Soda Sorbate (E201) jẹ aropo ounjẹ ti ẹgbẹ alabojuto.
Ni orilẹ -ede wa, sorbic acid (E200), iṣuu soda (E201), potasiomu (E202), ati kalisiomu (E203) sorbates wa ninu (bi awọn olutọju) ninu atokọ awọn afikun ounjẹ ti a gba laaye fun lilo ninu iṣelọpọ ounjẹ.
Sorbate iṣuu soda jẹ lilo pupọ fun titọju eso ati awọn itọju ẹfọ, ẹyin ati awọn ọja confectionery, ẹran ati awọn ọja ẹja, eso ati awọn oje Berry ati awọn ohun mimu rirọ.