Chestnuts: awọn anfani ati ipalara si ara

Lejendi le ṣee ṣe nipa awọn anfani ti chestnuts. Eso idan ni ipa ti o ni anfani lori ọpọlọpọ awọn ara inu ara eniyan. Ti o ba ṣe akiyesi awọn contraindications nigba lilo rẹ ati tẹle iwọn lilo ti awọn dokita gba laaye, ọja yii ni anfani lati ṣẹda iyanu gidi pẹlu ara. Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ranti pe ohun gbogbo dara ni iwọntunwọnsi, ati lilo pupọ ti chestnuts le ṣe ipalara fun ara.

Loni KP yoo ṣafihan paati aṣiri ti chestnut ati bii o ṣe le ṣe iranlọwọ ninu igbejako COVID-19.

Awọn itan ti hihan chestnuts ni ounje

Ilu abinibi ti eso didun ni apa gusu ti aye. Nipasẹ iwadi eruku adodo, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti ṣe awari pe ni Yuroopu, chestnut ti wa tẹlẹ lakoko akoko yinyin ti o kẹhin ni awọn apakan ti Spain, Italy, Greece, ati Tọki lonii, ati titi de ila-oorun si Caucasus. Gẹgẹbi ounjẹ, chestnut ti o dun bẹrẹ si ni gbin nipasẹ awọn Hellene atijọ ati awọn Romu, lati ibẹ o tan si awọn orilẹ-ede oriṣiriṣi. (ọkan)

Loni, nut jẹ olokiki bi ipanu ni Paris Igba Irẹdanu Ewe ati Sukhumi oorun. Lati ibẹ wọn ti wa ni jiṣẹ si orilẹ-ede wa. Ẹṣin chestnut jẹ wọpọ ni Orilẹ-ede wa: awọn eso rẹ tobi pupọ ju awọn ti chestnut ti o dun lọ, ati pe wọn ko ka pe o jẹun, ṣugbọn wọn lo pupọ ni oogun. Eso yẹn, eyiti kii ṣe ilera nikan, ṣugbọn tun dun, ni a rii ni Caucasus wa. O ti pin kaakiri ni awọn orilẹ-ede gusu, ati ni Yuroopu ni gbogbogbo ṣe ipa pataki ninu ounjẹ ti ọpọlọpọ awọn agbegbe. Nipa ọna, nibẹ ni a npe ni chestnut nigbagbogbo eso, kii ṣe nut. (ọkan)

Awọn akopọ ati akoonu kalori ti chestnuts

Apakan pataki julọ ti iye ijẹẹmu chestnut didùn ni akoonu giga rẹ ti Vitamin C, awọn ohun alumọni, awọn ohun alumọni carbohydrate eka (gẹgẹbi sitashi), ati wiwa ti amuaradagba ati awọn lipids. (2)

Vitamin fun 100 g (miligiramu)

Awọn ohun alumọni bọtini (mg)

Iwọn agbara ni 100 g

Awọn anfani ti chestnuts

– Chestnut jẹ orisun agbara nla. Gbogbo nitori akoonu giga ti awọn carbohydrates, – sọ Oniwosan ounjẹ Olesya Pronina, jẹ ipanu nla lati ṣe alekun agbara lakoko ọjọ iṣẹ tabi ṣaaju adaṣe to lagbara. Eso naa tun ni amuaradagba Ewebe, ati pe eyi jẹ afikun ti o dara si ounjẹ ti awọn alaiwu.

Ni ina ti awọn ajalu ajakalẹ-arun aipẹ, ẹdọ ẹdọfóró wa ati awọn ohun elo ẹjẹ jẹ ipalara: awọn ẹya wọnyi jẹ akọkọ ti o bajẹ lakoko ikolu coronavirus kan. Nitorinaa, ninu awọn ilana ti itọju ati idena, a le rii nigbagbogbo iru awọn flavonoids (awọn nkan ọgbin ti o mu iṣẹ awọn enzymu ṣiṣẹ ninu ara) bii quercetin, dihydroquercetin, isoquercetin, eyiti o ni ipa ti o ni anfani lori ipo ti ogiri iṣọn-ẹjẹ capillary. , dinku iki ẹjẹ, dena thrombosis, mu pada iṣan ẹdọfóró. O jẹ awọn nkan wọnyi ti o jẹ ọlọrọ kii ṣe ninu awọn eso chestnut nikan, ṣugbọn tun ni awọn ewe ati epo igi.

Awọn anfani fun awọn ọkunrin

Nigbati prostatitis ba waye ninu awọn ọkunrin, itọjade ito ti wa ni idamu, nitori abajade eyiti a ti ṣẹda iduro ẹjẹ. Niwọn igba ti awọn nkan ti o wa ninu chestnut nfa sisan ẹjẹ ati agbara iṣan, lilo rẹ ṣe iranlọwọ lati mu iṣan ẹjẹ ṣiṣẹ ni agbegbe abe.

