Awọn eso Persimmon jẹ awọn berries ni otitọ. Persimmon jẹ ọlọrọ pupọ ni awọn phytonutrients ati awọn antioxidants, eyiti o ṣe alabapin si awọn ohun-ini imularada rẹ.
Apejuwe
Ilu abinibi ti Persimmon ni Ilu China, nibiti o ti gba oruko apeso naa “apple ti ila-oorun.” Lati China, persimmon wa si Japan, nibiti o tun ṣe ipa pataki ninu onjewiwa orilẹ-ede, lẹhinna tan kaakiri agbaye.
Persimmon, eyiti awọn Hellene pe ni “eso ti awọn oriṣa,” tobi, yika, awọn berries sisanra ti o ni didan, awọ tinrin, ofeefee tabi osan, da lori ọpọlọpọ ati iwọn ti pọn. Ara jẹ asọ, ọra-wara, fere jelly-bi nigbati eso ba ti pọn ni kikun. Persimmon ti o pọn ni o dun pupọ o si ni adun oyin kan. Nigba miiran pulp naa di brown ni apakan, ṣugbọn eyi ko tumọ si pe o ti bajẹ.
Awọn oriṣi akọkọ meji ti persimmons wa - astringent ati ti kii-astringent. Persimmon astringent ni iye nla ti tannin, eyiti o jẹ ki eso naa jẹ aijẹ. Persimmon ti kii-astringent ninu ilana ti ripening yarayara padanu tannins ati pe o di ounjẹ.
Apẹrẹ eso yatọ lati iyipo si conical. Awọn awọ yatọ lati ina ofeefee to dudu pupa.
Persimmons ni gbogbogbo ko dara fun jijẹ, wọn jẹ ni kikun, bii mangoes, tabi mashed, eyiti a le ṣafikun si awọn smoothies. O jẹ fibrous pupọ, dun ati ounjẹ.
Iye ounjẹ
Persimmon jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn eroja phytonutrients ati pe o ni egboogi-iredodo ati awọn ohun-ini-ẹjẹ-ẹjẹ. Persimmon ni agbo antitumor kan ninu, betulinic acid. Beta-carotene, lycopene, lutein, zeaxanthin, ati cryptoxanthin jẹ awọn antioxidants ti o ṣe iranlọwọ yomi awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati idilọwọ ifoyina ati akàn.
Persimmon jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin A, C, ẹgbẹ B, ati awọn ohun alumọni - kalisiomu, potasiomu, irin, manganese, irawọ owurọ ati Ejò.
Anfani fun ilera
Persimmon ni awọn ohun-ini laxative ati diuretic ati pe a ṣe iṣeduro ni pataki fun awọn eniyan ti o jiya lati awọn arun ẹdọ. Persimmon jẹ ounjẹ kalori-giga, nitorinaa o ṣeduro fun awọn ọmọde, awọn elere idaraya ati awọn eniyan ti o rẹwẹsi ti ara ati ti ọpọlọ. Ni isalẹ wa ni ọpọlọpọ awọn itọju ailera ti Berry didùn yii.
Tutu ati aisan. Nitori akoonu giga ti Vitamin C, persimmon jẹ ọna ti o munadoko pupọ lati mu eto ajẹsara lagbara, idinku awọn ami aisan ti aisan ati otutu, ati ọpọlọpọ awọn akoran ati awọn arun iredodo.
àìrígbẹyà. Nitori akoonu giga ti okun ati omi ni persimmon, Berry yii ni ipa laxative ti o dara julọ, jẹ atunṣe adayeba ti o lagbara fun àìrígbẹyà.
ipa diuretic. Persimmon ni awọn ohun-ini diuretic to dara julọ nitori akoonu giga rẹ ti potasiomu ati kalisiomu. Jije persimmons jẹ ọna ti o munadoko lati ṣe idiwọ wiwu. Lilo persimmon lojoojumọ jẹ ayanfẹ si lilo awọn oogun diuretic, nitori persimmon ko ja si isonu ti potasiomu, ko dabi ọpọlọpọ awọn diuretics ti a mọ.
Iwọn ẹjẹ ti o ga. Persimmons ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ ẹjẹ giga ati ṣe idiwọ ọpọlọpọ awọn ipo ọkan ti o ni nkan ṣe pẹlu haipatensonu.
Ẹdọ ati ara detoxification. Persimmons jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn antioxidants, eyiti o ṣe ipa pataki ninu ilera ẹdọ ati detoxification ti ara. Awọn antioxidants ṣe iranlọwọ yomi majele ati awọn nkan ipalara miiran ninu ara ati ṣe idiwọ awọn ipa ibajẹ ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ.
Adayeba antidepressant. Persimmon jẹ digestible daradara pupọ, n pese ọpọlọpọ agbara ti o wa ni imurasilẹ (ni irisi awọn suga). Ti o ni idi ti persimmon jẹ iwulo paapaa fun awọn ọmọde ati awọn eniyan ti o ni ipa ninu awọn ere idaraya tabi awọn iṣe iṣe ti ara miiran.
Wahala ati rirẹ. Nitori akoonu giga ti awọn suga ati potasiomu, persimmon kun ara pẹlu agbara ati mu awọn ami aisan ti aapọn ati rirẹ kuro. Ti o ba jẹ ọrẹ pẹlu persimmons, ko si iwulo lati lo agbara pataki ati awọn afikun ijẹẹmu.
Tips
Lati ṣe idanwo awọn pọn ti persimmon kan, rọ awọn eso naa. Ti eyi ba le, persimmon ko ti pọn.
Awọn persimmons ti o pọn jẹ rirọ si ifọwọkan, dun pupọ ati ọra-wara. O le ge eso naa si awọn idaji meji ki o jẹ eso ti ko nira pẹlu sibi kan. A le lo Persimmon lati ṣe awọn obe ti o dun, awọn ipara, jams, jellies ati awọn smoothies.
Lati yara ni ilana gbigbẹ, tọju awọn persimmons ni iwọn otutu yara. Titoju ninu firiji yoo fa fifalẹ ilana pọn.
akiyesi
Nitori akoonu suga ti o ga, persimmon ko dara fun awọn eniyan ti o jiya lati àtọgbẹ, isanraju ati iwọn apọju. Awọn persimmons ti o gbẹ ni paapaa akoonu suga ti o ga julọ.