Awọn ounjẹ lati awọn ẹlẹdẹ ti o sanra: awọn ilana sise

Awọn ẹlẹdẹ ni a ka si ọkan ninu awọn ara eleso olokiki julọ ti o dagba ni agbegbe wa. Wọn le rii fere nibikibi: ni awọn igbo coniferous ati deciduous, awọn raspberries, awọn ọgba, awọn papa itura, bbl Iru olu yii jẹ ipin bi ẹka ti o jẹun ni majemu. Sibẹsibẹ, pelu eyi, ọpọlọpọ awọn ilana wa fun sise awọn olu ẹlẹdẹ, eyiti o le wa ni igbesẹ nipasẹ igbese lori oju-iwe yii.

Awọn oriṣi ẹlẹdẹ meji wa - nipọn ati tinrin. Awọn igbehin jẹ majele, nitorina o jẹ ewọ lati jẹ ẹ. Bi fun ẹlẹdẹ ti o sanra, eya yii tun ṣajọpọ awọn majele ninu ara rẹ, eyiti o le ni ipa lori ilera. Ni iyi yii, o jẹ dandan lati gba ẹlẹdẹ nikan ni ọjọ-ori ọdọ ati nikan ni awọn aaye mimọ ti ilolupo, yago fun awọn opopona, awọn ile-iṣelọpọ ati awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ miiran.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Ooru itoju ti elede

Awọn itọwo ati õrùn ti awọn ẹlẹdẹ jẹ igbadun pupọ. Iyawo ile kọọkan, nigbati o ba pinnu bi o ṣe le ṣe ilana irugbin olu kan, o yẹ ki o mọ bi o ṣe le ṣe igbaradi akọkọ. Fun apẹẹrẹ, ṣe o nilo lati mọ bi o ṣe le ṣe awọn ẹlẹdẹ fun didin, marinating, fun sise awọn iṣẹ ikẹkọ akọkọ, ati bẹbẹ lọ? Sibẹsibẹ, laibikita yiyan rẹ, awọn ipilẹ ti mimọ ati itọju ooru wa kanna.

• Mọ awọn ara eso titun lati idoti ati idoti, fi omi ṣan ninu omi.
• Gbe lọ si apo eiyan ti o jinlẹ, tú omi iyọ ati fi silẹ fun awọn wakati 5-6.
• Tun ilana fifẹ lẹẹkansi, yi omi pada si ọkan tuntun.
• Ge awọn apẹrẹ nla si awọn ege, fi awọn kekere silẹ ni kikun.
• Sise elede o kere ju igba meji fun iṣẹju mẹwa 2. Ninu ilana, ọja naa di dudu, ṣugbọn ẹya ara ẹrọ yii ko yẹ ki o dẹruba ọ. Eyi jẹ ipo deede fun awọn ẹlẹdẹ ti nkọju si itọju ooru.

Bii o ṣe le ṣe awọn ẹlẹdẹ ti o sanra: ohunelo Ayebaye kan

Ko ṣeeṣe pe ẹnikẹni yoo kọ lati jẹ awọn olu sisun! Òórùn dídùn ti satelaiti, ti o nbọ lati ibi idana ounjẹ, yoo ṣajọ ẹbi ni tabili ni didoju ti oju. Frying "awọn ẹbun ti igbo" jẹ aṣayan ti o dara julọ, gbigba awọn alailagbara lati yara ni itọwo ohun elo olu ti o dun.

["]
• Ọra ẹlẹdẹ - 0,5 kg (iye ti wa ni itọkasi ni fọọmu sisun);
• alubosa - 2 awọn ege nla;
• Bota (asọ) ati ẹfọ - 2 tbsp. l.;
• Iyọ, ata, awọn turari ayanfẹ;
• Ọya tuntun (aṣayan)

Bii o ṣe le ṣe ẹran ẹlẹdẹ ti o sanra nipa didin ni ibamu si ohunelo Ayebaye?

