Awọn akoonu
Ounjẹ ti a pese sile ni ita gbangba, ati paapaa pẹlu ọwọ tirẹ, dun ju ohunkohun lọ ni agbaye. Yiyipada awọn ohun ọṣọ ibi idana deede si igun didan ti iseda ko le ṣe iwuri. Ohun akọkọ ni lati ni ikoko ti o dara ni iṣura ati gbogbo awọn ọja to wulo. A yoo ṣeto akojọ aṣayan ti ibi idana ounjẹ aaye ni bayi pẹlu aami-iṣowo "Orilẹ-ede".
Pshenka ni ita gbangba
Fun gbogbo ayedero rẹ, jero pẹlu poteto lori ina jẹ tastier ju porridge pẹlu awọn afikun ti a ti tunṣe. Jero “Orilẹ-ede” ti wa ni ilẹ, jero calibrated ti didara ga julọ. Fun iṣelọpọ rẹ, jero pupa nikan ni a lo, lati eyiti a ti gba jero ofeefee didan kan. Ni aaye iṣelọpọ, jero naa ni afikun mimọ ati isọdiwọn. Ni akọkọ, din-din alubosa 3 ninu ikoko kan pẹlu epo ẹfọ titi awọ goolu ti o ni ọlọrọ, mu wọn pẹlu ṣibi ti o ni iho ki o si fi wọn sinu ekan kan. Ge sinu awọn ege 500 g ti poteto titun, tú sinu ikoko kan pẹlu 400 g ti jero ati ki o tú omi gbona. O yẹ ki o bo kúrùpù naa nipa iwọn 2-3 cm. Iyọ ati ata porridge lati ṣe itọwo, mu wa si imurasilẹ lori ina ti o ṣii. Ni ipari, a ṣafihan awọn ẹyin ti o lu 5 aise, dapọ daradara, tọju ina fun iṣẹju 5 miiran. Ṣaaju ki o to sin, wọn jero pẹlu parsley ti a ge. Porridge ni ẹya yii yoo jẹ awari manigbagbe fun ọpọlọpọ.
Ayọ ọmọ ogun
Buckwheat pẹlu ẹran ipẹtẹ ati olu jẹ ounjẹ ọmọ ogun gidi kan. Diẹ eniyan mọ bi o ti dun ati ilera ti o jẹ. Buckwheat "Orilẹ-ede" jẹ ọja ti o ga julọ. O ti ni ilọsiwaju ni pataki, ti sọ di mimọ ati ti mọtoto. Bi abajade, irisi ọja naa ni ilọsiwaju, iye ijẹẹmu rẹ pọ si, ati akoko sise ti dinku pupọ. Ẹtan kekere kan: ṣaju-ooru awọn grits ni apo frying ti o gbẹ. Nitorina porridge yoo tan jade paapaa diẹ sii ni adun ati tastier. Ati pe ki o má ba ṣe ikogun rẹ, yan ipẹtẹ ẹran ti o ga julọ ni awọn ege nla. A fi 400 g buckwheat sinu ikoko kan ati ki o fọwọsi pẹlu omi ki o le bo nipasẹ 3-4 cm. Ṣafikun bibẹ pẹlẹbẹ oninurere ti bota, 300 g ti awọn olu ti o gbẹ ki o si ṣe porridge titi ti omi yoo fi gba patapata. Ni akoko kanna, knead 250 g ti ipẹtẹ pẹlu orita kan, darapọ pẹlu opo kan ti alubosa alawọ ewe ge, dapọ ninu buckwheat ati simmer lori ina fun iṣẹju 5. Oorun iyanilẹnu alailẹgbẹ yoo ko gbogbo eniyan jọ ni ayika ibudó.
Ṣabẹwo si itan iwin ti Ila-oorun
Ko si ohun ti o le ṣe afiwe pẹlu Uzbek pilaf jinna ni iseda. Fun satelaiti yii, a yoo nilo cauldron kan. Ati bi eroja akọkọ, a yoo mu iresi "Fun pilaf" "Orilẹ-ede". Iresi "Fun pilaf" jẹ oriṣiriṣi iresi ti o ni iwọn alabọde, awọn irugbin translucent nla ti eyiti o ni idaduro apẹrẹ ati friability paapaa lẹhin sise. Apẹrẹ fun ṣiṣe kan gan ti nhu ati ki o adun pilaf. A ge 1 kg ti awọn Karooti ni awọn ila jakejado, ati 1 kg ti alubosa ni awọn oruka idaji. Ooru 300 milimita ti epo ẹfọ ni cauldron kan ati ki o brown ẹran (o le lo adie). Tú awọn ẹfọ naa ki o simmer fun awọn iṣẹju 10-15, lẹhinna fi omi 200 milimita kun, awọn ori 4 ti ata ilẹ ati ata pupa gbona. Paapaa fọwọsi gbogbo 1.5 kg ti iresi ti a fọ, fi iyo ati cumin lati lenu. Fun akojọpọ ikosile diẹ sii, o le ṣafikun ọwọ awọn eso-ajara dudu. Fọwọsi iresi naa pẹlu omi ki o ga julọ lori phalanx ti ika. Bo cauldron pẹlu ideri ki o simmer awọn akoonu inu rẹ titi ti ọrinrin yoo fi yọ kuro. Pilaf iyalẹnu pẹlu adun ila-oorun ododo ti ṣetan!
