Paapaa ti o ba lo gbogbo igbesi aye rẹ, lati ọdọ ọdọ, lori ounjẹ vegan, fifun eran patapata ati awọn ọja ifunwara, eyi le ma ni ipa lori ilera egungun paapaa ni ọjọ ogbó - awọn onimo ijinlẹ sayensi Iwọ-oorun wa si iru awọn ipinnu airotẹlẹ bi abajade ti iwadii kan. diẹ ẹ sii ju 200 obinrin, vegans ati ti kii-vegans.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe afiwe awọn abajade ti awọn idanwo iwuwo egungun laarin awọn arabinrin Buddhist ti o tẹle ounjẹ vegan ti o muna ati awọn obinrin deede ati rii pe wọn fẹrẹ jọra. O han gbangba pe awọn obinrin ti o gbe ni gbogbo igbesi aye wọn ni monastery jẹ ounjẹ ti o jẹ talaka pupọ (awọn onimo ijinlẹ sayensi gbagbọ pe bii igba meji) ni amuaradagba, kalisiomu ati irin, ṣugbọn eyi ko ni ipa lori ilera wọn ni eyikeyi ọna.
Awọn oniwadi ti wa si ipinnu iyalẹnu pe kii ṣe iye gbigbe nikan ti o ni ipa lori gbigbe ti ara ti awọn ounjẹ, ṣugbọn awọn orisun: awọn ounjẹ lati awọn orisun oriṣiriṣi le ma gba daradara daradara. O tun ti daba pe iye awọn ounjẹ ti o han gbangba ti o ga julọ ninu ounjẹ iwọ-oorun boṣewa ko han gbangba pe o dinku, boya nitori awọn itakora ijẹẹmu ti a ko ti ṣe idanimọ.
Titi di aipẹ, a gbagbọ pe awọn onjẹjẹ ati paapaa awọn vegans wa ninu ewu ti ko gba nọmba awọn nkan ti o wulo ti awọn ti njẹ ẹran ni irọrun gba lati inu ẹran: paapaa kalisiomu, Vitamin B12, irin, ati si iwọn diẹ, amuaradagba.
Ti ọrọ naa pẹlu amuaradagba le ṣe ipinnu ipinnu ni ojurere ti awọn vegans - nitori. paapaa awọn alatako alagidi julọ ti fifun ounjẹ ẹran jẹwọ pe eso, awọn ẹfọ, soy ati awọn ounjẹ vegan miiran le jẹ awọn orisun amuaradagba ti o to - kalisiomu ati irin ko ni ge ni kedere.
Otitọ ni pe nọmba pataki ti awọn vegans wa ninu eewu fun ẹjẹ - ṣugbọn kii ṣe nitori ounjẹ ti o da lori ọgbin funrararẹ ko gba ọ laaye lati ni awọn ounjẹ to to, ni pataki irin. Rara, aaye nibi, ni ibamu si awọn onimo ijinlẹ sayensi, ni imọ kekere ti awọn eniyan nipa awọn orisun omiiran ti awọn ounjẹ - lẹhinna, nọmba nla ti “awọn iyipada tuntun” awọn vegans ti a lo lati jẹ bi gbogbo eniyan miiran, pẹlu iṣaju ti ẹran, ati lẹhinna nirọrun fagilee gbigbemi rẹ.
Awọn amoye tọka si pe apapọ eniyan ni o gbẹkẹle awọn ọja ifunwara fun gbigba kalisiomu ti o to ati lori ẹran fun B12 ati irin. Ti o ba dawọ jijẹ awọn ounjẹ wọnyi laini rọpo wọn pẹlu awọn orisun vegan ti o to, lẹhinna eewu ti awọn aipe ijẹẹmu wa. Ni awọn ọrọ miiran, ajewebe ti o ni ilera jẹ ọlọgbọn ati oye ajewebe.
Awọn oniwosan gbagbọ pe kalisiomu ati aipe irin le di ewu paapaa ni awọn obinrin ti o ju 30 ọdun lọ ati pupọ julọ lakoko menopause. Eyi kii ṣe iṣoro pataki fun awọn ajẹwẹwẹ, ṣugbọn fun gbogbo eniyan ni gbogbogbo. Lẹhin ọjọ ori 30, ara ko ni anfani lati fa kalisiomu bi daradara bi iṣaaju, ati pe ti o ko ba yi ounjẹ rẹ pada ni ojurere ti diẹ sii, awọn ipa ti ko fẹ lori ilera, pẹlu awọn egungun, ṣee ṣe. Awọn ipele ti estrogen homonu, eyiti o ṣetọju iwuwo egungun, lọ silẹ ni pataki lakoko menopause, eyiti o le mu ipo naa pọ si.
Sibẹsibẹ, ni ibamu si iwadi, ko si awọn ofin laisi awọn imukuro. Ti awọn arabinrin arugbo, ti wọn ti gbe lori ounjẹ ajewebe diẹ ni gbogbo igbesi aye wọn ti wọn ko lo awọn afikun ijẹẹmu pataki, ko ni aipe ninu kalisiomu, ati pe awọn egungun wọn lagbara bi ti awọn obinrin Yuroopu ti o jẹ ẹran, lẹhinna ibikan ni ero ibaramu. Imọ ti awọn ti o ti kọja ti yo ninu asise!
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ko tii mọ bi awọn vegans ṣe ṣe fun kalisiomu ati aipe iron, ati pe titi di isisiyi o ti daba pe ara le ṣe deede si awọn ifosiwewe ti ijẹunjẹ lati fa awọn eroja wọnyi ni imunadoko lati awọn orisun talaka. Iru idawọle yii nilo lati ni idanwo ni pẹkipẹki, ṣugbọn o ṣalaye ni gbogbogbo bi ounjẹ kekere ti ounjẹ ajẹsara nikan le ṣetọju ilera to dara paapaa ninu awọn obinrin agbalagba - ie awọn eniyan ti o wa ninu ewu.