Ounjẹ ni arun kidinrin

Lati oju-iwoye ile-iwosan, arun kidinrin le jẹ ipo ti idagbasoke ni iyara ati itankale arun iredodo ti o yori si ikuna kidirin nla, tabi o le jẹ ilana ti nlọsiwaju lati ibẹrẹ bi iredodo onibaje ni diėdiẹ ati aibikita iṣẹ kidirin.

Lati oju wiwo ti ijẹunjẹ, o ṣe pataki lati ṣakoso awọn olomi, iyọ, potasiomu ati amuaradagba ninu arun kidinrin. Nigbati o ba gbero ounjẹ, iwuwo ara, iwọntunwọnsi omi ati ifọkansi ti awọn elekitiroti ninu ẹjẹ yẹ ki o ṣe akiyesi. Ni ikuna kidirin nla, ni pataki pẹlu ifọkansi urea ẹjẹ ti o ga, ounjẹ ti o ni ihamọ amuaradagba ni a ṣe iṣeduro, pẹlu ipese agbara ni aipe 30-50 kcal / 1 kg ti iwuwo ara, ti arun na ko ba ni awọn ilolu. O yẹ ki o yọ eran, awọn gige tutu, warankasi, awọn eyin lati inu ounjẹ, idinwo wara ati awọn ounjẹ ọlọrọ ni potasiomu ati irawọ owurọ. Awọn ihamọ tun kan si ipese iyọ ati awọn fifa. Iyatọ jẹ ipele ti polyuria tete pẹlu iṣeduro lati mu omi pupọ. Ounjẹ apanirun pẹlu afikun ti awọn rusks, iyẹfun alikama alikama kekere-amuaradagba, eso eso ti a fi omi ṣan, awọn compotes mashed, poteto mashed pẹlu bota ni a ṣe iṣeduro. A ṣe iṣeduro ọra lati jẹ 1g / 1 kg ti iwuwo ara. Ni ikuna kidirin nla, awọn alaisan le ṣe itọju ni ilodisi tabi pẹlu itọ-ọgbẹ. Bi o ṣe n bọlọwọ pada, o yipada si ounjẹ ti ẹkọ ẹkọ ẹkọ ẹkọ ẹkọ ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ-ẹkọ) , diẹdiẹ jijẹ iye omi ati awọn ọja amuaradagba.

Ninu ikuna kidirin onibaje, aworan ile-iwosan da lori bi o ṣe le buruju ailagbara kidirin. Awọn iṣeduro ijẹẹmu ni akoko yii le pin si awọn akoko 4: akoko 0,6st - ikuna wiwaba, nibiti ko si awọn ihamọ ijẹẹmu, akoko 0,8nd - ailagbara isanpada, idinku ti amuaradagba 1-0,4 g / 0,6, 1 kg ti iwuwo ara, irawọ owurọ, iyọ, Akoko III - ailagbara ti ko ni agbara, ninu eyiti a lo ounjẹ amuaradagba kekere ti 20-25 g / 15 kg ti iwuwo ara, iṣuu soda-kekere, ounjẹ potasiomu kekere, o yẹ ki o jẹ nigbagbogbo. ti o dara pẹlu kalori-giga, awọn igbaradi amuaradagba kekere, akoko IV - ikuna ipari-ipele, ninu eyiti amuaradagba ipese jẹ 20-XNUMX g / ọjọ tabi dialysis, diwọn iṣuu soda, potasiomu, irawọ owurọ ati awọn olomi, o nilo lati ṣafikun amino pataki pataki. acids XNUMX-XNUMX g / ọjọ si awọn awopọ, fun apẹẹrẹ Ketosteril.