Igbesi aye ti ẹja
Bimo ẹja aromatic lori ibudó jẹ ikọlu igbagbogbo ti akojọ aṣayan aaye. O dara julọ fun rẹ jẹ ẹja funfun, gẹgẹbi perch, walleye tabi ruff. Awọn iresi yoo iranlowo o organically. Iresi Krasnodar “Orilẹ-ede” jẹ iresi-ọkà didan funfun ti awọn orisirisi rirọ. O ni orukọ rẹ ni ọlá ti agbegbe Krasnodar, nibiti o ti dagba iresi-ọkà, eyiti o jẹ apakan ti aṣa ti ounjẹ ti awọn idile Russia. Iresi Krasnodar jẹ apẹrẹ fun ṣiṣe iresi porridge, puddings, casseroles. A mọ ati ikun 1.5-2 kg ti ẹja, ge awọn iru ati awọn ori, fi wọn sinu ikoko kan pẹlu awọn ori alubosa 2 ati root parsley. Fọwọsi ohun gbogbo pẹlu omi, sise fun iṣẹju 15, nigbagbogbo yọ foomu kuro, lẹhinna jabọ kuro. Ninu broth, fi fillet ẹja sinu awọn ege nla ati tun ṣe ounjẹ lẹẹkansi, ko gbagbe lati yọ foomu kuro. Fikun 70 g ti iresi ati awọn poteto 3 ni awọn cubes, mu bimo ẹja si imurasilẹ. Ni ipari, fi iyọ ati ata dudu si itọwo, 7-8 Ewa ti allspice ati bunkun bay. Ti awọn ọmọde ko ba beere fun satelaiti, tú shot kan ti oti fodika sinu ikoko. Eyi yoo yọ õrùn ẹrẹ kuro ati ki o jẹ ki itọwo naa ni imọlẹ. Sin bimo ẹja, bi o ṣe nilo nipasẹ aṣa, pẹlu alubosa alawọ ewe ati akara dudu.
Ewa iyanu pẹlu ẹfin
A ṣe apẹrẹ bimo ti eso pẹlu ẹran ti a mu lati jinna lori ina. Paapa ti o ba ṣe ounjẹ lati awọn Ewa “Orilẹ-ede”. Ewa ti Orilẹ-ede farada afikun afọmọ, isamisi ati yiyan didara didara ni ọgbin ile-iṣẹ naa. Ewa Yellow ni ipin giga ti awọn antioxidants, amuaradagba, ati awọn ohun alumọni pataki bi kalisiomu ati irin. Ewa dinku o ṣeeṣe ti akàn, ikọlu ọkan, haipatensonu ati ṣe idiwọ ilana ti ogbo ti awọ. Rẹ 500 g ti awọn Ewa ofeefee fun awọn iṣẹju 15-20, tú omi tuntun sinu ikoko kan ati sise titi di tutu. Laisi jafara akoko, a ge 150 g ti awọn soseji sinu awọn iyika, tú wọn si ori igbomikana ki o si fi wọn sori ẹyín. Nigbati wọn ba jẹ ki ọra naa, ṣafikun alubosa ti a ge ki o din-din titi di awọ goolu. Ninu ikoko kan pẹlu awọn Ewa, tú karọọti ti a ge, tọkọtaya ti poteto pẹlu awọn cubes ati sisun soseji alubosa. Ninu bimo ti o fẹrẹ ṣetan, fi awọn ata ilẹ 3-4 ti ata ilẹ ṣe, bunkun bay, iyo ati ata dudu lati ṣe itọwo. Bo o pẹlu ideri ki o jẹ ki o pọnti fun iṣẹju mẹwa 10. Iduro pipẹ yoo ni ere bi o ti yẹ.
Sise ni iseda ni ara rẹ jẹ igbadun ti ko ni afiwe. Nitorina, yoo jẹ igbadun diẹ sii lati gbadun awọn eso ti iṣẹ rẹ. Ati lati ṣe asesejade ikẹhin, lo awọn ọja ti ami iyasọtọ "Orilẹ-ede". Wọn yoo fun awọn ounjẹ rẹ ni itọwo isokan ọlọrọ ati awọn anfani iyalẹnu.