Kini a rii ni Russia lori awọn selifu ti awọn fifuyẹ ode oni? Awọn awọ, preservatives, adun enhancers, trans fats, eroja. O jẹ dandan lati fi gbogbo “awọn ire” wọnyi silẹ nitori ilera tirẹ. Ọpọlọpọ eniyan loye eyi, ṣugbọn diẹ kọ ni otitọ.
Gẹgẹbi nigbagbogbo, ni iwaju ti awọn aṣa tuntun, boya nitori aṣa, tabi nitori otitọ pe wọn ṣe akiyesi irisi wọn gaan, bi iṣura orilẹ-ede, awọn aṣoju ti iṣowo ifihan ati awọn ere idaraya. Ni awọn Russian beau monde, awọn ọrọ "Organic awọn ọja", "bio awọn ọja", "ni ilera ounje" ti wa ni lexicon fun diẹ ẹ sii ju odun kan.
Ọkan ninu awọn olufowosi olufokansi ti igbesi aye ilera ati ijẹẹmu adayeba, awoṣe ati onkọwe Lena Lenina. Ninu awọn ifọrọwanilẹnuwo, o ti sọ leralera pe o fẹran awọn ọja-aye. Pẹlupẹlu, diva alailesin kede aniyan rẹ lati ṣẹda oko Organic tirẹ. Ati ni "Party Green" ti a ṣeto nipasẹ Lenina ni Moscow, irawọ naa ṣe apejọpọ awọn gbajumo osere lati ṣe atilẹyin fun awọn agbe ati awọn ti n ṣe awọn ọja ti o ni imọran.
Olufẹ igbesi aye ilera miiran jẹ akọrin ati oṣere Anna Semenovich. Anna kọ iwe kan lori jijẹ ilera ni Iwe irohin Led ati pe o jẹ amoye ni aaye yii. Ninu ọkan ninu awọn ọwọn ti o kẹhin, Anna sọrọ nipa awọn anfani ti awọn ọja bioproducts. Ni otitọ pe wọn ti dagba laisi sintetiki ati awọn ajile kemikali, ko ni awọn paati ti a ti yipada ni jiini. Akọ̀ròyìn kan tí wọ́n mọ̀ dáadáa ṣàlàyé òtítọ́ kan tó wúni lórí nípa lílo agbára ìṣẹ̀dá látọ̀dọ̀ àwọn àgbẹ̀ ẹ̀yà ara. Fun apẹẹrẹ, okuta ti o gbona nigba ọjọ ni a lo bi paadi alapapo adayeba fun dida strawberries. Nkqwe, lakoko ti o nkọ awọn imọ-ẹrọ ogbin Organic, Anna ṣe yiyan rẹ ni ojurere ti awọn ọja ore ayika, tobẹẹ ti oun funrararẹ bẹrẹ si dagba poteto. Paapọ pẹlu baba rẹ, o gba ogbin Organic lori aaye kan ni agbegbe Moscow, ati pe o ti pese ọrẹ ti ayika “Potato ot Annushka” si awọn ile itaja pq Moscow.
Nla Hoki player Igor Larionov, ninu ẹniti banki Piggy ti ara ẹni ni awọn ami iyin Olympic mejeeji ati awọn ẹbun lati awọn aṣaju-aye agbaye, tun jẹ ifaramọ ti ounjẹ ilera. Elere naa ti jẹ ọdun 57 tẹlẹ, o dabi ẹni nla, ṣe abojuto ararẹ. Ninu ifọrọwanilẹnuwo pẹlu Sovsport.ru, o gba eleyi:
.
Ọpọlọpọ awọn ọmọlẹyin diẹ sii ti ounjẹ Organic ni Yuroopu ati Hollywood. Ọkan ninu awọn julọ olokiki oṣere Gwyneth Paltrow. Fun ara rẹ ati ẹbi rẹ, o pese ounjẹ nikan lati awọn ọja Organic, ṣetọju bulọọgi kan lori Intanẹẹti igbẹhin si igbesi aye “alawọ ewe”.
Oṣere Alicia silverstone tun yan igbesi aye Organic, jijẹ awọn eso ati ẹfọ nikan ti o dagba laisi awọn kemikali ati awọn ipakokoropaeku, ati tun ṣe ifilọlẹ laini tirẹ ti awọn ohun ikunra Organic.
Julia Roberts dagba awọn ọja Organic ninu ọgba tirẹ ati paapaa ni alamọran “alawọ ewe” tirẹ. Julia tikararẹ wakọ tirakito kan o si ṣe ọgba ọgba elewe kan nibiti o ti gbin ounjẹ fun awọn ọmọ rẹ. Oṣere naa gbìyànjú lati gbe ni aṣa-ara: o wakọ ọkọ ayọkẹlẹ biofuel ati pe o jẹ aṣoju fun Earth Biofuels, eyiti o n ṣe idagbasoke agbara isọdọtun.
Ati akọrin ta ọpọlọpọ awọn oko ni Ilu Italia, nibiti o ti dagba kii ṣe awọn ẹfọ Organic ati awọn eso nikan, ṣugbọn paapaa awọn woro irugbin. Awọn ọja rẹ ni irisi jam Organic jẹ olokiki pupọ laarin awọn olokiki olokiki.
