Apejuwe
Basil jẹ eweko elero ti o fẹran ni Yuroopu, Caucasus, ati Asia. A yoo sọ fun ọ bi akoko yii ṣe wulo, ati bii o ṣe le mu ohun mimu mimu ati igbaradi igbadun fun igba otutu pẹlu rẹ
Basil jẹ olokiki paapaa ni onjewiwa orilẹ -ede ti Transcaucasia, ati Central Asia. Nibẹ ni a pe ọgbin naa Reikhan, Regan, Rean, Raykhon. Ni apapọ, o wa nipa awọn oriṣi 70 ti basil. Awọn olokiki julọ laarin wọn jẹ alawọ ewe, eleyi ti ati basil lẹmọọn, tabi Thai.
Awọn leaves ati awọn igi ti ọgbin ni awọn epo pataki ti o fun basil ni oorun aladun didùn. Basil ṣii ni kẹrẹkẹrẹ ni awọn n ṣe awopọ - akọkọ o fun kikoro, ati lẹhin igbadun adun.
Awọn ewe Basil ni a lo mejeeji bi ipanu ominira ati bi akoko fun awọn saladi ati awọn obe. Basil lọ daradara pẹlu ẹran - ọdọ aguntan, ẹran, adie, ati ẹfọ (paapaa awọn tomati). O tun ṣafikun si awọn marinades ati awọn eso mimu. Diẹ ninu awọn orilẹ -ede lo awọn irugbin basil ninu awọn mimu, awọn saladi ati awọn obe. Orisirisi awọn obe tun ṣe lati basil. Bọsi basil ti o gbajumọ julọ jẹ pesto, eyiti a pese pẹlu afikun ti awọn eso pine, parmesan, ati iye pupọ ti epo olifi.
Ni akoko ooru, basil, paapaa eleyi ti, ni a lo lati mura awọn ohun mimu lọpọlọpọ - lemonade basil, compote basil, ati tii pẹlu basil tun ti pọn. Awọn ewe dudu tun ṣeto itọwo awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ daradara.
Tiwqn ati akoonu kalori
- Akoonu caloric 23 kcal
- Awọn ọlọjẹ 3.15 g
- Ọra 0.64 g
- Awọn kabohydrates 1.05 g
Ninu awọn vitamin olomi-tiotuka, basil ni A, beta-carotene, E, ati K. Ninu awọn vitamin olomi-olomi C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, ati B9 wa.
Awọn anfani ti basil
Basil ni ọpọlọpọ awọn vitamin ninu - A, C, B2, PP, carotene, phytoncides, rutin. Ṣeun si iru paati bi eugenol, basil ni ipa antibacterial ti o lagbara, ati tun ni antispasmodic ati ipa tonic ti o le ṣe afiwe pẹlu aspirin tabi ibuprofen.
A lo eso Basil lati ṣe iwosan awọn ọgbẹ ati tọju irorẹ. Akoonu ti Vitamin A jẹ ki basil wulo fun iran nla. Awọn acids ọra omega-3 tun wa ninu awọn ọya wọnyi. Ipa rere ti basil lori ajesara ati imunadoko ni idena ti akàn tun ti ṣe akiyesi.
Kini ohun miiran ni basil dara fun? Awọn ohun ọgbin stimulates awọn yanilenu daradara. Omitooro ti o tutu le ṣee lo lati ṣe ifunni awọn gomu ti o jẹ ẹjẹ. A tun lo Basil bi sedative - dipo tii chamomile, o le pọnti decoction ti basil.
Ipalara ati awọn itọkasi
Ohun ọgbin basil ni awọn agbo-ogun mercury ti o le jẹ ipalara fun ilera ni titobi nla. Awọn obinrin ti o loyun, awọn eniyan ti o ni awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, ati awọn alaisan ti o ni warapa ati ọgbẹ suga yẹ ki o ṣọra paapaa.
Awọn ọmọde labẹ ọdun meje ko yẹ ki o jẹ ohun ọgbin. Basil jẹ irunu si apa ikun ati inu ati pe o le ja si majele. Ainikan ifarada ọgbin kọọkan ko le ṣe akoso.
Lemonade Basil
Ohun mimu pipe fun ọjọ igba ooru ti o gbona jẹ lẹmọọn pẹlu basil ati Mint.
Lati ṣe ohun mimu basil, a nilo awọn lime meji (tabi lẹmọọn meji), opo basil ati mint, ati suga ireke.
- Tú omi sinu obe ki o fi sinu ina. Fi suga ireke kun. Omi ko yẹ ki o sise.
- Fun pọ oje ti awọn lẹmọọn 2 sinu gilasi kan. Basil ati Mint nilo lati fọ kekere kan. Ṣafikun oje titun ati ewebe sinu ikoko omi kan.
- Yọ pan lati ooru ki o tutu ojutu naa.
- Tú ohun mimu sinu ikoko kan ki o fi awọn cubes yinyin kun. Awọn lemonade ti šetan!