Ẹhun onjẹ ati inlerances ni vegetarians

Diẹ ninu awọn eniyan ni inira si awọn ounjẹ kan. Ti wọn ba jẹ wọn, eto ajẹsara wọn dahun ni ọna kan, eyiti o le fa idamu kekere tabi jẹ eewu igbesi aye. Ọpọlọpọ eniyan ko le farada awọn ounjẹ kan. Wọn le ni iriri awọn aami aiṣan aleji ti ko dun, ṣugbọn nigbagbogbo ni anfani lati jẹ iwọn kekere ti eyikeyi ounjẹ laisi ifasẹyin nla.

Awọn aleji ounje ti o wọpọ julọ ati awọn inlerances ni idagbasoke ni awọn onjẹjẹ nitori giluteni, ẹyin, eso ati awọn irugbin, wara ati soy.

giluteni

Gluteni wa ninu alikama, rye ati barle, ati diẹ ninu awọn eniyan tun ṣe si awọn oats. Awọn ajewebe ti o yago fun giluteni yẹ ki o jẹ awọn irugbin ti ko ni giluteni gẹgẹbi oka, jero, iresi, quinoa, ati buckwheat. Guguru ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ ajewebe ti a ṣe ilana gẹgẹbi awọn hamburgers ati awọn soseji ni giluteni ninu. Awọn aami ounjẹ gbọdọ ni alaye nipa akoonu ti giluteni ninu ọja naa.

eyin

Ẹhun ẹyin jẹ wọpọ ninu awọn ọmọde, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ọmọde ti o ni awọn nkan ti ara korira ti dagba ju wọn lọ. Gbogbo awọn ounjẹ ti a ṣajọpọ gbọdọ jẹ aami pẹlu alaye nipa akoonu ẹyin. Awọn ẹyin jẹ orisun amuaradagba to dara, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn omiiran ti o da lori ọgbin.

Eso ati Irugbin

Pupọ eniyan ti o ni awọn nkan ti ara korira ṣe fesi si awọn ẹpa, almondi, cashews, hazelnuts, walnuts, ati pecans. Awọn eniyan ti o ni inira si ẹpa nigbagbogbo ko le farada sesame, eroja akọkọ ninu tahini.  

Wara

Ifarada lactose jẹ ifa si suga ninu wara ati nigbagbogbo ndagba ni awọn ọmọde ati awọn agbalagba agbalagba. Aleji wara jẹ wọpọ julọ ni awọn ọmọde, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ọmọde dagba sii nipasẹ ọdun mẹta.

Ti o ba ro pe ọmọ rẹ le jẹ inira si wara, sọrọ si dokita rẹ tabi alejo ilera ṣaaju ṣiṣe eyikeyi awọn ayipada ounjẹ. Awọn yiyan ibi ifunwara pẹlu wara soy olodi, yogurt soy, ati warankasi vegan.

Emi ni

Tofu ati wara soyi ni a ṣe lati awọn ẹwa soy. Diẹ ninu awọn eniyan ti o ni nkan ti ara korira ko fesi si awọn ọja ti a ṣe lati inu soy fermented, gẹgẹbi tempeh ati miso. Soy jẹ lilo pupọ ni awọn ọja ajewewe, paapaa awọn aropo ẹran, nitorinaa o ṣe pataki lati ka awọn eroja lori awọn akole. Soy jẹ orisun to dara ti amuaradagba ajewewe, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn miiran wa.  

 

Fi a Reply