Kokoroyin, rere ati buburu, ngbe inu ifun wa. Mimu iwọntunwọnsi ti awọn irugbin alãye wọnyi ṣe pataki ju bi o ti le dabi. Probiotics ("kokoro ti o dara") ṣe iranlọwọ tito nkan lẹsẹsẹ, ṣugbọn awọn iwadii aipẹ ṣe imọran pe wọn tun ṣe pataki fun ilera ajẹsara ati paapaa ilera ọpọlọ. Ti o ba ni rilara ti o rẹwẹsi laisi idi ti o han gbangba, awọn probiotics le ṣe iranlọwọ.
Ṣugbọn bawo ni o ṣe gba awọn probiotics lati inu ounjẹ vegan kan? Lẹhinna, nigbati gbogbo awọn ọja eranko ti ni idinamọ, ounjẹ jẹ diẹ sii nira lati dọgbadọgba. Ti o ko ba jẹ wara ti o da lori ifunwara, o le ṣe wara ti kii ṣe ifunwara laaye ti ara rẹ. Fun apẹẹrẹ, awọn yogurts wara agbon ti di olokiki diẹ sii ju awọn yogurt ti o da lori soy paapaa.
Awọn ẹfọ ti a yan
Ni aṣa, awọn ẹfọ ti a yan ni brine ni a tumọ, ṣugbọn eyikeyi ẹfọ ti a fi iyọ ati awọn turari jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn probiotics. Apẹẹrẹ jẹ kimchi Korean. Ranti nigbagbogbo pe awọn ẹfọ fermented pickled ga ni iṣuu soda.
Olu tii
Ohun mimu yii ni tii dudu, suga, iwukara ati… probiotics. O le ra ni ile itaja tabi dagba funrararẹ. Ninu ọja ti o ra, wa aami kan ti o ni idanwo fun isansa ti awọn kokoro arun “buburu”.
Awọn ọja soyi ti o jẹ fermented
Pupọ ninu yin ti gbọ ti miso ati tempeh. Nitoripe ọpọlọpọ awọn orisun ti Vitamin B12 wa lati awọn ẹranko, awọn vegan nigbagbogbo ko ni to. Tempeh, aropo to dara julọ fun tofu, tun jẹ orisun igbẹkẹle ti Vitamin B12.