Awọn akoonu
Apejuwe
Eso ara ilu Brasil di ọkan ninu awọn ounjẹ ti a wa julọ fun imudarasi ilera ati gigun gigun. Kii ọpọlọpọ awọn ounjẹ le ṣe ilọsiwaju iṣe ibalopo rẹ, daabo bo ọ lati aarun, tabi ṣe alekun iṣelọpọ rẹ, ṣugbọn awọn eso Brazil le!
Iwulo nla ti ko dara ti ko si kere si ti o dara julọ ti ara ilu Brazil, jẹ orisun ti micro- ati macroelements ti o ni ipa rere lori iṣẹ ti ara eniyan. Njẹ nut 1 ni ọjọ kan n ṣe afikun gbigbe gbigbe ojoojumọ ti selenium, eyiti o ṣe iranlọwọ fun ara pa awọn sẹẹli akàn run.
Itan akọọlẹ Brazil
Itan -akọọlẹ ti nut nut Brazil tun pada si awọn ọjọ ti awọn ara ilu India, ti o lo o ni oogun eniyan ati pe o ni idiyele pupọ fun awọn ohun -ini ijẹẹmu ati itọwo didùn. Ninu aṣa wọn, a pe nut nut Brazil ni “ẹbun Ọlọrun ti ọrun”, nitori o ṣubu funrararẹ lati ibi giga, eyiti ko ṣee ṣe fun eniyan.
Lati 1633, awọn eso Brazil bẹrẹ si ni okeere si Yuroopu, nibiti wọn ti ru ifẹ gbogbogbo ati ifẹ fun ara wọn. Ati pe kii ṣe fun ohunkohun, nitori paapaa lẹhinna awọn eso wọnyi ni a mọ fun ọlọrọ ọlọrọ ati nkan ti o wa ni erupe ile!
Eso ara ilu Brazil ṣe afihan ohun ijinlẹ, iṣesi oorun ti oorun, ifẹ lati ṣe itọwo eso aimọ yii. Lootọ, ọja yii ko dabi awọn eso wọnyẹn ti a ti lo lati jẹ. Ni otitọ, eyi kii ṣe nut ni gbogbo, ṣugbọn ọkà tabi awọn irugbin ti igi pẹlu orukọ ti o wuyi Bertoletiya.
Awọn eso ti igi yii jọra pupọ si awọn agbon. Bibẹẹkọ, dipo ẹran funfun, awọn irugbin gigun, gigun ni o wa ninu awọ ipon ninu, eyiti o jẹ eso Brazil. Awọn eso wọnyi dagba ni Ilu Brazil, ṣugbọn wọn tun wọpọ ni Guiana, Venezuela, Bolivia ati Perú.
Tiwqn ati akoonu kalori
Awọn eso Brazil jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni bii: Vitamin B1 - 41.1%, Vitamin E - 37.7%, potasiomu - 26.4%, kalisiomu - 16%, iṣuu magnẹsia - 94%, irawọ owurọ - 90.6%, irin - 13.5%, manganese - 61.2%, bàbà - 174.3%, selenium - 3485.5%, sinkii - 33.8%
- Ẹrọ caloric fun 100 giramu 659 kcal
- Amuaradagba 14.32 g
- Ọra 67.1 g
- Awọn carbohydrates 4.24 gr
Awọn anfani ti eso Brazil
- Awọn eso Brasil jẹ ọja iyalẹnu ti o wulo ti o ni awọn ohun elo toje pupọ ati pataki.
- Selenium - ṣe alabapin ninu gbogbo awọn ilana ti iṣelọpọ ninu ara, pese aabo ẹda ara ẹni, o mu ki eto alaabo naa lagbara.
- Iṣuu magnẹsia ni ipa ti o dara lori peristalsis oporoku ati yomijade bile to dara. A ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju ṣiṣẹ ti ọkan ati awọn ohun elo ẹjẹ.