[ ]

Ohunelo fun awọn olu ẹran ẹlẹdẹ sisun pẹlu warankasi

Fun sise awọn ẹlẹdẹ sisun, ohunelo kan pẹlu afikun ti warankasi jẹ tun dara. Ọja yii nifẹ nipasẹ gbogbo eniyan laisi imukuro, paapaa ni apapo pẹlu olu.

Ninu ohunelo wa, a yoo lo warankasi lile, ṣugbọn o le mu warankasi tabi soseji (mu) warankasi.

• Ọja akọkọ - 0,4 kg;
• boolubu - 1 nkan nla;
• Warankasi lile - 170 g;
• Ata iyo;
• Ewebe epo tabi bota;
• Parsley, dill.

Ọna sise fun awọn olu ẹlẹdẹ sisun ni pan pẹlu warankasi ti pin si awọn ipele:

1. Pe alubosa kuro ninu husk ki o fi omi ṣan daradara ninu omi.
2. Ge sinu awọn ege kekere tabi awọn oruka idaji tinrin.
3. Fi awọn ara eso ti a ti sọ di mimọ ati sise sinu pan frying ti o gbona pẹlu epo.
4. Din-din lori ooru alabọde fun bii iṣẹju 7 ki o fi alubosa naa kun, dapọ ki o tẹsiwaju lati din-din lori ooru kanna fun bii iṣẹju 10.
5. Iyọ kekere ati ata, aruwo ati itọwo. Awọn satelaiti yẹ ki o jẹ iyọ diẹ, bi warankasi funrararẹ jẹ iyọ.
6. Grate warankasi lori grater isokuso, wọn satelaiti lori oke, dinku ooru si o kere ju, bo ati simmer fun awọn iṣẹju 3-5.
7. Yọ kuro ninu adiro ki o ṣe ẹṣọ pẹlu ewebe tuntun.

Bii o ṣe le ṣe awọn olu ẹlẹdẹ sisun pẹlu ekan ipara

Bii o ṣe mọ, awọn afọwọṣe ounjẹ ounjẹ gidi ni a ṣẹda lati awọn ọja ti o rọrun ati ti ifarada julọ. Ni sise ni ile, awọn olu ẹran ẹlẹdẹ sisun le jẹ ailewu lailewu si iru awọn afọwọṣe - bawo ni a ṣe le ṣe iru ounjẹ ti o dun ati ẹnu? A ti ṣafihan ọ tẹlẹ si ohunelo Ayebaye fun aladun yii. Bayi a funni lati da duro ni ohun elo ti awọn ẹlẹdẹ sisun ni ekan ipara.

["]
• ẹran ẹlẹdẹ ti a yan - 0,7 kg;
• Ekan ipara ti ile tabi ra (ọra) - 3-4 tbsp. l.;
• alubosa - 2 pcs.;
• Ewebe epo - fun frying;
• Awọn turari - iyo, ata, awọn akoko ayanfẹ;
• Ọya - iyan.

Bawo ni lati ṣe awọn ẹlẹdẹ sisun pẹlu ekan ipara?

1. Igbesẹ akọkọ ni lati peeli ati gige alubosa, yan ọna ti gige bi o ṣe fẹ.
2. Lẹhinna gbona iye ti a beere fun epo Ewebe sinu pan kan ki o si fi awọn olu ti a sè.
3. Fry lori ooru alabọde fun iṣẹju diẹ ki o fi alubosa kun, dapọ.
4. Lẹhin iṣẹju mẹwa 10 ti frying, fi ekan ipara kun, aruwo daradara, dinku ooru ati simmer fun iṣẹju diẹ diẹ sii. O le mu mayonnaise dipo ekan ipara, tabi dapọ iye dogba ti awọn eroja mejeeji.
5. Fi iyọ, ata, ati awọn turari ayanfẹ miiran, aruwo ati yọ kuro ninu ooru.
6. Ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewebe ti a ge ki o sin pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ẹgbẹ: poteto, pasita, cereals, ati bẹbẹ lọ.

