Orukọ mi ni Shebi, Mo jẹ ọmọ ile-iwe paṣipaarọ lati Bulgaria. Mo wa nibi pẹlu iranlọwọ ti Ọna asopọ Agbaye ati pe Mo ti n gbe ni AMẸRIKA fun diẹ sii ju oṣu meje lọ ni bayi.
Ni awọn oṣu meje wọnyi, Mo sọrọ pupọ nipa aṣa mi, ṣe awọn igbejade. Bí mo ṣe ní ìgbọ́kànlé nínú sísọ̀rọ̀ níwájú àwùjọ, tí ń ṣàlàyé àwọn ọ̀ràn àrékérekè, tí mo sì tún ìfẹ́ tí mo ní sí orílẹ̀-èdè ìbílẹ̀ mi hàn, mo wá rí i pé ọ̀rọ̀ mi lè mú káwọn èèyàn kọ́ ẹ̀kọ́ tàbí kí wọ́n ṣe ohun kan.
Ọkan ninu awọn ibeere ti eto mi ni lati wa ifẹ rẹ ki o jẹ ki o jẹ otitọ. Ó kó àràádọ́ta ọ̀kẹ́ èèyàn tó ń kópa nínú ètò náà jọ. Awọn ọmọ ile-iwe wa nkan ti wọn fẹran lẹhinna dagbasoke ati ṣe iṣẹ akanṣe kan ti o le “ṣe iyatọ”.
Ikan mi ni lati waasu ajewebe. Ounjẹ ti o da lori ẹran wa jẹ buburu fun agbegbe, o mu ebi aye pọ si, o jẹ ki awọn ẹranko jiya, ati pe o buru si ilera.
A nilo aaye diẹ sii lori ilẹ ti a ba jẹ ẹran. Idọti ẹranko ba awọn ọna omi America jẹ diẹ sii ju gbogbo awọn ile-iṣẹ miiran ni idapo. Ṣiṣejade ẹran tun ni nkan ṣe pẹlu ogbara ti awọn ọkẹ àìmọye eka ti ilẹ olora ati iparun awọn igbo igbona. Ṣiṣejade ẹran malu nikan nilo omi diẹ sii ju ti a nilo lati dagba gbogbo awọn eso ati ẹfọ ni orilẹ-ede naa. Ninu iwe re The Food Revolution
John Robbins ṣe iṣiro pe “o yoo ṣafipamọ omi diẹ sii laisi jijẹ iwon kan ti ẹran malu California ju ti o ko ba wẹ fun ọdun kan.” Nitori ipagborun fun pápá oko, gbogbo ajewebe n fipamọ eka igi kan ni ọdun kan. Awọn igi diẹ sii, diẹ atẹgun!
Idi pataki miiran ti awọn ọdọ di ajewebe ni pe wọn lodi si iwa ika ẹranko. Ni apapọ, olujẹun ẹran jẹ iduro fun iku ti awọn ẹranko 2400 lakoko igbesi aye rẹ. Awọn ẹranko ti a dagba fun ounjẹ farada ijiya nla: awọn ipo gbigbe, gbigbe, ifunni ati pipa ti a ko rii nigbagbogbo ninu ẹran ti a kojọpọ ni awọn ile itaja. Irohin ti o dara ni pe gbogbo wa le ṣe iranlọwọ fun ẹda, ṣafipamọ awọn ẹmi ẹranko ati ki o di alara lile kan nipa lilọ kọja ibi-itaja ẹran ati ifọkansi fun awọn ounjẹ ọgbin. Ko dabi ẹran, ti o ga ni idaabobo awọ, iṣuu soda, loore, ati awọn eroja ipalara miiran, awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin ko ni idaabobo awọ, ṣugbọn o ni awọn phytochemicals ati awọn antioxidants ti o ṣe iranlọwọ lati koju awọn carcinogens ati awọn ohun elo ipalara miiran ninu ara. Nipa jijẹ ajewebe ati awọn ounjẹ ajewebe, a le padanu iwuwo ati ṣe idiwọ — ati nigbami yi pada — awọn arun apaniyan.
Mo ro pe jijẹ ajewebe tumọ si lati fi iyapa rẹ han - iyapa pẹlu awọn iṣoro ti ebi ati ika. Mo lero lodidi lati sọrọ jade lodi si yi.
Ṣugbọn awọn alaye laisi iṣe jẹ asan. Igbesẹ akọkọ ti mo ṣe ni lati ba ọga agba ile-ẹkọ giga naa sọrọ, Ọgbẹni Cayton, ati adari agba ile-ẹkọ giga, Amber Kempf, nipa siseto ẹran ti ko ni ẹran ni Ọjọ 7 Oṣu Kẹrin. Lakoko ounjẹ ọsan, Emi yoo funni ni igbejade lori pataki ti vegetarianism. Mo ti pese awọn fọọmu ipe silẹ fun awọn ti o fẹ jẹ ajewebe fun ọsẹ kan. Mo tun ṣe awọn posita ti o pese alaye iranlọwọ nipa yiyipada lati ẹran si ounjẹ ajewewe.
Mo gbagbọ pe akoko mi ni Amẹrika kii yoo jẹ asan ti MO ba le ṣe iyatọ.
Nigbati mo ba pada si Bulgaria, Emi yoo tẹsiwaju lati ja - fun awọn ẹtọ ẹranko, fun ayika, ilera, fun aye wa! Emi yoo ran eniyan lọwọ lati ni imọ siwaju sii nipa ajewebe!