Awọn ipilẹ gbogbogbo ti ounjẹ ni itọju Konsafetifu: Ibeere agbara ni awọn alaisan ti o ni iwuwo ara deede ti o ju ọdun 60 lọ yẹ ki o pese 35 kcal / 1 kg ti iwuwo ara / ọjọ, ati ni awọn alaisan ti o wa labẹ ọdun 60. O yẹ ki o pese 30-35 kcal / 1 kg ti iwuwo ara / ọjọ, ie nipa 2000-2500 kcal / ọjọ. Ni awọn alaisan ti nṣiṣe lọwọ ti ko ṣiṣẹ, gbigbemi to jẹ 1800-2000 kcal / ọjọ. Idiwọn amuaradagba ṣe idaduro itọju dialysis, iye amuaradagba jẹ ipinnu nipasẹ ifọkansi ti urea ati creatinine ninu pilasima ẹjẹ ati imukuro creatine (GFR). Akoonu amuaradagba ti o kere julọ ninu ounjẹ jẹ 20 g / ọjọ pẹlu afikun ti awọn amino acid pataki. Iru aropin le ṣee gba nipasẹ lilo ounjẹ ọdunkun ni iye 1 kg ti poteto + 300 g ti ẹfọ ati eso + 120 g ti bota tuntun ati epo + 50 g gaari ati afikun iyẹfun ọdunkun tabi sitashi amuaradagba kekere iyẹfun pẹlu awọn turari titun tabi ti o gbẹ, laisi iyọ. Awọn imuposi ti ngbaradi awọn ounjẹ ọdunkun jẹ sise, yan, lakoko ti a ti yọkuro frying ninu ọran ti awọn rudurudu iṣelọpọ ọra. Awọn ounjẹ ti a le pese ni awọn nudulu, awọn dumplings, dumplings, casseroles, sitofudi poteto, saladi. Iwọn aropin amuaradagba jẹ 40-50 g / ọjọ ati opin kekere jẹ 60-70 g / ọjọ. Amuaradagba yẹ ki o wa ni ilera, lati awọn ọja eranko: ẹran ti o tẹẹrẹ, wara skim, warankasi ile kekere, ẹyin funfun, kefir, yoghurt. Ipese ọra ko nilo aropin ti 1 g / 1 kg ti iwuwo ara. O yẹ ki o wa lati awọn ọja ọgbin, ie epo olifi, epo soybean, epo sunflower, epo ifipabanilopo. Contraindicated sanra awọn ọja ti eranko Oti ni: lard, tallow, lile margarine, ẹran ara ẹlẹdẹ, bi daradara bi ọra eran bi ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ẹlẹdẹ, offal, pepeye, Gussi, ọra eja, ofeefee ati ni ilọsiwaju warankasi, ẹran ara ẹlẹdẹ, pates, sausages. Bakanna, awọn ọja confectionery ti o ni iye nla ti ọra, gẹgẹbi awọn puffs ati awọn akara oyinbo, ko ni imọran. Ihamọ omi da lori edema, haipatensonu ati iye ito ti o jade lakoko ọjọ. O yẹ ki o san ifojusi si akoonu omi ni awọn ọja, fun apẹẹrẹ awọn obe, ẹfọ, eso, pese iwọn 400-500 milimita. Idiwọn iṣuu soda ni akoko aipe isanpada ko nilo, ṣugbọn o gba ọ niyanju lati fi opin si 3 g (1 teaspoon) ti iyọ fun ọjọ kan bi odiwọn idena, nitori ilokulo ibigbogbo. O to lati ma fi iyọ kun si awọn ounjẹ, yọkuro awọn ọja iyọ ni ilana imọ-ẹrọ, gẹgẹbi: ounjẹ ti a fi sinu akolo, pickles, awọn ẹran tutu, ẹran ti a ṣe ilana, warankasi ti a mu, warankasi ofeefee, silage, awọn ifọkansi ti awọn obe ati awọn obe, ti a ti ṣetan. turari, fun apẹẹrẹ ewebe, ẹfọ, awọn cubes broth. idinku irawọ owurọ lati awọn ọja ọlọrọ ni irawọ owurọ, gẹgẹbi: offal, awọn ọja cereal, rennet ati warankasi ti a ṣe ilana, awọn irugbin ẹfọ, ẹja, ẹyin ẹyin, awọn olu, awọn sausages, gbogbo wara lulú.

O tun ṣe iṣeduro lati jẹ awọn igbaradi ti o dipọ fosifeti ni apa ti ounjẹ lakoko ounjẹ. Ibeere fun potasiomu ni akoko aipe isanpada yẹ ki o pọ si, ati ni akoko ikuna ipele ipari o yẹ ki o ni opin si 1500-2000 mg / ọjọ, laisi awọn ọja ọlọrọ ni nkan ti o wa ni erupe ile yii: awọn legumes ti o gbẹ, bran, koko, chocolate , eso, eso gbigbẹ, bananas , avocados, tomati, poteto, ẹfọ ewe, olu. Potasiomu le dinku nipasẹ gbigbe ati sise ounjẹ, pẹlu omi ti a yipada lakoko sise. iwulo fun awọn ohun alumọni miiran yẹ ki o ṣe afikun aipe kalisiomu, nitori awọn idiwọn ti awọn ọja amuaradagba, afikun aipe iron ti o yori si ẹjẹ. iwulo fun awọn afikun vitamin awọn ailagbara Vitamin. lati ẹgbẹ B, folic acid, vit. C ati D nitori ounjẹ potasiomu kekere.