Awọn anfani fun awọn obinrin

Olesya Pronina ṣe akiyesi: “Awọn eso ajara jẹ afikun iwulo si mimu ilera ilera awọn obinrin dinku - wọn dinku isunmọ ninu pelvis, ni ipa ti vasoconstrictive, yọ omi ti o pọ ju ati iranlọwọ pẹlu ẹjẹ ti ara obinrin. Wọn lo fun hemorrhoids, lati dinku wiwu ti awọn ohun elo ti rectum, ṣe deede titẹ ẹjẹ, dinku ilọsiwaju ti awọn iṣọn varicose. Sibẹsibẹ, chestnut ko ṣe iṣeduro fun awọn aboyun ati awọn obinrin ti o nmu ọmu.

Awọn anfani fun awọn ọmọde

Oniwosan onjẹunjẹ Olesya Pronina kilọ pe ko yẹ ki a fi awọn eso chestnut fun awọn ọmọde labẹ ọdun 5 titi ti eto ounjẹ yoo ti ni ipilẹ to lati da wọn. Fun awọn ọmọde ti o dagba, nut yoo ṣe iranlọwọ fun eto ajẹsara lagbara, ṣugbọn sibẹ o yẹ ki o ma ṣe ilokulo rẹ. 

Ipalara chestnuts

– Ti o ba ni ifaragba si awọn aati aleji, lẹhinna ṣọra pẹlu aladun yii. Ẹhun si chestnut ṣe afihan ararẹ bi idahun-agbelebu si eruku adodo ati diẹ sii nigbagbogbo ndagba lori awọn eso aise, kilo Oniwosan ounjẹ Olesya Pronina. - Awọn eso ti wa ni contraindicated ni ọran ti aibikita ẹni kọọkan, awọn iṣoro pẹlu didi ẹjẹ, awọn ti o jiya lati awọn rudurudu ti iṣelọpọ agbara carbohydrate, paapaa awọn eniyan ti o ni titẹ ẹjẹ kekere. Išọra yẹ ki o ṣe akiyesi nigba lilo awọn chestnuts fun awọn eniyan ti o ni awọn arun nipa ikun ati inu (gastritis, àìrígbẹyà), bakanna bi ẹdọ ati awọn arun kidinrin. Awọn paati ti ọmọ inu oyun ni le fa arun na buru si.

Lilo awọn chestnuts ni oogun

Ni afikun si awọn acorns chestnut, awọn ewe ati awọn rhizomes ti igi funrararẹ ni a lo ni agbara ni oogun. Ọja naa jẹ deede ni ibeere mejeeji ni iṣelọpọ awọn oogun ati ni itọju ti kii ṣe aṣa. Ninu oogun eniyan, awọn ọja ti ẹṣin mejeeji ati awọn chestnuts ti o jẹun ni a gba pe o munadoko. (3)

ethnoscience

• Awọn ewe ti a fọ ​​ti igi naa ni a lo ni ita lati tọju awọn ọgbẹ tuntun. Ati inu wọn lo idapo ti awọn ewe ti awọn eya mejeeji bi ohun expectorant.
• Awọn ododo ti ọgbin ni irisi decoction tabi idapo ṣe itọju hemorrhoids ati awọn iṣọn varicose ti ẹsẹ isalẹ. Awọn infusions ti awọn ododo chestnut ẹṣin ni a lo bi sedative, o tun dinku titẹ ẹjẹ.
• Decoction ti epo igi ti ọgbin ni a lo fun ẹjẹ uterine. 
• Acorns Chestnut, nigba ti a mu pẹlu gaari, mu ikun lagbara ati ki o ṣe arowoto ailera àpòòtọ. (3)

ẹri orisun-ẹri

Gbogbo awọn ọja chestnut ẹṣin ni esculin glycoside ati escin saponin, eyiti o jẹ awọn ohun elo aise elegbogi ti o niyelori. Esculin dinku iki ẹjẹ ati pe o ni ipa ipa-iredodo to lagbara. Ati escin ni awọn ohun-ini antitumor ati ki o da ilana ti iṣelọpọ metastasis duro. Awọn igbaradi lati awọn ododo chestnut ni ipa sedative lori ara ati ṣe iranlọwọ sisan bile. 

Awọn igbaradi ti o da lori Chestnut ti iṣelọpọ nipasẹ awọn ile-iṣẹ oogun ni a lo ni inu ati ita fun idena ati itọju. 

didi ẹjẹ pọ si, awọn iṣọn varicose, awọn ọgbẹ trophic ati pupọ diẹ sii. (3)

Awọn lilo ti chestnuts ni sise

Ọra oyinbo puree

Niwọn bi a ti ka awọn chestnuts si eso ni Ilu Italia, pupọ julọ awọn ounjẹ ti a ṣe lati inu rẹ jẹ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Ohunelo olokiki fun awọn chestnuts mashed ti a pese pẹlu akara gbigbo. A lo ipara naa lori tositi ati ki o jẹ bi ipanu pẹlu tii.