Nipa ọna, ni awọn orilẹ-ede ti European Union ati Amẹrika, awọn ọmọlẹyin siwaju ati siwaju sii ti ounjẹ Organic laarin awọn ara ilu lasan. Fun apẹẹrẹ, ni Austria gbogbo eniyan kẹrin ni orilẹ-ede naa n gba awọn ọja Organic nigbagbogbo.
Jẹ ki ká setumo ohun ti awọn ọja ti wa ni kà Organic?
Ekoloji mimọ, dagba laisi lilo awọn kemikali ati awọn ajile nkan ti o wa ni erupe ile. Wara ati eran tun le jẹ Organic. Eyi tumọ si pe awọn ẹranko ko ni ifunni awọn oogun aporo, awọn iwuri idagbasoke ati awọn oogun homonu miiran. Aisi awọn ipakokoropaeku ninu Ewebe ko tii jẹ ẹri ti ipilẹṣẹ Organic. Ẹri ti o pari le ṣee gba ni aaye nikan. Awọn Karooti Organic gbọdọ dagba ni ile Organic ti ko tii han si ju awọn kẹmika kan fun ọpọlọpọ ọdun.
Awọn anfani ti awọn ọja ti o dagba laisi kemistri, ninu eyiti awọn vitamin adayeba, awọn ohun alumọni ati okun ti wa ni ipamọ, jẹ kedere. Ṣugbọn titi di isisiyi, Russia gba o kere ju 1% ti ọja agbaye ti awọn ọja Organic.
Lati gbin aṣa ti lilo awọn ọja bioproducts ni orilẹ-ede wa ni idilọwọ, o kere ju, nipasẹ idiyele giga. Gẹgẹbi ọja ọja Organic, idiyele ti lita kan ti wara Organic jẹ 139 rubles, iyẹn ni, lẹmeji tabi paapaa ni igba mẹta gbowolori ju igbagbogbo lọ. BIO ọdunkun orisirisi Kolobok - 189 rubles fun meji kilo.
Awọn ọja Organic le wa fun gbogbo eniyan, diẹ sii ju ẹẹkan lọ pẹlu awọn nọmba ni ọwọ ti a fihan Oludari ti Institute of Organic Agriculture . Ṣugbọn, iṣelọpọ imọ-ẹrọ giga ti o tobi pupọ ni a nilo, lẹhinna o yoo kọja ogbin ibile nipa lilo awọn ipakokoropaeku, herbicides ati awọn ipakokoro, eyiti, pẹlu awọn imukuro diẹ, ti wa ni okeere, ati nitori naa gbowolori.
Institute of Organic Agriculture ndagba awọn imọ-ẹrọ imotuntun fun iṣelọpọ ogbin Organic, eyiti o gba laaye ilora ile, iṣelọpọ, ati idagbasoke awọn ọja ilera. Ni akoko kanna, idiyele ti iṣelọpọ ogbin yoo kere ju ti aṣa lọ.
Fun apẹẹrẹ, a lo data lati awọn idanwo aaye ni Kabardino-Balkaria:
Pẹlu aami iṣowo apapọ ti 25% ti ọja naa, a gba awọn ẹfọ ati awọn eso ti o ni ifarada, eyiti o tun jẹ ore ayika, ilera, ati, pataki, dun, ati ni akoko kanna, mejeeji agbẹ ati nẹtiwọọki pinpin ko ni ibinu.
Nitorinaa, ogbin aladanla jẹ aṣa akọkọ ni Russia. Ati pe o nira lati nireti pe awọn ohun alumọni yoo rọpo iṣelọpọ ibile patapata. Ibi-afẹde ti awọn ọdun to n bọ ni pe 10-15% ti eka ogbin yẹ ki o gba nipasẹ iṣelọpọ bioproduction. O jẹ dandan lati ṣe olokiki awọn ohun-ara ni Russia ni awọn itọnisọna pupọ - lati kọ ẹkọ ati sọfun awọn olupilẹṣẹ ogbin nipa awọn ọna imotuntun ti iṣelọpọ bioproduction, eyiti o jẹ ohun ti Institute of Organic Agriculture ṣe. Ati tun lati sọ fun gbogbo eniyan ni itara nipa awọn anfani ti awọn ọja Organic, nitorinaa ṣiṣẹda ibeere fun awọn ọja wọnyi, eyiti o tumọ si ọja tita fun awọn olupilẹṣẹ.
O jẹ dandan lati gbin aṣa ti lilo ti awọn ọja Organic sinu olugbe - eyi tun jẹ ibakcdun fun agbegbe. Lẹhin gbogbo ẹ, iṣelọpọ Organic laisi awọn ipakokoropaeku ati awọn kemikali miiran gba ọ laaye lati mu pada ati mu ile larada, ati pe eyi jẹ ọkan ninu awọn paati akọkọ ti biocenosis wa, ilolupo eda eniyan ninu eyiti eniyan wa pẹlu agbaye ẹranko, ati ipilẹ ti o dara julọ ti ile ayagbe yii. yoo jẹ: "Maṣe ipalara!".