Ẹja ati ẹja okun ni bayi han lori awọn tabili wa siwaju ati siwaju sii nigbagbogbo. Ọpọlọpọ eniyan lo lati ronu pe ọja ti a ko wọle jẹ iṣeduro ti didara giga ati itọwo to dara julọ. Sibẹsibẹ, awọn ẹbun ile ti okun ko kere si wọn nipasẹ iota kan. Eyi ti ni idaniloju ni idaniloju fun ọpọlọpọ ọdun nipasẹ ile-iṣẹ Russian ti o mọye "Maguro".
Geography pẹlu ẹgbẹrun fenukan
Loni, ile-iṣẹ "Maguro" jẹ ọkan ninu awọn agbewọle ti o tobi julọ ti awọn ẹja tio tutunini lati awọn agbegbe ti o gbajumo julọ ni agbaye. Pẹlú pẹlu eyi, o ti n ṣiṣẹ lọwọ ni ipese ti awọn ẹja ti Russia ti o mu. Awọn ẹkọ-aye ti awọn ipese wọnyi pẹlu awọn ile-iṣẹ ipeja ti o ṣe pataki julọ ni gbogbo orilẹ-ede, lati Kaliningrad si Kamchatka. Ile-iṣẹ naa ṣe ifọwọsowọpọ ni iyasọtọ pẹlu awọn olupese ti o ni igbẹkẹle, ti orukọ rere ati iṣẹ-ṣiṣe ti ẹnikan ko ṣiyemeji.
Ṣeun si eyi, awọn ami iyasọtọ ti iṣọkan labẹ itọsọna ti “Maguro” pẹlu 100% ẹja okun adayeba ti o pade awọn ajohunše agbaye. Cod, perch, makereli, egugun eja, trout, hake, chum salmon, Pink salmon, flounder, pollock - ati pe eyi kii ṣe akojọ pipe ti awọn ẹja okun ti a ṣe ni Russia.
Si idunnu ti awọn gourmets inu ile, awọn ẹja okun ti a yan ni orilẹ-ede wa tun jẹ iṣelọpọ to. Lara wọn ni scallops, crabs, fillets ati squid tentacles, orisirisi iru ede. Ni akoko kanna, awọn ẹja okun ti o wa ni etikun ti Ila-oorun Jina le fi igboya dije pẹlu awọn ẹja nla ti Mẹditarenia. Ati nigba miiran wọn paapaa bori wọn ni itọwo ati awọn agbara iwulo.
Didara akọkọ-ọwọ
Nigbati o ba wa si awọn ipese lati iru awọn agbegbe jijin bi Ila-oorun Jina, ibeere nigbagbogbo waye nipa titọju didara ati alabapade ọja naa. Ni ọwọ yii, olumulo le jẹ idakẹjẹ patapata. Awọn ọkọ oju omi ipeja ode oni jẹ awọn ile-iṣelọpọ lilefoofo gidi ni kekere, ni ipese pẹlu iran tuntun ti ohun elo. O faye gba o lati gbe jade eka processing ti eja ọtun lori awọn iranran.
Ni pataki, nigba ipeja fun ẹja ati ẹja okun, awọn ọna ilọsiwaju julọ ti didi ọkọ oju omi ni a lo. Ọkan ninu awọn wọpọ julọ ni ọna didi mọnamọna. Ni otitọ, o jẹ didi ọja ni iyara ti o ga pupọ, ti o mu abajade ti microcrystalization ti ọrinrin. Eyi tumọ si pe, laisi didi deede, awọn kirisita yinyin ti wa ni ipilẹ ti o jọra ni iwọn si awọn ohun elo omi. Ni otitọ, eyi ṣe iranlọwọ lati tọju ilana mejeeji ti ọja naa ati awọn ohun-ini iwulo rẹ mule. Ti o ni idi lẹhin yiyọkuro, itọwo ẹja ati awọn ounjẹ okun wa ni mimọ.
O ṣe akiyesi pe ile-iṣẹ "Maguro" n ṣe iṣakoso awọn ipele pupọ ni ipele kọọkan ti iṣelọpọ. Awọn amoye bẹrẹ lati ṣe atẹle didara ọja tẹlẹ ni akoko gbigbe lati ibi ti apeja. Lakoko gbigbe, gbogbo awọn ipo ipamọ pataki ni a ṣe akiyesi ni muna. Ati ninu awọn ile-iwosan, awọn ikẹkọ didara afikun ni a ṣe deede. Nitorinaa, ọja ti o ni idaniloju didara ga ati ti a fihan lori awọn selifu ti awọn fifuyẹ.
Awọn ẹda ti iseda funrararẹ
Eja ti abele gbóògì ni o ni awọn nọmba kan ti undeniable anfani. Ni akọkọ, nitori otitọ pe o ti fa jade ni awọn agbegbe mimọ ti ilolupo.
O wa ninu awọn omi ti o ṣii ti a ṣẹda ibugbe adayeba, ninu eyiti ẹja naa n gbe ati idagbasoke laisi lilo awọn ohun ti o ni idagbasoke ati awọn egboogi ti o ni imọran. Eyi lekan si jẹrisi pe ẹja egan jẹ ọja adayeba patapata. Nipa ọna, bakanna ni a le sọ pẹlu igboiya nipa awọn ẹja inu ile.
Ifiwera ti awọn ẹja egan ati awọn analogues wọn ti ngbe ni awọn ifiomipamo atọwọda kii yoo ni ojurere ti keji. Ọja adayeba ni iboji ọlọrọ adayeba ati itọwo ti ọpọlọpọ-faceted dídùn. Ni afikun, awọn eroja ti o niyelori ninu rẹ jẹ iwọntunwọnsi to dara julọ. Ninu ọran ti ẹja ti a sin ni igbekun, awọn abawọn ita nigbagbogbo ni lati boju pẹlu awọn awọ ati awọn afikun “idan” miiran. Ko si darukọ awọn ohun itọwo ati ijẹẹmu-ini.
Ṣafikun si eyi ni otitọ pe awọn ifijiṣẹ inu ile, ni idakeji si awọn ti a ko wọle, ni oye yiyara. Ohun pataki ipa nibi ti wa ni dun nipasẹ kan alagbara sanlalu eekaderi eto. Nitoribẹẹ, eyi ko le ni ipa lori idiyele ikẹhin. O jẹ itẹlọrun paapaa pe ni awọn laini ti awọn ami iyasọtọ Maguro, ẹja ati ẹja okun ti awọn oriṣiriṣi Ere le ṣee ra ni awọn idiyele ti o tọ. Eyi tumọ si pe iwọ yoo nigbagbogbo ni awọn ẹja tuntun ti o dara julọ lori tabili rẹ.
Eja ati ẹja okun lati ile-iṣẹ "Maguro" - ami gidi ti didara, iṣeduro itọwo ati ailewu to dara julọ. Labẹ ami iyasọtọ yii, awọn ọja ilera ododo ni a gba, ọkọọkan eyiti o jẹ apẹrẹ fun ounjẹ iwọntunwọnsi fun gbogbo ẹbi.