Fi omi ṣan awọn chestnuts daradara, gbe taara pẹlu peeli ni ikoko omi kan ati sise fun awọn iṣẹju 15-20. Lẹhinna wọn nilo lati tutu ati yọ ikarahun naa kuro pẹlu ọbẹ didasilẹ. Lẹhinna lọ awọn eso pẹlu idapọmọra kan titi ti aitasera ti lulú. 

Yọ awọn irugbin kuro ninu podu fanila, fi awọn mejeeji sinu ọpọn nla kan, tú suga sinu rẹ, tú ohun gbogbo pẹlu omi ki o si fi sori ina. Awọn iṣẹju mẹwa 10 to nbọ o nilo lati mu pọnti pẹlu whisk kan titi ti suga yoo fi yo. Lẹhin iyẹn, a ti yọ podu fanila kuro ninu omi ṣuga oyinbo ati pe a da awọn chestnuts ilẹ jade. Ohun gbogbo gbọdọ wa ni adalu daradara. 

O nilo lati ge zest lati lẹmọọn ki o ge. Awọn irun ti o ni abajade ti wa ni afikun si ipara, eyi ti o yẹ ki o wa ni sisun fun wakati miiran lori ooru kekere, ti nmu pẹlu sibi igi kan. Nigbati adalu ba yipada si puree, desaati ti šetan. O ti wa ni tutu ati lẹsẹsẹ sinu awọn pọn. Awọn apoti ti o ni wiwọ jẹ, gun ipara naa yoo wa ni ipamọ (to oṣu kan). 

Iyan sisun

Ohun elo naa dabi ipẹtẹ Ewebe ni igbaradi, ṣugbọn o ni itọwo alailẹgbẹ nitori awọn eso. Satelaiti jẹ ohun ti o nifẹ nitori o le ṣe afikun pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹfọ ati awọn akoko ni ibamu si iṣesi ti Oluwanje.

O yẹ ki a fo awọn ẹfọ ati sise fun iṣẹju 15 ninu omi. Lẹhin iyẹn, wọn yẹ ki o peeli ati ge si awọn ege. Nigbamii ti, awọn eso ti wa ni sisun ni epo olifi, awọn tomati ṣẹẹri ti a ge, ata ilẹ ati Atalẹ ti wa ni afikun si wọn. Awọn akoko ti wa ni wọn sinu adalu, lẹhin eyi ohun gbogbo ti wa ni sisun lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 10-15. Satelaiti ti wa ni yoo gbona. Ti o ba fẹ, o le ṣe afikun ipẹtẹ yii pẹlu ata, Karooti ati awọn ẹfọ miiran. 

Bii o ṣe le yan ati fipamọ awọn chestnuts

Olesya fun awọn imọran ti o rọrun mẹta lori bi o ṣe le yan ọja kan nigbati o ra: “Fi awọn chestnuts kun ni akoko pupọ julọ - lati Oṣu Kẹsan si Oṣu kọkanla. Yan awọn eso iduroṣinṣin pẹlu apẹrẹ yika laisi ibajẹ si ikarahun naa. Nigbati a ba tẹ, ọmọ inu oyun ati ikarahun rẹ ko yẹ ki o jẹ dibajẹ. 

A ṣe iṣeduro lati tọju awọn nut eso, mejeeji aise ati sisun, fun ko ju ọjọ mẹrin lọ. Ti o ba nilo akoko diẹ sii lati jẹ ọja naa, o le di didi fun oṣu mẹrin si marun.

Gbajumo ibeere ati idahun

Oniwosan ounjẹ, endocrinologist ati dokita oogun idena Olesya Pronina dahun awọn ibeere igbagbogbo ti a beere nipa awọn chestnuts. 

Awọn orisun ti

1. Rob Jarman, Andy K. Moirb, Julia Webb, Frank M. Chambers, Sweet chestnut (Castanea sativa Mill.) i Britain: awọn oniwe-dendrochronological o pọju // Arboricultural Journal, 39 (2). oju-iwe 100-124. URL: https://doi:10.1080/03071375.2017.1339478
2. Altino Choupina. Agbara ounjẹ ati ilera ti European chestnut // Revista de Ciências Agrárias, 2019, 42(3) URL: https://doi.org/10.19084/rca.17701
3. Karomatov Inomjon Juraevich, Makhmudova Anora Fazliddinovna. Ẹṣin chestnut, chestnut ti o jẹun // Isedale ati Oogun Integrative. 2016. No.. 5 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/kashtan-konskiy-kashtan-sedobnyy/viewer