Bawo ni igbadun lati ṣe awọn olu ẹran ẹlẹdẹ sisun pẹlu poteto

Fortunately, the recipes for cooking fried pigs did not end there. So, many housewives like to combine them with potatoes – this is both a side dish and a tasty addition to it. The dish turns out to be appetizing and very satisfying; it can be found very often on the table of families.

• Awọn ẹlẹdẹ - 0,6 kg;
• Ọdunkun - 0,4;
• alubosa - 2 pcs.;
• Epo ẹfọ;
• Ata iyo.

Bawo ni lati din-din ẹlẹdẹ pẹlu poteto lati le ṣe ounjẹ ọsan tabi ale ni kikun lati apapo yii?

1. Mura awọn olu fun didin ni ọna ti a mẹnuba ni ibẹrẹ nkan naa.
2. Peeli awọn poteto, ge wọn sinu cubes tabi awọn ege, fi wọn sinu omi ki o lọ kuro fun iṣẹju 20 lati yọ sitashi kuro.
3. Ni akoko yii, tú epo sinu pan ki o si fi awọn ẹlẹdẹ ti a pese silẹ nibẹ.
4. Fry fun iṣẹju mẹwa 10 ki o fi alubosa kun, ge sinu awọn oruka idaji, ki o tẹsiwaju lati din-din fun iṣẹju 5 miiran.
5. Gbẹ awọn poteto ti a ge wẹwẹ pẹlu aṣọ toweli ibi idana kan ki o si fi wọn si awọn olu, din-din titi ti o fi tutu pẹlu ideri ṣii.

Bii o ṣe le ṣe awọn olu ẹlẹdẹ ti o jẹun fun didin

Bawo ni ohun miiran lati Cook awọn ẹlẹdẹ elede ni ile lilo frying? Ọpọlọpọ eniyan nifẹ lati ṣafikun ata ilẹ si awọn olu sisun. Ọja yii mu awọn akọsilẹ didùn ti piquancy si satelaiti naa. O rọrun pupọ lati ṣe, bi a ti mu awọn eroja ti o rọrun julọ ati ti ifarada. Nitorinaa, fun 0,5 kg ti ọja akọkọ - elede, o nilo lati mu nikan: +

• Alubosa - 1 kekere ori;
• Ata ilẹ - 4-7 cloves (da lori didasilẹ ti o fẹ);
• Ọya tuntun - 1 opo;
• Epo ẹfọ;
• Mayonnaise - 1-2 tbsp. L.;
• Ata iyo.

Ilana igbesẹ nipasẹ igbese yoo fihan ọ bi o ṣe le ṣe awọn olu ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ata ilẹ.

1. Ni atẹle awọn ofin ti iṣelọpọ akọkọ ti a ṣalaye ni ibẹrẹ ti nkan naa, a pese awọn ẹlẹdẹ fun frying.
2. A gbona epo ni apo frying ati ki o din-din awọn olu ti a pese silẹ fun awọn iṣẹju 5-7, laisi pipade ideri, ki ọrinrin le yọ kuro.
3. Nibayi, peeli alubosa pẹlu ata ilẹ.
4. Lilọ: alubosa - awọn oruka idaji tinrin, ati ata ilẹ - awọn cubes kekere, o le lo titẹ ata ilẹ.
5. Fi alubosa kun si awọn olu sisun ati tẹsiwaju lati din-din lori ooru alabọde fun awọn iṣẹju 10-15.
6. A di mayonnaise pẹlu awọn tablespoons omi diẹ, firanṣẹ ata ilẹ, iyo, ata ati awọn ewebe ge nibẹ.
7. Aruwo ati ki o tú awọn abajade ti awọn olu pẹlu alubosa, dinku ooru ati simmer labẹ ideri pipade fun iṣẹju 5 miiran.
8. Sin pẹlu awọn ounjẹ ẹgbẹ ayanfẹ rẹ, igbadun!

