Ti a gba lati inu ọgbin Salvia Hispanica, ohun ọgbin aladodo kan ninu idile mint, awọn irugbin chia wa lati Central ati South America. Àlàyé sọ pé ní ọ̀rúndún kẹrìnlá àti ìkẹẹ̀ẹ́dógún, àwọn Aztec àti Mayan lo chia gẹ́gẹ́ bí orísun agbára.
Iye ijẹẹmu
Awọn irugbin kekere wọnyi ṣogo awọn anfani ijẹẹmu iwunilori.
Awọn irugbin jẹ giga ni okun, pẹlu 100g ti n pese nipa 34g ti okun, nitorina paapaa iṣẹ kekere kan le ṣe ipa pataki si ounjẹ rẹ.
100 g ti awọn irugbin chia pese to 407 miligiramu ti potasiomu (ogede ni nipa 358 mg fun 100 g). Apapọ ti ọra, amuaradagba, ati okun tumọ si pe awọn irugbin ti wa ni digested diẹ sii laiyara, n pese itusilẹ gigun, o lọra ti agbara lati jẹ ki awọn ipele suga ẹjẹ duro.
Awọn irugbin Chia tun ga ni awọn omega-3 fats, omega-6 fats, ati omega-9 fats ati pe o kun fun awọn antioxidants ti o ṣe iranlọwọ lati daabobo ilera wa ati dinku igbona ninu ara. Ṣugbọn ẹya ti o yanilenu julọ ti awọn irugbin chia ni awọn ipele kalisiomu wọn: 100g ti awọn irugbin chia pese to 631mg, lakoko ti 100ml ti wara ni nipa 129mg ti kalisiomu.
Bawo ni MO ṣe jẹ chia?
Ni afikun si lilo ni aise, ni awọn saladi, awọn ounjẹ owurọ, ati awọn ounjẹ miiran, awọn irugbin chia tun le lọ sinu iyẹfun tabi tẹ lati ṣe epo. Ni gbogbogbo, awọn irugbin aise jẹ afikun nla si awọn ifi cereal, ati awọn irugbin ilẹ ni a le ṣafikun si awọn smoothies tabi awọn ọja ti a yan fun iyara ati irọrun ijẹẹmu.
Awọn irugbin Chia le fa 10-12 igba iwuwo tiwọn ninu omi. Wọn le fi sinu omi nikan, ṣugbọn tun, fun apẹẹrẹ, ninu wara almondi. Lẹhin ti Ríiẹ, awọn irugbin dagba jelly-bi aitasera. Ríiẹ awọn irugbin chia yẹ ki o jẹ ki wọn rọrun lati daajẹ ati nitorina ni ilọsiwaju wiwa eroja. Awọn irugbin ti a fi sinu tun le ṣee lo ni yan dipo awọn ẹyin.
Ilana fun gbogbo ayeye
Chia pudding. Illa awọn eso igba ooru bii awọn raspberries tabi strawberries pẹlu wara agbon, awọn irugbin chia ati daaṣi ti omi ṣuga oyinbo maple tabi jade vanilla lati lenu. Lẹhinna fi silẹ ni firiji ni alẹ ati gbadun pudding ni owurọ.
Boju-boju fun oju. Ṣeun si iwọn kekere wọn, awọn irugbin chi le jẹ exfoliator ti o dara julọ. Lilọ awọn irugbin chia (diẹ diẹ sii ju fun sise) ati lẹhinna fi omi kun lati gba aitasera-gel. Lẹhinna fi awọn epo kun bi o ṣe fẹ. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati ṣafikun epo lafenda ati epo igi tii.
owo
Botilẹjẹpe awọn irugbin chia kii ṣe olowo poku, wọn yẹ ki o lo ni awọn iwọn kekere nikan. Nitorinaa, ni awọn ofin ti awọn anfani ilera ti o gba lati iye kekere, awọn irugbin chia jẹ iye ti o dara julọ fun owo.
A kekere drawback
Awọn irugbin Chia ṣafikun ounjẹ si eyikeyi satelaiti, ṣugbọn, laanu, wọn le duro laarin awọn eyin. Nitorinaa lo floss ehín ṣaaju ki o to ya selfie pẹlu chia pudding.