Awọn akoonu
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn amoye, acid giga ti o ga julọ ti ara dabaru iṣẹ ṣiṣe deede ti awọn eto ara, ati pe wọn di alaabo lodi si ọpọlọpọ awọn kokoro ati awọn ọlọjẹ.
PH jẹ nọmba awọn atomu hydrogen ni ojutu ti a fifun. Ti o ba jẹ 7, lẹhinna o jẹ agbegbe didoju, ti o ba wa lati 0 si 6,9, lẹhinna o jẹ agbegbe ekikan, lati 7,1 si 14 - ọkan ipilẹ. Bi o ṣe mọ, ara eniyan jẹ 80% ojutu omi. Ara n gbiyanju nigbagbogbo lati dọgbadọgba ipin ti acid ati alkali ninu ojutu yii.
Awọn abajade ti o ṣẹ ti iṣiro acid-base ninu ara
Ti iwọntunwọnsi acid-base jẹ idamu, lẹhinna eyi le fa awọn idamu nla ninu ara. Nigbati o ba jẹ awọn ounjẹ ọlọrọ ni acid ati pe ko to omi, acidification ti gbogbo ara waye. Iwọnyi pẹlu sodas, cereals, awọn ounjẹ ti o ni suga ninu, awọn aropo suga, awọn ọja didin, awọn ọja ẹran, ati ẹran.
Acidification jẹ ewu nitori pe o buru gbigbe ti atẹgun jakejado ara, micro- ati macroelements bẹrẹ lati ni fifa gba daradara. Eyi le fa, akọkọ gbogbo, awọn rudurudu ninu eto ti ngbe ounjẹ, iṣelọpọ sẹẹli, ati tun fa awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, awọn arun awọ, idinku ninu iwuwo egungun, ajesara, ati diẹ sii. Ni agbegbe kan nibiti iṣiro acid-base ṣe tọka ekikan, ọpọlọpọ awọn parasites, pẹlu awọn ọlọjẹ, elu ati kokoro arun, dagba ati isodipupo ni iyara.
Otto Warburg ti o gba ẹbun Nobel gba ẹbun rẹ fun iwari pe awọn sẹẹli alakan ko ma pọsi ni agbegbe ti o ni ọpọlọpọ atẹgun, ati pe lẹhinna o fihan pe awọn ọlọjẹ, kokoro arun ati elu kii ṣiṣẹ ni iru ayika bẹẹ. Ti o ga julọ pH, eyiti o jẹ ipilẹ, o ga ifọkansi ti awọn molikula atẹgun (kalori). Ninu agbegbe ekikan, ifọkansi ti CO2 pọ si ati a ṣe akoso acid lactic, eyiti o ṣẹda awọn ipilẹṣẹ fun idagba awọn sẹẹli alakan.
Bii o ṣe le ṣayẹwo pH ti ara?
O rọrun lati ṣayẹwo iwọntunwọnsi acid-ipilẹ rẹ nipa lilo idanwo pataki - awọn ila idanwo ti iwe litmus, eyiti o le ra ni ile elegbogi. Iwontunwonsi pH ti o dara julọ julọ jẹ 6,4-6,5. O dara julọ lati pinnu idiwọn ipilẹ acid rẹ ni wakati kan ṣaaju ounjẹ, tabi awọn wakati meji lẹhin.
PH ti ito le yipada ni gbogbo ọjọ. Ti iye rẹ ba jẹ 6,0-6,4 ni owurọ ati 6,4-7,0 ni irọlẹ, ko si idi fun ibakcdun. Bibẹẹkọ, ti idanwo naa ba fihan 5,0 ati ni isalẹ, lẹhinna pH ti ito jẹ acidified ni pataki, ati pe ti 7,5 tabi ga julọ, lẹhinna iṣesi ipilẹ ti bori. Nipa iye pH ti ito, o le pinnu bi awọn ohun alumọni ṣe dara daradara ninu ara wa, fun apẹẹrẹ, kalisiomu, iṣuu soda, iṣuu magnẹsia.
