Awọn oyinbo wọnyi ṣe afihan awọn aṣa ati adun ti ilu abinibi wọn - awọn orilẹ-ede wọnyẹn nibiti wọn ti pese ati tifẹ lati jẹ. Imọ yii yoo wa ni ọwọ ti o ba n rin irin ajo tabi o kan fẹ lati faagun awọn iwoye rẹ pẹlu awọn otitọ ti o nifẹ nipa ọja ayanfẹ rẹ.
Bulu Maytag, США
Warankasi yii ti jẹ iṣowo idile lati ọdun 1941 ati pe o ni idiyele fun iṣẹ ọwọ rẹ ati awọn aṣa ti o dara. Maytag Blue jẹ ọkan ninu awọn warankasi buluu akọkọ ti a ṣe ni Amẹrika nipasẹ awọn ara ilu Amẹrika ati nitorinaa a bọwọ fun ni pataki.
A ṣe warankasi lori ipilẹ ti wara maalu ati pe o jẹ ọjọ ori fun oṣu 5. O jẹ mejeeji lọtọ ati fi kun si awọn saladi. O dun pungent ati pe o ni adun lẹmọọn arekereke. O lọ daradara pẹlu waini funfun pẹlu osan aftertaste.
Jarlsberg, Norway
Warankasi ayanfẹ yii ti awọn ara ilu Norway jẹ orukọ ọmọ-alade Viking, ẹniti o mu ohunelo warankasi wa si orilẹ-ede yii. Ohunelo ti sọnu ati pe a tun pada si nikan ni ibẹrẹ ti ọdun ifoya.
Awọn ara ilu Norway jẹ igberaga pupọ fun warankasi Jarlsberg. O ti ṣe lati wara igba ooru ti awọn malu ti o jẹun ni awọn afonifoji oke. Warankasi naa pọn fun 100 tabi awọn ọjọ diẹ sii o si tan lati jẹ kikorò ni itọwo, goolu ni awọ pẹlu awọ alawọ ewe ti awọ. Ohun itọwo akọkọ jẹ miliki pẹlu adun nutty. Jarlsberg wa pẹlu funfun, dide ati awọn ẹmu pupa pẹlu eso.
W cheeserchwitz warankasi mite, Jẹmánì
Ilana ti ṣiṣe warankasi yii jẹ iyalenu diẹ: o ṣe pẹlu iranlọwọ ti awọn mites warankasi, eyiti o jẹun lori warankasi ile kekere ati ki o ṣe erupẹ brown brown nipasẹ awọn ọja iṣelọpọ wọn. Warankasi ni itọwo pataki, eyiti ko ṣee ṣe lati tun ṣe.
Pelu awọn idinamọ lẹẹkọọkan, iṣelọpọ ti Würchwitzer Milbenkäse tẹsiwaju. Ati ohunelo ti aṣa, eyiti o mu awọn gbongbo rẹ pada ni Aarin Aarin, ti kọja lati iran de iran.
Warankasi Würchwitzer Milbenkäse jẹ arugbo fun oṣu mẹta 3 ati pe o nira pupọ ni aitasera. Sin warankasi kikorò diẹ si ọti-waini funfun. Ti o ba ni awọn nkan ti ara korira, o dara lati yago fun itọwo Würchwitzer Milbenkäse.
Terrincho, Portugal
A ṣe oyinbo Terrincho ni awọn iwọn to lopin pupọ ati pe a ko ṣe apẹrẹ fun iṣelọpọ ibi-pupọ, ṣugbọn fun pamperi ti awọn gourmets otitọ. Orukọ ti warankasi tumọ bi akara agutan, ati ihuwasi ara ilu Pọtugali si i jẹ ọwọ pupọ.
Warankasi Terrincho jẹ asọ, ti a ṣe lati wara ti aguntan ti a ti pa ati ti ọjọ-ori fun ọjọ 30. Ninu ilana, o wa lati jẹ alailabawọn, ti aitasera iṣọkan. Gbogbo ohun itọwo ti warankasi aguntan Terrincho ni a fihan lakoko itọwo ati pe o ni ibaamu ni pipe si awọn ẹmu Portuguese.
Herve, Bẹljiọmu
Warankasi Herve ti jẹ chiprún idunadura fun awọn agbe. Lati ọrundun XNUMXth, warankasi tutu ti o lata ti ṣe awọn ara ilu Belijaniani ni iyanilenu ati gba ọ laaye lati di iṣura orilẹ-ede. Ni igba diẹ lẹhinna, Herve wọ ọja kariaye o si ṣẹgun Germany ati Austria.
Warankasi naa ni awọ ofeefee ina ati ikarahun pupa ti a ṣẹda nipasẹ awọn kokoro arun pataki. Warankasi ripens fun osu 3 ni iho ọrinrin pẹlu microclimate pataki kan ati pe o wa nibẹ titi di ọjọ ori. Awọn itọwo Herve da lori ọjọ ori - mejeeji pungency, salinity ati paapaa didùn. Belijiomu warankasi ti wa ni asa yoo wa pẹlu ọti.