọn akoko irubo ni nkan ṣe pẹlu kvass ni Russia. O mọ pe ṣaaju ki awọn ọdọ ko ki akara pẹlu iyọ ati iyọ, ṣugbọn pẹlu kvass ati akara. Kvass jẹ aami alafia ninu ile ati aisiki, ati ṣiṣe itọju alejo pẹlu kvass tumọ si pe ki o ni irọyin.
Ṣaaju igbeyawo naa, dajudaju iyawo lọ si ibi iwẹ pẹlu “ẹmi ti o ni iwukara,” ati pe wọn fi omi lọpọlọpọ gbin adiro pẹlu ohun mimu.
O tun lo lati pa ina naa, ti ina ba waye lati monomono - a ka kvass akara si talisman. Awọn eniyan gbagbọ pe ti iru ina ba pa pẹlu omi, lẹhinna awọn oriṣa yoo binu ati jiya pẹlu ajalu nla miiran.
Bayi a n sọrọ nikan nipa kvass ti ile, ti a pese ni ibamu pẹlu awọn aṣa. O le pe ni ẹtọ mimu mimu ilera, nitori pe o ni gbogbo ile-itaja ti awọn nkan ti o wulo: micro- ati awọn macroelements, awọn vitamin ti awọn ẹgbẹ B, C, E, H, PP, acids Organic, mono- ati disaccharides, sitashi, abbl.
Eyi tumọ si pe o gbe ohun orin gbogbogbo ti ara ati pe ko ṣe pataki fun awọn ailagbara Vitamin akoko.
Kvass tun wulo fun awọn aboyun ni deede nitori ti akopọ ti awọn paati. Sibẹsibẹ, akoonu kalori ti kvass le ṣe ibajẹ si awọn ololufẹ rẹ.
… Yiyọ kuro ninu ibanujẹ
Ohun mimu akara kii ṣe olupa ongbẹ ti o dara julọ nikan, ṣugbọn o ka si imularada kilasi akọkọ fun awọn buluu. Kvass ṣe ilọsiwaju iṣẹ ọpọlọ, eyiti o ṣe iwọntunwọnsi eto aifọkanbalẹ. Nitorinaa mu kvass, ati pe ko si awọn iṣoro yoo jẹ ki o ya were.