Awọn ipilẹ gbogbogbo ti ounjẹ lakoko akoko dialysis: ibeere agbara nitori aijẹ deede ti awọn alaisan ti o ni itọpa yẹ ki o jẹ 35-40 kcal / 1 kg ti iwuwo ara, ie 2000-2500 kcal / ọjọ. Orisun akọkọ ti awọn carbohydrates yẹ ki o jẹ awọn ọja arọ kan: pasita, groats, iyẹfun sitashi, burẹdi sitashi amuaradagba kekere. Ninu awọn alaisan ti o ni itọju peritoneal dialysis, ibeere yii wa ni apakan nipasẹ glukosi ninu omi itọ-ọgbẹ. Ibeere amuaradagba nitori awọn adanu lakoko iṣọn-ara jẹ 1,2-1,4 g / 1 kg iwuwo ara ni awọn alaisan hemodialysed, ati 1,2-1,5 g / 1 kg iwuwo ara ni iṣọn-ara peritoneal, ie 75-110 g / ojo. Ounjẹ le jẹ ọlọrọ pẹlu amuaradagba lati awọn afikun ijẹẹmu, fun apẹẹrẹ Protifar. Ibeere fun ọra ni itọsẹ-ara afikun yẹ ki o jẹ 30-35% ti agbara, ati ni ṣiṣe itọju peritoneal 35-40%. agbara yo lati ọgbin awọn ọja, o kun olifi epo ati epo. Ibeere fun potasiomu yẹ ki o ni opin si 1500-2000 miligiramu fun ọjọ kan, eran ati awọn ọja ẹfọ ko yẹ ki o lo. iwulo fun irawọ owurọ yẹ ki o ṣe idinwo lilo awọn ọja ti o ni ọlọrọ ninu paati yii ati lilo awọn oogun ti o sopọ mọ fosifeti ni apa ikun ikun. ihamọ iṣuu soda kan. ibeere fun awọn ohun alumọni ati awọn vitamin nilo afikun ti kalisiomu, vit. D, A ati C. ihamọ ito ti a ṣe iṣiro lori iye itojade ito + 500 milimita, iye ti o pọ si ni itọkasi nikan ni oju ojo gbigbona, iba giga, eebi ati gbuuru.

Orisun: Alaga ati Ẹka ti Nephrology, Haipatensonu ati Arun inu, Collegium Medicum im. L. Rydygier ni Bydgoszcz