Bii o ṣe le ṣe awọn olu ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ: ohunelo kan fun ounjẹ ti o lọra

Jẹ ki a ma ṣe fori oluranlọwọ ibi idana ti o fẹran - ẹrọ ounjẹ ti o lọra. Eyi jẹ ẹrọ ti o rọrun pupọ ti o fun ọ laaye lati ṣe ounjẹ ti nhu ati awọn ounjẹ ilera. Ọpọlọpọ awọn iyawo ile, paapaa lati awọn idile nla, ti mọriri awọn anfani rẹ fun igba pipẹ. Ni ọrọ kan, multicooker yoo ṣe ohun gbogbo fun ọ, nitori o ko ni lati duro lori adiro lati ibẹrẹ si opin sise. Apejuwe igbese-nipasẹ-igbesẹ, bakanna bi awọn fọto alaworan, yoo ṣafihan bi o ṣe le ṣe awọn olu ẹlẹdẹ ni lilo ounjẹ ti o lọra.

• Awọn ẹlẹdẹ ti a yan - 700 g;
• Bota (rirọ) - 2-3 tbsp. l.;
• Iyọ;
• Peppercorns - 4 awọn pcs.;
• ewe alawọ ewe - 1 pc.;
• Alawọ ewe.

1. Fi epo kun si ekan ti ohun elo ibi idana ati ki o gbona daradara ni ipo “Baking”.
2. Lẹhinna fi omi ṣan awọn olu ki o lọ kuro ni ipo kanna, ṣeto aago fun ọgbọn išẹju 30.
3. Lẹhin awọn iṣẹju 20, ṣii ideri, iyo awọn olu, fi ata ati bunkun bay, aruwo ati ki o bo ideri lẹẹkansi.
4. Lẹhin ariwo kan ti o nfihan opin ilana frying, duro 5-10 iṣẹju.
5. Sin si tabili, ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn ọya ti a ge daradara.

Bii o ti le rii, sise awọn olu ẹlẹdẹ didin ni ounjẹ ti o lọra ko nira paapaa fun iyawo ile alakobere.

Ọna fun ngbaradi awọn olu ẹlẹdẹ ti o jẹun pẹlu adie

Ọkan ninu awọn akojọpọ olokiki julọ ni sise ile jẹ olu ati ẹran adie. Ranti pe o jẹ ẹlẹdẹ ti o sanra ti o jẹ ara eso ti o jẹun, eyiti a ko le sọ nipa "arabinrin" rẹ - ẹlẹdẹ tinrin. Awọn olu sisun pẹlu adie ni ekan ipara yoo ṣe ọṣọ kii ṣe ounjẹ ẹbi lojoojumọ, ṣugbọn yoo tun jẹri pe o dara julọ lori tabili ajọdun.

• Awọn ẹlẹdẹ ti a yan - 500 g;
• Adie igbaya - 1 pcs .;
• Ata ilẹ - awọn cloves 2;
• Ekan ipara - 3 tbsp. l .;
• Korri - ½ tsp;
• Epo epo - 1-2 tbsp. l.;
• Ata iyo.

Sise ẹlẹdẹ ti o sanra ni apapo pẹlu adie waye ni ọna atẹle:

1. Peeli igbaya adie, fi omi ṣan pẹlu omi, gbẹ pẹlu toweli ibi idana ounjẹ ati ge sinu awọn ege kekere.
2. Peeli ata ilẹ, ge tabi kọja nipasẹ titẹ, fi kun si adie.
3. Tú curry nibi, dapọ ki o fi silẹ lati marinate diẹ.
4. Ooru epo ni apo frying ki o si fi igbaya adie naa ranṣẹ sibẹ, din-din titi di brown goolu.
5. Fi awọn ẹlẹdẹ ti a ṣan silẹ, dapọ ati tẹsiwaju lati din-din fun awọn iṣẹju 10-15.
6. Din ooru dinku si o kere ju, ṣafikun ipara ekan, dapọ ati simmer labẹ ideri pipade fun iṣẹju mẹwa 10 miiran.
7. Ni ipari pupọ, iyo ati ata, o le ṣe ọṣọ pẹlu ewebe tuntun.

