Awọn gige ẹran pẹlu kikun olu
Ni Bakan ni May a rii diẹ ninu awọn aṣaju ẹlẹwa, bii iwọnyi:
Emi ko fẹran awọn aṣaju gaan, Mo tọju wọn ni gbogbogbo pẹlu iwọn aifọkanbalẹ. Ṣugbọn awọn wọnyi ni awọn ẹwa! Tobi ati ki o ko gbẹ, ko wol. O dara, Mo ro pe Emi yoo sun. Ṣugbọn ọpọlọpọ wọn wa, pan nla kan. E je ki a jeun.
Lẹhinna Mo ranti ohunelo atijọ fun eyiti a pe ni “awọn cutlets ode” (eyiti o jẹ idiju pupọ diẹ sii ju ẹya mi lọ, ṣugbọn iyẹn ko ṣe pataki).
O dun!
Ilana naa rọrun:
A ṣe ẹran minced, bi fun awọn cutlets lasan, eyi ni bii o ṣe fẹran rẹ diẹ sii. A nifẹ ẹran ẹlẹdẹ / eran malu - 50/50, ọpọlọpọ awọn alubosa, ata ilẹ, idaji karọọti, akara funfun ti a fi sinu wara, iyo ati ata, awọn eyin meji ati awọn tablespoons meji ti ọra-wara tabi ipara ti o wuwo.
Lẹhinna a ṣe awọn gige gige, fifi sori ọkọọkan kan tablespoon ti awọn olu ti a ti pese sile patapata (sisun):
A ṣe awọn cutlets, o le ni apẹrẹ ibile, tabi o le yika.
Ki o si din-din bi awọn bọọlu ẹran deede. Nko lo buredi, mo bu die sinu iyẹfun.
Sin pẹlu vermicelli tabi poteto.
Tabi o le kan fi cutlet naa sori bibẹ pẹlẹbẹ ti akara funfun kan. Super! Ọpọlọpọ awọn kalori, ọra, ti ko ni ilera, dun pupọ! Nigbati o ba fipamọ sinu firiji, wọn gbona daradara ni makirowefu.