Fun igba pipẹ, a tọju awọn ọra bi awọn ọta akọkọ ti tẹẹrẹ. Lodi si ẹhin yii, ko jẹ iyalẹnu pe ọpọlọpọ eniyan ti gba awọn ounjẹ ọra-kekere gẹgẹbi apakan ti ounjẹ wọn ati awọn iwa jijẹ ni ilera.
Jẹ ki a tun ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn ounjẹ ni ninu awọn akojọ aṣayan apẹẹrẹ wọn gẹgẹbi awọn ọja bi warankasi ile kekere ti o ni ọra, ọra ọra ọra, wara ọra kekere, ati pe o han gbangba idi ti a fi gbin pẹlu ifẹ fun awọn ọja ọra kekere, gbigbagbo awọn olupese ni ọrọ wọn pe wọn ni ilera ju warankasi ile kekere lasan. wara ati ekan ipara.
Ṣugbọn ṣe ẹnikan ti ronu nipa idi ti awọn ounjẹ ọra-kekere ko kere si deede ni itọwo? Ati ni asan, nitori kii ṣe aṣiri si ẹnikẹni ninu ile-iṣẹ ounjẹ bawo ni a ti san aiṣedeede ti awọn ọja ọra-kekere. Iwọnyi jẹ awọn aladun ti o wọpọ gẹgẹbi suga ati fructose, lẹẹkọọkan omi ṣuga oyinbo oka, ati pe dajudaju tun wa awọn ohun itọdun atọwọda. O ti pẹ ti mọ nipa igbehin pe wọn kii ṣe idahun nikan si ibeere ti bi o ṣe le padanu iwuwo, ṣugbọn paapaa ṣe alabapin si isanraju. Ati awọn pọ agbara gaari ni a stab ninu awọn pada. Tabili kalori jẹ ohun ti o wulo, ṣugbọn, alas, o fihan awọn nọmba nikan, kii ṣe boya awọn ọja ti a jẹ ni anfani tabi ipalara.
Ipalara ti awọn aladun fun eeya, ọkan ati psyche ti jẹri ni ipa ti awọn iwadii lọpọlọpọ. Lara wọn ni a iwadi nipa Danish amoye lati State Serum Institute, Icelandic ojogbon lati University of Iceland, amoye lati Harvard School of Public Health (Boston, USA), ti o da a asopọ laarin awọn wọnyi oludoti, eyi ti o ti wa ni actively lo lati mu awọn itọwo awọn ounjẹ ti ko sanra, ati eewu ti o pọ si ti àtọgbẹ, isanraju, arun inu ọkan ati ẹjẹ ati ibanujẹ…
Nitorinaa, nipa yiyan awọn ounjẹ ti ọra-kekere, o n fun awọn ọra ti ara ni ojurere fun awọn sugars ti artificial. Njẹ iru yiyan ni a le pe ni eyi ti o tọ bi? O jẹ oye diẹ sii lati jiroro lati maṣe lo awọn ọra lọpọlọpọ, lati jẹ wọn ni awọn oye oye fun anfani ti ilera rẹ.
Eyi ni idaniloju nipasẹ onjẹwe onjẹ aṣẹ Nicole Berberian, ti o fa ifojusi awọn alabara si otitọ pe awọn ounjẹ ọra-kekere ni 20 ogorun diẹ sii awọn carbohydrates ju awọn deede lọ. Nitorinaa, laisi ọra ko tumọ si tẹẹrẹ rara.
Nigbati mo nsoro ti awọn ọra, Emi yoo fẹ lati ṣe afihan iwadi tuntun lori awọn ipa ilera ti ọra ti o dapọ. Bi o ṣe mọ, fun igba pipẹ o ti sanra lopolopo ti a ṣe akiyesi nọmba akọkọ ti o jẹ isanraju. Sibẹsibẹ, ni otitọ, ohun gbogbo wa ni iyatọ.
The American Journal of Clinical Nutrition, ti a tẹjade nipasẹ American Society for Nutrition, ṣe atunwo awọn iwadii mọkanlelogun lori awọn ipa ilera ti ọra ti o kun. A ṣe itupalẹ awọn ijinlẹ, ninu eyiti diẹ sii ju 345 ẹgbẹrun eniyan kopa. Bi abajade, ko si ẹgbẹ kan ti a rii laarin arun inu ọkan ati ẹjẹ ati gbigbemi ọra. Kini diẹ sii, awọn ọra ti o ni kikun ti han lati mu idaabobo awọ dara pọ si ati ṣe idiwọ kikọ-soke ti idaabobo awọ buburu. Nitorinaa ogun ti a kede lori iru awọn ọja adayeba bii warankasi, ọra ọra, bota ati ẹran jẹ ogun si ara wa. Awọn ọja wọnyi, nigbati o ba jẹ ni idiyele, ko lagbara lati ba eeya naa jẹ. O kan tọju oju lori gbigbemi kalori lapapọ ati dajudaju jẹ awọn ounjẹ ilera.