O ṣee ṣe ati paapaa wọpọ lati yipada awọn epo ẹfọ nipasẹ ilana ti a pe ni esterification. Kí nìdí? Ki lo de ? Jomitoro naa yoo tẹsiwaju lẹhin kika nkan naa.

Epo Ewebe jẹ nkan ti o sanra ni iwọn otutu yara ti a fa jade lati inu ọgbin oleaginous, iyẹn ni lati sọ ohun ọgbin ti awọn irugbin, eso tabi almondi ni awọn lipids (awọn ọra).

Kini idi ti o nifẹ si aaye ti ohun ikunra? Nitori pe oju awọ ara (apa-ara) jẹ awọn sẹẹli (keratocytes) ti a fi idii nipasẹ simenti ti phospholipids, idaabobo awọ ewe ati awọn acids fatty polyunsaturated.

Pupọ awọn epo ẹfọ tun ni awọn acids fatty polyunsaturated, nitorinaa lilo wọn lati teramo awọn ohun-ini adayeba ti awọ ara tabi rọpo wọn ni ọran ti aipe.

Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn imukuro wa gẹgẹbi fun apẹẹrẹ epo agbon ti a sọ pe o jẹ "concrete" ati eyiti o ni awọn acids fatty acids (ko ṣe iṣeduro).

Nibẹ ni o wa diẹ sii ju 50 oleaginous eweko lati eyi ti wundia epo tabi alabapade tabi Organic macerates ti wa ni jade. Ti a lo julọ ninu awọn ohun ikunra ni:

• Argan, eyiti o dagba ni Ilu Morocco ati ṣiṣẹ lati dilute awọn epo pataki;
• Jojoba, ti a gbin si awọn aginju ti South America;
• Shea, eyiti o wa lati Afirika (ipinle to lagbara ni iwọn otutu yara);
• Igi almondi, ti o ngbe ni ayika agbada Mẹditarenia ṣugbọn olokiki ni Malaga, eyiti o tun ṣe iranṣẹ lati di awọn epo pataki.

Ṣugbọn awọn epo pẹlu awọn orukọ iyanu wa lati ọpọlọpọ, ọpọlọpọ awọn ohun ọgbin iyanu ti o dagba ni gbogbo igun agbaye, diẹ sii tabi kere si iyanu.

Rosehip (South America), Castor (India), Kamanja (igi Pongolotte lati India), Camellia tabi Tii (India), buckthorn okun (Tibet), ati bẹbẹ lọ, kii ṣe darukọ awọn macerates ti daisies tabi monoi (awọn ododo ti Tahitian Tiare) . A ni lati da, ṣugbọn awọn akojọ ti gun.

Ṣugbọn awọn epo esterified wa ni pataki lati ọpẹ (awọn agbegbe otutu ati awọn agbegbe agbegbe, awọn eti okun ati awọn oke-nla) ati agbon (Asia ati Oceania).

Jina lati awọn oríkì ti eweko, jẹ ki ká wá si esterification.

Esterification ṣe ifiyesi kemistri Organic, o jẹ iyipada ti nkan kan sinu ester nipa didaṣe acid kan pẹlu oti tabi phenol kan.

Ninu iṣẹ ṣiṣe ti o nifẹ si wa nibi, awọn acids fatty (almonds, eso tabi awọn irugbin ti awọn irugbin ti o wa ninu ibeere) ti wa ni isọdọtun lati yi awọn epo (olomi) tabi awọn ọra (awọn ohun elo) pada si awọn esters. Ṣe akiyesi pe awọn epo jẹ ọlọrọ ni awọn acids fatty ti ko ni itara ju awọn ọra lọ.

Awọn acids fatty ti epo ẹfọ nitorina ni a ṣe fesi pẹlu ọti ti o sanra tabi polyol gẹgẹbi glycerol, adayeba tabi sintetiki.

Ilana yii le ṣee ṣe ni tutu tabi gbona. Iṣeduro tutu yoo jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣe idaduro awọn ohun-ini ti awọn nkan (“awọn aṣoju ti nṣiṣe lọwọ”) ti o wa ati lilo awọn olomi adayeba yoo jẹ ki o ṣee ṣe lati ma dinku agbara wọn nipasẹ dilution.

Akiyesi: majemu ti dabaru ninu ọrọ naa. Lootọ, awọn olupilẹṣẹ ati awọn oluṣe ipinnu jẹ ilodi si. Awọn akole Organic ni a fun ni laiṣe deede. Ranti pe awọn ohun ikunra adayeba yìn awọn epo ẹfọ esterified, lakoko ti awọn ohun ikunra aṣa lo awọn silikoni ati awọn epo alumọni.

Awọn epo ti o wa ni erupe ile wa lati awọn petrochemicals: wọn jẹ olowo poku, iduroṣinṣin, ailewu, pẹlu ọrinrin ti o lagbara ati awọn agbara ifarabalẹ, ṣugbọn laisi agbara ijẹẹmu ati kekere tabi ko si biodegradability. Bi fun awọn silikoni, wọn jẹ sintetiki patapata, ti o waye lati iyipada ti quartz.

A ni lati bẹrẹ pẹlu alaye ti o han gedegbe ti o jẹ ariyanjiyan ati paapaa ariyanjiyan patapata.

• Epo esterified jẹ epo ẹfọ ti o ti yipada nipasẹ iṣesi kemikali eyiti o jẹ ki o wọ inu diẹ sii, iduroṣinṣin diẹ sii ati pe o kere si;
• Àríyànjiyàn akọkọ ni apẹẹrẹ ti agbon tabi awọn epo ọpẹ ti o ni awọn vitamin, phytosterols (awọn ohun ọgbin "awọn ohun-ini") ati awọn acids fatty pataki ẹlẹgẹ (omega 3 ati 6) ti o gbona esterification run;
• Awọn keji awọn ifiyesi wọn kekere iye owo. Ṣugbọn iṣelọpọ ile-iṣẹ ti ọpẹ tabi epo agbon jẹ lodidi fun ipagborun nla, ni pataki ni Guusu ila-oorun Asia (Indonesia, Malaysia) ati ni Afirika (Cameroon ati Democratic Republic of Congo);
• Ẹkẹta ni lilo wọn rọrun: awọn epo esterified ti wa ni irọrun dapọ si awọn ipara laisi iṣẹ alapapo ṣaaju. Awọn ipara ti wa ni bayi ṣe diẹ idurosinsin ati ki o tọju dara.

Fun ọkọọkan awọn ariyanjiyan, awọn apẹẹrẹ ati awọn apẹẹrẹ atako ti jiyan. Boya ọna ti o dara julọ lati gba imọran kii ṣe lati tako awọn kilasi meji ti awọn epo ṣugbọn lati gbero wọn ni ọkọọkan bi idiyele wọn, awọn ohun-ini wọn, agbegbe iṣelọpọ wọn bi si agbegbe ati iwọn ilolupo miiran.

Esterified Ewebe epo ti wa ni ti a ti pinnu lati soothe awọn awọ ara sugbon ko awọn ẹmí. Ọgbọ́n gbani nímọ̀ràn pé kí a má ṣe ta kò wọ́n ṣùgbọ́n láti lò wọ́n fún ọ̀kọ̀ọ̀kan wọn fún ìwà rere, àní láti lò wọ́n lọ́nà mìíràn ní ìbámu pẹ̀lú àwọn àìní awọ ara.