Bi fun pH ti itọ, iye rẹ tọka si iṣẹ ṣiṣe ti awọn ensaemusi ninu apa ounjẹ, ni pataki ẹdọ ati ikun. Acid deede ti itọ itọpọ jẹ 6,8-7,4 pH. Nigbagbogbo wọn wọn ni ọsan lori ikun ti o ṣofo tabi awọn wakati meji lẹhin jijẹ. Irẹwẹsi kekere ti iho ẹnu nigbagbogbo nyorisi ibajẹ ehin, arun gomu, ati ẹmi buburu.
Kini awọn agbegbe ekikan ati ipilẹ?
Ninu oogun, iru ọrọ bẹ wa bi “acidosis” - eyi jẹ hyperacidity. Mimu ọpọlọpọ awọn ohun mimu ọti-lile ati awọn ilolu ti mellitus mellitus nigbagbogbo ja si ipo yii. Pẹlu ekikan ti o pọ si, awọn iṣoro pẹlu ọkan ati awọn ohun elo ẹjẹ le ṣe akiyesi. Eniyan le ni iwuwo ni kiakia to. Ni igbagbogbo ni iru awọn ọran bẹẹ awọn aisan ti awọn kidinrin wa, àpòòtọ ati ajesara dinku.
Alekun ninu ipele ti alkali ninu ara ni a pe ni alkalosis. Ni ọran yii, gbigba daradara ti awọn ohun alumọni tun ṣe akiyesi. Idi fun ipo yii ninu ara le jẹ lilo pẹ ti awọn nkan ti oogun ti o ni iye alkali pupọ. Alkalosis jẹ toje to, ṣugbọn o tun le fa awọn ayipada to ṣe pataki ati odi ninu ara wa. Iwọnyi pẹlu awọn aisan ti awọ ara ati ẹdọ, alainidunnu ati oorun ti o han lati ẹnu, ati awọn omiiran.
Bii o ṣe le ṣetọju pH deede?
Lati ṣetọju iwontunwonsi ipilẹ-acid ti o dara julọ ti ara, o nilo lati mu omi to (30 milimita fun 1 kg ti ara). Bi o ṣe jẹ ounjẹ, o yẹ ki o wa ni ọpọlọpọ awọn igba diẹ sii awọn ounjẹ ọlọrọ ipilẹ ju awọn ounjẹ ekikan.
Ounjẹ ọgbin, bii awọn ẹfọ ati awọn eso, ṣe agbega iṣelọpọ ti ifaseyin ipilẹ, ati awọn woro-irugbin, ẹran, ounjẹ ti a ṣe ilana ni irisi sausages, awọn ọja ti o pari-pari, awọn ọja ile akara - ekikan. Lati ṣetọju iwọntunwọnsi acid-ipilẹ ti aipe, o jẹ dandan pe ounjẹ jẹ gaba lori nipasẹ awọn ounjẹ ọgbin.
Awọn dokita sọ pe o wa ni awọn ire wa ti o dara julọ lati ṣetọju ipele deede ti acid ati alkali ninu ara. Nikan pẹlu iwontunwonsi pH ti o dara julọ, ara wa ngba awọn eroja daradara.
Ara wa ni awọn ilana iseda ti o mu iwọntunwọnsi ipilẹ-acid dara. Iwọnyi jẹ awọn eto ifipamọ ti ẹjẹ, eto atẹgun ati eto iyasoto. Nigbati awọn ilana wọnyi ba ni idiwọ, ara wa tu awọn acids sinu apa inu ikun, kidinrin ati ẹdọforo, ati awọ wa. O tun ni anfani lati yomi awọn acids pẹlu awọn ohun alumọni ati ṣajọ awọn acids ninu àsopọ iṣan (calorizator). Ti o ba rẹwẹsi, o le tunmọ si pe irin ti o wa ninu haemoglobin ninu ẹjẹ rẹ jẹ didoju acid naa. Ti a ba ṣe akiyesi dizziness, efori, irọra ati insomnia, lẹhinna eyi le ṣe ifihan pe lilo iṣuu magnẹsia ni awọn iṣan, iṣan iṣan ati awọn egungun.
Eyi ni ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera le dide lati aiṣedeede ipilẹ-acid. Maṣe jẹ ki awọn nkan lọ fun ara wọn, ṣe akiyesi pe idena jẹ bọtini si ilera to dara. Bojuto pH ara rẹ nigbagbogbo lati yago fun ọpọlọpọ awọn aisan.