- Ejò - ṣe atunṣe isọdọtun ti awọ ara egungun, ṣe iranlọwọ fun ara lati fa atẹgun daradara.
- Irawọ owurọ - yoo ni ipa lori iṣẹ ti ọpọlọ, o mu ki ipo ti egungun wa ni ilọsiwaju.
- Arginine jẹ amino acid ti o ṣe igbelaruge didi ẹjẹ.
- Vitamin B1 tabi thiamine jẹ pataki fun iṣẹ deede ti ọpọlọpọ awọn aati ninu ara ati pe ko si fun isopọ ominira.
- Awọn ọlọjẹ - sin bi ohun elo ile fun awọn sẹẹli ati awọn ara, fọọmu ajesara, ni ipa lori ilana ti assimilation nipasẹ ara ti awọn ọra, awọn ohun alumọni ati awọn vitamin.
- Awọn ọlọ - ṣe ṣiṣu, agbara ati awọn iṣẹ aabo ti ara.
“Awọn eso Brazil jẹ orisun Omega 6 ati 3 acids fatty, selenium ati iṣuu magnẹsia. Apapo pipe fun awọn eniyan pẹlu igbesi aye ti nṣiṣe lọwọ. - Akoonu giga ti awọn ounjẹ ati awọn vitamin wọnyi ṣe iranlọwọ lati yara yọ majele kuro ninu ara, yara iyara iṣelọpọ, mu ifarada ati ifarada si wahala, ati tun ṣe igbasilẹ imularada lati ọdọ wọn.
- Ni afikun, okun ti a ri ninu awọn eso n mu iṣelọpọ ati tito nkan lẹsẹsẹ ṣe. Njẹ awọn oye kekere ti awọn eso pẹlu awọn ounjẹ miiran ti ilera yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ni imọra ni kikun ati dinku iwọn isin deede rẹ, eyiti yoo tun ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo.
- Ṣugbọn o ṣe pataki lati ni oye pe 100g ni nipa 700 kcal ati iye nla ti awọn eroja ti o wa, nitorina o ni iṣeduro lati jẹ ko ju awọn eso 2 lọ lojoojumọ.
- Nitorinaa, eso ara ilu Brazil mu alekun ajesara pọ, jẹ idena fun awọn aisan atẹgun, o mu ipo ti ẹya ara eeyan mu, o mu iṣelọpọ pọ sii, ni ipa ti o ni anfani lori awọ ara ati mu tito nkan lẹsẹsẹ pọ si.
Eyi ni atokọ iyara ti awọn anfani ti selenium:
- Selenium ṣe iranlọwọ iṣẹ iṣẹ tairodu nipasẹ yiyipada T4 alaiṣiṣẹ (homonu tairodu) sinu fọọmu ti nṣiṣe lọwọ ti T3. Iṣẹ tairodu ni ilera = iṣelọpọ ti ilera
- Awọn ohun elo antioxidant ti selenium ṣe ilọsiwaju iṣẹ ti awọn vitamin E ati C, eyiti o ṣe iranlọwọ idinku ogbologbo awọ.
- Selenium jẹ ounjẹ ti o ni ilera ti o lagbara fun awọn ọkunrin nitori o mu awọn ipele testosterone pọ si ati imudara iṣelọpọ ati iru iṣan.
- Selenium jẹ pataki fun awọn obinrin bi alagbawi lodi si aarun igbaya. Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe diẹ sii selenium ninu ounjẹ, isalẹ isẹlẹ ti aarun igbaya.
- Selenium ṣe okunkun eto mimu lati daabobo lodi si kokoro ati awọn akoran ọlọjẹ.
- Selenium gba ọ laaye lati gba ipin ilera ti idaabobo awọ, ṣe iranlọwọ lati gbe awọn ipele HDL ati awọn ipele LDL isalẹ.