Bawo ni lati se sanra ẹlẹdẹ bimo

Bimo olu jẹ ọna miiran ti o dara lati ṣe awọn ẹlẹdẹ. Pẹlu rẹ, o le ṣeto ounjẹ kikun fun gbogbo ẹbi. Ati tani yoo kọ awo kan ti bimo olu ti o dun?

• Awọn ẹlẹdẹ (peeli ati sise) - 700 g;
• poteto - 5 pc.;
• Karooti ati alubosa - 1 kekere kọọkan;
• Iresi - 3 tbsp. l .;
• Iyọ, ata dudu;
• ewe alawọ ewe - 1 pc.;
• Dill titun - awọn ẹka 3-4;
• broth tabi omi - 2 liters.

Bawo ni ti nhu lati Cook a akọkọ papa lati elede?

1. Peeli awọn poteto, ge sinu awọn cubes tabi awọn igi, fi sinu omitooro farabale.
2. Fi grated alabapade Karooti ati iresi.
3. Sise fun awọn iṣẹju mẹwa 10 ki o firanṣẹ awọn olu si broth, tẹsiwaju lati Cook titi ti awọn poteto ti ṣetan.
4. Pe alubosa naa, ge daradara ki o si fi sinu bimo naa.
5. Sise fun iṣẹju diẹ diẹ sii, lẹhinna fi iyo, ata, ewe bay ati dill ge tuntun.

Piggy olu caviar

Awọn ọna pupọ lo wa lati ṣeto awọn ẹlẹdẹ fun awọn olu to jẹun. Fun apẹẹrẹ, o le ṣe caviar ti nhu ati õrùn ti yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lakoko awọn ipanu iyara. Ni afikun, o le ṣee lo lati kun awọn ọja esufulawa: tartlets, pies, pancakes, pies, pizzas, bbl

• Awọn ẹlẹdẹ ti o ti ṣe ilana akọkọ - 700 g;
• Karooti, ​​alubosa ati ata ilẹ - 2 kọọkan;
• Ata ilẹ - 2-4 cloves;
• Lẹẹ tomati - 1-2 tbsp l.;
• Ewebe epo - fun frying;
• Suga, iyo, ata.

Awọn igbesẹ ti o tẹle yoo fihan ọ bi o ṣe le ṣe ẹran ẹlẹdẹ ti o sanra ni irisi caviar olu.

1. Din-din awọn peeled ati awọn olu boiled ni pan kan titi omi yoo fi yọ kuro, gbe lọ si ekan ti o jinlẹ. O tun le mu awọn ara eso ti o tutun fun sise, ṣugbọn wọn gbọdọ jẹ thawed nipa ti ara nipa gbigbe wọn lati firisa si firiji ni alẹ.
2. Ge awọn Karooti, ​​alubosa ati awọn ata sinu cubes ati tun din-din ninu epo ẹfọ titi ti o fi jẹ tutu.
3. Darapọ awọn ẹfọ pẹlu awọn olu, lu pẹlu idapọmọra tabi kọja nipasẹ olutọ ẹran.
4. Fi ibi-ibi ti o ni abajade sinu ekan ti o jinlẹ pẹlu isalẹ ti o nipọn, fi awọn ata ilẹ ti o kọja nipasẹ titẹ, tomati tomati, iyọ, suga ati ata lati ṣe itọwo, dapọ.
5. Simmer caviar lori kekere ooru fun iṣẹju 30-35, lẹhinna fi sinu awọn pọn gilasi.
6. Ti o ba fẹ ṣeto caviar lati awọn ẹlẹdẹ fun igba otutu, fi 1 tbsp kun ni opin sise. l. 9% kikan, ati ki o tan ibi-ni ibi-ni sterilized pọn ati ki o sterilize lẹẹkansi fun 20 iṣẹju, sugbon tẹlẹ pẹlu awọn workpiece.
7. Pa awọn pọn pẹlu awọn ideri ṣiṣu ti o ni wiwọ tabi yi wọn soke pẹlu awọn irin.

