Okra, ti a tun mọ ni okra tabi iyaafin, jẹ ọkan ninu awọn olokiki julọ ati awọn ẹfọ ti o ni ounjẹ lati ariwa ila-oorun Afirika. A gbin ọgbin naa ni awọn agbegbe otutu ati igbona otutu. O dagba dara julọ ni gbigbẹ, ile ti o gbẹ daradara. Awọn eso Okra jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ kalori ti o kere julọ. Iṣẹ 100 g ni awọn kalori 30, ko si idaabobo awọ ati ọra ti o kun. Sibẹsibẹ, Ewebe jẹ orisun ọlọrọ ti okun, awọn ohun alumọni, awọn vitamin, ati nigbagbogbo ṣe iṣeduro nipasẹ awọn onimọran ounjẹ fun iṣakoso iwuwo. Okra ni nkan alalepo kan ti o ṣe iranlọwọ ni motility ifun ati tu awọn aami aiṣan ti àìrígbẹyà kuro. Okra ni iye pupọ ti Vitamin A ati awọn antioxidants bii beta-carotene, zeaxanthin ati lutein. Vitamin A, bi o ṣe mọ, jẹ pataki lati ṣetọju ipo ilera ti awọn membran mucous ati awọ ara. Ladyfigers jẹ ọlọrọ pupọ ni awọn vitamin B (niacin, Vitamin B6, thiamine ati pantothenic acid), Vitamin C ati K. O ṣe akiyesi pe Vitamin K jẹ olutọpa fun awọn enzymu didi ẹjẹ ati pe o ṣe pataki fun awọn egungun to lagbara.
2022-11-11