Pelu iwọn kekere wọn, awọn irugbin Sesame gbe iye iyalẹnu ti awọn ounjẹ: awọn ọra ti ilera, amuaradagba, kalisiomu, awọn antioxidants, ati okun. Awọn ọra jẹ aṣoju nipasẹ awọn acids ọra monounsaturated – oleic acid. Bawo ni lati lo awọn irugbin Sesame ni sise ki o le ni ilera ati dun? Ṣaaju ki o to lọ si awọn aṣayan Sesame ti o nifẹ, eyi jẹ otitọ ti o nifẹ: Igba melo ni a wa fun yiyan orisun ọgbin si wara? Ohunelo fun vegans - wara sesame! Mu: Rẹ ife 1 ti awọn irugbin sinu agolo omi 2 ni alẹ. Ni owurọ, lu omi pẹlu awọn irugbin Sesame ni idapọmọra titi ti o fi rọra. Omi naa le jẹ filtered tabi mu yó pẹlu pulp ti a fọ. Wíwọ saladi
Obe ninu saladi jẹ akoko bọtini ti o le yi paleti ti awọn adun pada ki o jẹ ki awọn eroja deede jẹ aimọ. A iwuri fun experimentation! Fẹ papọ gbogbo awọn eroja, tú wiwu lori saladi tabi ọya, aise ati awọn ẹfọ sise! Awọn ewa okun ati awọn Karooti pẹlu awọn irugbin Sesame Satela ti ilera lati Guusu ila oorun Asia. O jẹ ohun dani fun wa lati ṣafikun awọn irugbin Sesame si awọn ounjẹ, ṣugbọn o tọ lati gbiyanju lẹẹkan ati pe iwọ funrararẹ kii yoo ṣe akiyesi bi o ṣe le di aṣa, ati lẹhinna aṣa ti o dara! Ooru pan frying lori ooru giga (daradara, ti o ba ni wok), ṣafikun epo ẹfọ. Fry Atalẹ fun ọgbọn išẹju 30, fi awọn Karooti ati awọn ewa kun, din-din fun iṣẹju diẹ. Fi obe soy, kikan si ẹfọ ati ki o ṣan pẹlu epo Sesame. Cook titi awọn ẹfọ yoo ṣetan. Sin wọn pẹlu awọn irugbin Sesame. Kozinak Ajẹ oyinbo ti a mọ daradara ni a le pese ni ile. Ati pe kii ṣe aṣiri pe ti a ṣe ni ile ati pẹlu ifẹ jẹ tastier pupọ! Maṣe foju ohunelo naa! Darapọ suga, oyin, iyo, nutmeg ati omi ni ọpọn kekere kan. Ooru lori ooru alabọde, aruwo titi ti o fi gba omi ti o nipọn aṣọ kan. Fi Sesame kun. Cook, saropo nigbagbogbo, fun awọn iṣẹju 5-10 titi ti caramelized. Yọ apẹja kuro ninu ooru. Fi fanila jade ati bota. Ni kete ti bota naa ti yo, fi omi onisuga kun. Ibi-nla yoo foomu diẹ lẹhin fifi omi onisuga kun. Tú adalu naa sori iwe ti o yan ti o ni iwe. Jẹ ki o le fun iṣẹju 15-20. Ya si ona. Owo pẹlu Sesame diẹ Korean Meji ninu awọn ọja ti o wulo julọ ni idapo ni ẹwa pẹlu ara wọn, ti o n ṣe satelaiti ẹgbẹ ti o dun. Ni Koria, ounjẹ yii ni a npe ni "namul". Ninu ohunelo namul atilẹba, awọn irugbin ti wa ni sisun nigbagbogbo fun adun. Fi omi sinu ọpọn nla kan, mu sise lori ooru giga. Fi owo kun; Cook, saropo, 2-3 iṣẹju. Sisan sinu colander, jẹ ki o tutu. Fi omi ṣan silẹ. Ge eso naa, gbe sinu ekan kan, dapọ pẹlu awọn irugbin Sesame. Fi obe soy, epo sesame ati ata ilẹ kun. Sin pẹlu ẹfọ tabi iresi. Ni afikun si awọn eroja ti o wa loke, sesame ni: Ejò, manganese, tryptophan, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, irin, irawọ owurọ, zinc, vitamin A ati F. Awọn itọkasi itan sọ pe awọn ara Egipti atijọ ti pese ohun mimu ti o ni ilera nipasẹ didapọ. Awọn irugbin ti a ti lo bi oogun lati 1500 BC