Brazil ipalara ipalara
Ọja yii ni iye amuaradagba nla kan, eyiti, ti o ba jẹ apọju, o le fi wahala pupọ si awọn kidinrin.
Ko yẹ ki awọn eso Brazil jẹun nipasẹ awọn eniyan ti o ni awọn aati inira. A ko tun ṣe iṣeduro lati lo nut yii fun awọn aboyun ati awọn ọmọde, nitori pe o kun fun idagbasoke ikọ-fèé ati awọn nkan ti ara korira.
Nigbati o ba njẹ awọn eso Brazil, a gbọdọ ṣe itọju lati rii daju pe awọ ti eso naa ko wọ inu ara, bi o ti ni nkan aflatoxin majele, eyiti o le ni ipa lori ipo ẹdọ ati ara.
Ti o ba pinnu lati ṣe iyatọ si ounjẹ rẹ ati pẹlu awọn eso Brazil ni ounjẹ rẹ, rii daju lati kan si dokita rẹ ṣaaju lilo.
Lilo awọn eso Brazil ni oogun
Nitori akopọ rẹ, a lo lopolopo Brazil ni oogun eniyan.
Ọja yii ni irufẹ gbaye bẹ nitori gbogbo atokọ ti awọn ipa anfani lori ara eniyan:
- Wolinoti n dinku awọn ipele idaabobo awọ;
- ṣe deede awọn ipele suga ẹjẹ;
- ṣe iranlọwọ pẹlu awọn aisan ifun, ṣiṣẹ bi oluranlọwọ ti o dara julọ ni itọju, nitori o sọ awọn ifun di mimọ ati yọ majele kuro;
- akoonu selenium giga dinku ewu ti igbaya idagbasoke ati iṣan akàn pirositeti;
- ṣe iranlọwọ lati tun kun agbara ti ara, nitori akoonu kalori giga rẹ.
Lilo awọn eso Brazil ni sise
Ni sise, awọn eso Brazil ni a lo ninu awọn ọja ti a yan, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn puddings, chocolate, ati yinyin ipara. Awọn eso Brazil ṣe itọwo bi awọn eso pine.
Pẹlupẹlu, a ti fun epo jade ninu rẹ ati lo fun awọn obe wiwu ati awọn saladi.
Kini o nilo lati mọ nigbati o n ra awọn eso Brazil
Nitori awọn eso Brazil jẹ julọ amuaradagba ati awọn ọra ti ilera, wọn ni itara pupọ si “rancidity”. Awọn ọra nut ti Ilu Brazil jẹ idan. Wọn le jẹ anfani mejeeji si ara ati ipalara ti nut ko ba jẹ alabapade. Rii daju pe nut jẹ ri to. Nigbati o ba jẹun nipasẹ rẹ, o yẹ ki o ni irọra ti epo. Eso ko yẹ ki o olfato dun ati pe ko yẹ ki o dun kikorò! Ṣe fipamọ wọn ni itura, ibi gbigbẹ - ti o dara julọ ninu firiji!
Bawo ni wọn ṣe ṣe itọwo
Dajudaju, awọn eso Brazil yẹ ki o jẹ aise. O ṣe pataki lati ni oye pe awọn eso sisun tẹlẹ ti ni eto sanra ti o bajẹ ati pe o le ba ilera rẹ jẹ.
Banana-iru eso didun kan smoothie pẹlu awọn eso Brazil
- Awọn strawberries tio tutunini - 150 gr
- Ogede - 1 nkan
- Wara ẹfọ (oat) - 300 milimita
- Orile-ede Brazil - awọn ege 2
Pe ogede naa, ge sinu awọn oruka ki o fi sinu firisa fun iṣẹju 30. Gige awọn eso alabọde. Ṣafikun awọn strawberries tio tutunini, ogede, wara, awọn eso si idapọmọra ki o lu titi di didan. Ṣe ọṣọ pẹlu awọn eso titun ati awọn ewe Mint nigbati o ba ṣiṣẹ.