Pickling elede ni ibamu si awọn Ayebaye ohunelo

Pickling jẹ ọna ti o wọpọ julọ lati ṣe ikore awọn irugbin olu fun igba otutu. Ohunelo Ayebaye ti a gbekalẹ yoo ṣafihan bi o ṣe le ṣe awọn olu ẹran ẹlẹdẹ daradara nipasẹ marinating.

• Awọn ara eso (bo) - 1 kg;
• Iyọ - 2 tsp. (pẹlu ifaworanhan kekere);
• gaari - 4 tsp;
• Kikan (9%) - 5-6 tbsp. l.;
• Ewebe epo - 5 tbsp. l .;
• Ata dudu (Ewa) - awọn ege 15;
• ewe alawọ ewe - 3 pc.;
• Awọn eso Carnation - 2-3 awọn pcs.
• Omi - 3 tbsp.

1. A da iyo, suga, kikan, epo, ata, ewe bay ati awọn cloves sinu omi, dapọ ati fi si ina.
2. Nigbati awọn kirisita ti iyo ati suga tu, fi omi ṣan awọn ẹlẹdẹ ti a pese silẹ nibẹ ati sise fun iṣẹju mẹwa 10.
3. A yi awọn olu sinu awọn pọn sterilized, ati yọ ewe bay lati inu marinade.
4. Tú awọn olu pẹlu marinade ati yiyi soke, o le pa pẹlu awọn ideri ọra ti o muna.
5. Jẹ ki o tutu ati ki o jade lọ si yara ti o dara fun o kere ju awọn ọjọ 3, lẹhin eyi o le gbiyanju ipanu naa.

Tun wo fidio naa bi o ṣe le ṣe awọn ẹlẹdẹ ni ibamu si ohunelo marinating Ayebaye.

Marinated elede pẹlu ata ilẹ

Bawo ni ohun miiran lati Cook ẹran ẹlẹdẹ ti nhu nipa marinating? A daba pe ki o mọ ara rẹ pẹlu ohunelo ninu eyiti a fi kun ata ilẹ, ṣiṣe igbaradi diẹ sii lata ati piquant.

• ẹran ẹlẹdẹ ti a yan - 1-1,5 kg;
• omi - 1 l;
• Ata ilẹ - awọn cloves 10;
• Kikan 9% - 80-100 milimita;
• Iyọ - 2 tsp;
• gaari - 4 tsp;
• ewe alawọ ewe - 4 pc.;
• Ata dudu - awọn irugbin 10-15.

Bii o ṣe le ṣe awọn olu ẹran ẹlẹdẹ, ilana igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ wa yoo sọ ni awọn alaye.

1. A pin kaakiri awọn ara eso ti a ti sọ di mimọ ati sise ni awọn pọn ti a ti sọ di mimọ.
2. Nigbamii ti, a pese marinade: a dapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu omi (kọja ata ilẹ nipasẹ titẹ kan).
3. A fi sori ooru alabọde, aruwo titi awọn kirisita ti iyo ati suga tu.
4. Sise awọn marinade fun awọn iṣẹju 10 ki o si tú awọn pọn pẹlu awọn olu, ninu ilana a yọ awọn leaves bay.
5. Yi lọ soke, jẹ ki o tutu ati gbe lọ si ibi ipamọ ninu ipilẹ ile.