1. I akoko – ikuna wiwaba, nibiti ko si awọn ihamọ ijẹẹmu,
2. Akoko IV - ikuna ipari-ipele, ninu eyiti ipese amuaradagba jẹ 20-25 g / ọjọ tabi dialysis, aropin ti iṣuu soda, potasiomu, irawọ owurọ ati awọn olomi, o nilo lati ṣafikun amino acids pataki 15-20 g / ọjọ si awopọ, fun apẹẹrẹ Ketosteril.
3. Idiwọn amuaradagba ṣe idaduro itọju dialysis, iye amuaradagba jẹ ipinnu nipasẹ ifọkansi ti urea ati creatinine ninu pilasima ẹjẹ ati imukuro creatine (GFR). Akoonu amuaradagba ti o kere julọ ninu ounjẹ jẹ 20 g / ọjọ pẹlu afikun ti awọn amino acid pataki. Iru aropin le ṣee gba nipasẹ lilo ounjẹ ọdunkun ni iye 1 kg ti poteto + 300 g ti ẹfọ ati eso + 120 g ti bota tuntun ati epo + 50 g gaari ati afikun iyẹfun ọdunkun tabi sitashi amuaradagba kekere iyẹfun pẹlu awọn turari titun tabi ti o gbẹ, laisi iyọ. Awọn imuposi ti ngbaradi awọn ounjẹ ọdunkun jẹ sise, yan, lakoko ti a ti yọkuro frying ninu ọran ti awọn rudurudu iṣelọpọ ọra. Awọn ounjẹ ti a le pese ni awọn nudulu, awọn dumplings, dumplings, casseroles, sitofudi poteto, saladi. Iwọn aropin amuaradagba jẹ 40-50 g / ọjọ ati opin kekere jẹ 60-70 g / ọjọ. Amuaradagba yẹ ki o wa ni ilera, lati awọn ọja eranko: ẹran ti o tẹẹrẹ, wara skim, warankasi ile kekere, ẹyin funfun, kefir, yoghurt.
4. Ihamọ omi da lori edema, haipatensonu ati iye ito ti o jade lakoko ọjọ. O yẹ ki o san ifojusi si akoonu omi ni awọn ọja, fun apẹẹrẹ awọn obe, ẹfọ, eso, pese iwọn 400-500 milimita.
5. Idiwọn iṣuu soda ni akoko aipe isanpada ko nilo, ṣugbọn o gba ọ niyanju lati fi opin si 3 g (1 teaspoon) ti iyọ fun ọjọ kan bi odiwọn idena, nitori ilokulo ibigbogbo. O to lati ma fi iyọ kun si awọn ounjẹ, yọkuro awọn ọja iyọ ni ilana imọ-ẹrọ, gẹgẹbi: ounjẹ ti a fi sinu akolo, pickles, awọn ẹran, ẹran ti a ti ni ilọsiwaju, mu, warankasi ofeefee, silage, awọn ifọkansi ti awọn obe ati awọn obe, awọn turari ti a ti ṣetan, fun apẹẹrẹ ewebe, ẹfọ, awọn cubes broth.
6. idinku irawọ owurọ lati awọn ọja ọlọrọ ni irawọ owurọ, gẹgẹbi: offal, awọn ọja cereal, rennet ati warankasi ti a ṣe ilana, awọn irugbin ẹfọ, ẹja, ẹyin ẹyin, olu, awọn gige tutu, gbogbo wara lulú. O tun ṣe iṣeduro lati jẹ awọn igbaradi ti o dipọ fosifeti ni apa ti ounjẹ lakoko ounjẹ.
7. Ibeere fun potasiomu ni akoko aipe isanpada yẹ ki o pọ si, ati ni akoko ikuna ipele ipari o yẹ ki o ni opin si 1500-2000 mg / ọjọ, laisi awọn ọja ọlọrọ ni nkan ti o wa ni erupe ile yii: awọn legumes ti o gbẹ, bran, koko, chocolate , eso, eso gbigbẹ, bananas , avocados, tomati, poteto, ẹfọ ewe, olu. Potasiomu le dinku nipasẹ gbigbe ati sise ounjẹ, pẹlu omi ti a yipada lakoko sise.
8. iwulo fun awọn ohun alumọni miiran yẹ ki o ṣe afikun aipe kalisiomu, nitori awọn idiwọn ti awọn ọja amuaradagba, afikun aipe iron ti o yori si ẹjẹ.
9. iwulo fun awọn afikun vitamin awọn ailagbara Vitamin. lati ẹgbẹ B, folic acid, vit. C ati D nitori ounjẹ potasiomu kekere.
10. Ibeere fun ọra ni itọsẹ-ara afikun yẹ ki o jẹ 30-35% ti agbara, ati ni ṣiṣe itọju peritoneal 35-40%. agbara yo lati ọgbin awọn ọja, o kun olifi epo ati epo.
11. Ibeere fun potasiomu yẹ ki o ni opin si 1500-2000 miligiramu fun ọjọ kan, eran ati awọn ọja ẹfọ ko yẹ ki o lo.
12. iwulo fun irawọ owurọ yẹ ki o ṣe idinwo lilo awọn ọja ti o ni ọlọrọ ninu paati yii ati lilo awọn oogun ti o sopọ mọ fosifeti ni apa ikun ikun.
13. ihamọ iṣuu soda kan.
14. ibeere fun awọn ohun alumọni ati awọn vitamin nilo afikun ti kalisiomu, vit. D, A ati C.
15. Ihamọ ito jẹ iṣiro lati iye iṣelọpọ ito + 500 milimita, iye ti o pọ si ni itọkasi nikan ni oju ojo gbona, iba giga, eebi ati gbuuru.

Diẹ ninu awọn ewebe ṣe atilẹyin itọju ati idena ti awọn arun kidinrin. Ni Ọja Medonet o le ra detox Herbal – tii egboigi abemi pẹlu ododo agbado, pansy, yarrow ati blackcurrant ninu akopọ.