Shallots ni igbagbogbo wa ninu awọn ilana, ati pe a maa kọ nkan yii, ni rirọpo pẹlu awọn alubosa ti o wọpọ. Boya, ni asan?
Shallots jẹ kekere ni iwọn ati pe idiyele naa ga pupọ, ṣugbọn kii ṣe iyalẹnu pe o gbajumọ laarin awọn olounjẹ kakiri agbaye. Kini iyatọ laarin shallots lati alubosa deede ati idi ti botilẹjẹpe nigbami o tọ lati ṣafikun si awọn ounjẹ rẹ?
- Biotilẹjẹpe iru si alubosa, awọn shallots - eyi jẹ ọgbin oriṣiriṣi oriṣiriṣi. Awọn shallots alawọ ni itọwo ẹlẹgẹ diẹ sii ki o ma fun kikoro ati itọra aladun.
- Shallot ti wa ni ka diẹ onje. Ati pe botilẹjẹpe ipin ogorun ti alubosa ninu awọn ounjẹ wa jẹ kekere, sibẹsibẹ fun diẹ ninu awọn eniyan, kalori ṣe ipa nla.
- Shallots ni ọpọlọpọ awọn ascorbic acids, Vitamin C ati awọn vitamin B, awọn epo pataki, kalisiomu, irawọ owurọ, ati irin.
- Shallots daadaa ni ipa lori iṣẹ gbogbo awọn ara ati awọn eto ti ara wa, o wulo ni pataki ninu awọn iṣoro ounjẹ ati iranran.
- Shallots ni suga diẹ sii, ati nitorinaa wiwa rẹ kii yoo ṣe ikogun itọwo satelaiti ti yoo ni riri fun awọn gourmets.
- Shallots wa ni iyara lati nu ati pe ko fa kigbe nigba gige.
Lati ṣe idinwo lilo awọn shallots pataki fun awọn ti o ni itan-akọọlẹ ti ẹdọ, kidinrin, ati awọn arun eto atẹgun.
Shallots nigbagbogbo lo ninu sise bi alabapade ati ẹlẹdẹ. O jẹ nla fun awọn saladi, obe, ati awọn ounjẹ akọkọ. Nitori otitọ pe awọn shallots ti wa ni caramelized daradara, o tun nlo nigbagbogbo lati fun awọn akara ajẹkẹyin dani ati ibaramu piquant.
Ni ọna, eyikeyi satelaiti pẹlu afikun awọn shallots kii yoo ni anfani lati ba ọjọ ti o ti pẹ to tabi ipade iṣowo pataki kan. Eyi ni idi keje ati pataki pupọ lati fiyesi si ọja yii.
Fun diẹ sii nipa awọn anfani ilera shallots ati awọn ipalara ka nkan nla wa: