Awọn ajewebe ni gbogbogbo ni isẹlẹ kekere ti akàn ju awọn olugbe miiran lọ, ṣugbọn awọn idi fun eyi ko tii loye ni kikun.
Ko tun ṣe kedere si iwọn wo ni ounjẹ ti o ṣe alabapin si idinku ninu arun laarin awọn ajewebe. Nigbati awọn ifosiwewe miiran ju ounjẹ lọ jẹ isunmọ kanna, iyatọ ninu awọn oṣuwọn alakan laarin awọn ajewebe ati awọn ti kii ṣe ajewebe dinku, botilẹjẹpe awọn iyatọ ninu awọn oṣuwọn fun diẹ ninu awọn aarun jẹ pataki.
Onínọmbà ti awọn itọkasi ti diẹ ninu awọn ẹgbẹ ti awọn ajewebe pẹlu ọjọ-ori kanna, ibalopọ, ihuwasi si siga ko rii iyatọ ninu ogorun ti akàn ti ẹdọforo, igbaya, ile-ile ati ikun, ṣugbọn o rii awọn iyatọ nla ninu awọn aarun miiran.
Bayi, ninu awọn ajewebe, ogorun ti akàn pirositeti jẹ 54% kere ju ti awọn ti kii ṣe ajewebe, ati akàn ti awọn ẹya ara proctology (pẹlu awọn ifun) jẹ 88% kere ju ti awọn ti kii ṣe ajewebe.
Awọn ijinlẹ miiran ti tun ṣe afihan awọn oṣuwọn ti o dinku ti neoplasms ninu ikun ni awọn onjẹjẹ ni akawe si awọn ti kii ṣe ajewebe, ati dinku awọn ipele ẹjẹ ni awọn vegans ti iru I proinsulin idagbasoke ifosiwewe, eyiti awọn onimo ijinlẹ sayensi gbagbọ pe o ni ipa ninu idagbasoke diẹ ninu awọn aarun, ni akawe paapaa pẹlu awọn onjẹjẹ ati ẹfọ. -lacto-ajewebe.
Mejeeji eran pupa ati funfun ti han lati pọ si eewu ti akàn ifun. Awọn akiyesi ti rii ajọṣepọ kan laarin gbigbe gbigbe ti awọn ọja ifunwara ati kalisiomu ati eewu ti o pọ si ti akàn pirositeti, botilẹjẹpe akiyesi yii ko ni atilẹyin nipasẹ gbogbo awọn oniwadi. Ayẹwo akojọpọ ti awọn akiyesi 8 ko rii ajọṣepọ laarin jijẹ ẹran ati alakan igbaya.
Iwadi ṣe imọran awọn ifosiwewe kan ninu ounjẹ ajewewe le ni nkan ṣe pẹlu eewu akàn ti o dinku. Ounjẹ ajewebe jẹ isunmọ pupọ ni akopọ si ounjẹ ti a fun ni aṣẹ nipasẹ Ile-ẹkọ ti Orilẹ-ede fun Iwadi Akàn.ju ounjẹ ti kii ṣe ajewebe, paapaa nipa ọra ati gbigbemi-fiber bio. Lakoko ti data lori gbigbe eso ati ẹfọ nipasẹ awọn alawẹwẹ jẹ opin, awọn iwadii aipẹ ti fihan pe o ga pupọ laarin awọn vegans ju laarin awọn ti kii ṣe ajewebe.
Iwọn ti o pọ sii ti estrogen (awọn homonu obinrin) ti o ṣajọpọ ninu ara ni gbogbo igbesi aye tun nyorisi eewu ti o pọ si ti akàn igbaya. Diẹ ninu awọn ijinlẹ fihan awọn ipele estrogen ti o dinku ninu ẹjẹ ati ito ati ninu awọn ajewebe. Ẹri tun wa pe awọn ọmọbirin ajewebe bẹrẹ ṣiṣe nkan oṣu nigbamii ni igbesi aye, eyiti o tun le dinku aye ti idagbasoke akàn igbaya, nitori idinku ikojọpọ ti estrogen ni gbogbo igbesi aye.
Alekun gbigbe okun jẹ ifosiwewe ni idinku eewu ti akàn ifun, botilẹjẹpe kii ṣe gbogbo awọn ijinlẹ ṣe atilẹyin ẹtọ yii. Ododo ikun ti awọn ajewebe yatọ ni ipilẹ si ti awọn ti kii ṣe ajewebe. Awọn onjẹ ajewebe ni awọn ipele kekere ti o pọju ti awọn bile acids carcinogenic ati awọn kokoro arun ifun ti o yi awọn bile acids akọkọ pada si awọn bile acid keji carcinogenic. Iyọkuro loorekoore ati awọn ipele ti o pọ si ti awọn enzymu kan ninu ikun mu imukuro awọn carcinogens lati inu ikun.
Pupọ awọn ijinlẹ fihan pe awọn onjẹjẹ ti dinku ni pataki awọn ipele faecal mutogens (awọn nkan ti o fa awọn iyipada). Awọn ajewebe ni adaṣe ko jẹ irin heme, eyiti, ni ibamu si awọn ijinlẹ, o yori si dida awọn nkan cytotoxic ti o ga julọ ninu ifun ati pe o yori si dida akàn ọgbẹ. Nikẹhin, awọn onjẹjẹ ni gbigbemi ti awọn phytochemicals ti o pọ si, pupọ ninu eyiti o ni iṣẹ ṣiṣe egboogi-akàn.
Awọn ọja Soy ti han ni awọn ẹkọ lati ni awọn ipa-ipa akàn, paapaa ni ibatan si ọmu ati akàn pirositeti, botilẹjẹpe kii ṣe gbogbo awọn ijinlẹ ṣe atilẹyin wiwo yii.