Oval, yika, eleyi ti, ṣiṣan ati fere funfun, nla ati kekere, gbogbo wọn jẹ awọn eggplants! Ohun ọgbin olodoodun yii pẹlu eso ti o le jẹ ni sise ni a ka si ẹfọ, ṣugbọn awọn onimọ-jinlẹ ta ku pe eyi jẹ Berry. Wọn jẹ, nitootọ, yatọ si apẹrẹ ati iwọn, ati awọ. Ọpọlọpọ ti eggplants yatọ lati 30 gr. to 2 kg.
Akoko
Ni agbegbe wa, akoko Igba ni aaye ṣiṣi bẹrẹ lati idaji keji Keje titi di opin Oṣu Kẹsan. O le gbadun awọn ounjẹ lati ọdọ wọn. Akoko iyoku lori awọn selifu fifuyẹ wa ni iraye si wa fun awọn eefin Igba.
Bii o ṣe le yan Igba ti o dara
- O jẹ dandan lati yan eso eso ti iwọn alabọde.
- Ilẹ naa gbọdọ ni ominira ti eyikeyi ibajẹ ati awọn dojuijako, ati putrid tabi awọn aaye dudu.
- Eso yẹ ki o jẹ iduroṣinṣin, awọ didan, alawọ ewe koriko.
- Maṣe mu gbigbin, Igba ti o ṣigọgọ, bakanna pẹlu awọn ti o ni koriko gbigbẹ, o ṣee ṣe diẹ sii pe eso ti ṣaju tẹlẹ ati pe eso apọju ko ni iṣeduro fun lilo.
Awọn ohun-ini to wulo
Igba jẹ ounjẹ ọpọlọ! Ti o wa ninu awọ Igba, nkan na nasunin ṣe aabo awọn sẹẹli ara ati ni awọn ohun-ini ẹda ara eeyan lagbara ki a le lo Igba naa gẹgẹ bi odiwọn idiwọ lodi si aarun ati agbara ọpọlọ.
Nitori akoonu ti potasiomu, jijẹ Igba, ipa rere lori iṣẹ ṣiṣe ọkan, ni pataki wọn jẹ agbalagba agbalagba ati awọn ti o jiya lati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.
Awọn eso wọnyi jẹ fifọ nla awọn ọra, igbelaruge pipadanu iwuwo, ati ṣetọju iwọntunwọnsi acid-alkaline daradara ninu ara.
Wọn dara lati ṣe idiwọ awọn arun ti ẹdọ ati kidinrin, ati apa inu ikun.
Potasiomu ninu eso ṣe deede iṣelọpọ ti omi ninu ara, o mu iṣan ọkan dara, ati dinku awọn ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ.
Igba kekere ni awọn kalori, nitorinaa o jẹ yiyan ti o dara fun awọn ounjẹ.
Bii o ṣe le lo Igba
Fere ni eyikeyi onjewiwa ni agbaye, iwọ yoo wa awọn ounjẹ ti Igba. Ọpọlọpọ eniyan nifẹ wọn wọn si ti rii ohun elo jakejado ni sise. Wọn ti wa ni sise, sisun, yan, stewed, sitofudi, jinna lori Yiyan, ati sise. Nigbati on soro nipa awọn didun lete - awọn jams ti o wuyi ati eso gbigbẹ le ṣee jinna ninu wọn.
Fun diẹ sii nipa awọn anfani ilera ati Igba, ka nkan nla wa: