Onisegun ti se awari wipe awọn awọ ara ti dudu àjàrà (eyi ti ọpọlọpọ awọn eniyan nìkan jabọ nigbati nwọn jẹ wọnyi ti nhu berries!) Ni o ni orisirisi awọn pataki anfani ti-ini. Ni pato, o dinku awọn ipele suga ẹjẹ, nitorina o ṣe iranlọwọ lati dena iru àtọgbẹ XNUMX iru.
Awọn oniwadi lati Ile-ẹkọ giga ti Ipinle Wayne (AMẸRIKA) gbagbọ pe atẹle wiwa wọn, ni ọjọ iwaju to sunmọ yoo ṣee ṣe lati ṣe agbekalẹ afikun ijẹẹmu pẹlu awọ eso ajara fun awọn ti ko fẹ lati jẹ eso-ajara aise, ṣugbọn nilo lati dinku awọn ipele suga. "A nireti pupọ pe wiwa wa yoo yorisi ẹda ti oogun ti o ni aabo fun itọju ati idena ti àtọgbẹ,” Dokita Kekan Zhu, ti o ṣe itọsọna idagbasoke naa sọ. O jẹ olukọ ọjọgbọn ti ounjẹ ni College of Liberal Arts and Sciences (USA).
Awọn eso ajara jẹ eso ti o gbin julọ ni agbaye, nitorinaa idagbasoke ti awọn onimọ-jinlẹ Amẹrika le pese ojutu nla ati olowo poku gaan. O ti mọ tẹlẹ pe awọn anthocyanins jẹ awọn nkan ti a rii ni awọ-ara ti eso-ajara (bakanna awọn eso “awọ” miiran ati awọn berries - fun apẹẹrẹ, ni blueberries, eso beri dudu, apple Fuji pupa ati ọpọlọpọ awọn miiran) ati pe o jẹ iduro fun buluu tabi eleyi ti. pupa awọ. ti awọn berries wọnyi ni nkan ṣe pẹlu eewu ti o dinku ti àtọgbẹ iru XNUMX. Ṣugbọn awọn ga ndin ti yi atunse ti nikan bayi a ti fihan.
Nọmba awọn ijinlẹ diẹ sii jẹrisi pe awọn anthocyanins le ṣe alekun iṣelọpọ ti ara ti hisulini (ipin pataki kan ninu àtọgbẹ) nipasẹ 50%. Ni afikun, a ti rii pe awọn anthocyanins ṣe idiwọ microdamage si awọn ohun elo ẹjẹ - eyiti o waye ninu àtọgbẹ ati ọpọlọpọ awọn arun miiran, pẹlu awọn ti o kan ẹdọ ati oju. Nitorina awọn eso-ajara pupa ati "dudu" wulo kii ṣe fun awọn alakan nikan.
Awọn amoye ilera tọka si pe botilẹjẹpe iyọkuro eso-ajara ti wa tẹlẹ ni iṣowo, o dara julọ lati jẹ awọn berries tuntun. Ọna ti o dara julọ ni lati “jẹ Rainbow” ni gbogbo ọjọ - iyẹn ni, lati jẹ bi ọpọlọpọ awọn berries tuntun, ẹfọ ati awọn eso bi o ti ṣee ṣe lojoojumọ. Iṣeduro yii ko dabaru pẹlu akiyesi gbogbo eniyan ti o ni ilera, ṣugbọn, nitorinaa, o ṣe pataki julọ fun awọn ti o wa ninu eewu fun àtọgbẹ tabi awọn arun to ṣe pataki miiran.