Morel giga (Morchella elata)
- Ẹka: Ascomycota (Ascomycetes)
- Ìpín: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Kilasi: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Ipele-kekere: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Bere fun: Pezizales (Pezizales)
- Idile: Morchellaceae (Morels)
- Oriṣiriṣi: Morchella (morel)
- iru: Morchella elata (Tall morel)
- Morchella purpurascens
- Olu ti o jẹun
Morel ti o ga julọ jẹ ṣọwọn ju awọn iru morels miiran lọ.
ori olifi-brown, conical, pẹlu awọn sẹẹli ti o ni ihamọ nipasẹ awọn igun pataki ti awọn agbo, 4-10 cm ga ati 3-5 cm fife. Ilẹ ti wa ni bo pelu awọn sẹẹli onigun mẹta aijọju ti a di pẹlu diẹ sii tabi kere si ni afiwe inaro awọn agbo dín. Awọn sẹẹli jẹ olifi-brown, ninu awọn olu ti o dagba wọn jẹ brown tabi dudu-brown; awọn ipin jẹ olifi-ocher; Awọn awọ ti fungus ṣokunkun pẹlu ọjọ ori.
ẹsẹ ni apex fẹrẹ dogba ni iwọn ila opin si fila, funfun tabi ocher, granular, 5-15 cm ga ati 3-4 cm nipọn, ni apex fẹrẹ dogba ni iwọn ila opin si fila. Ninu awọn olu ọdọ, eso naa jẹ funfun, nigbamii - ofeefee tabi ocher.
spore lulú funfun, ipara tabi ofeefee, spores ellipsoid, (18-25) × (11-15) µm.
Awọn ara eso ti morel giga ni idagbasoke ni Oṣu Kẹrin-May (ṣọwọn Oṣu Karun). Morel giga jẹ toje, ti a rii ni awọn nọmba kekere. Dagba lori ile ni coniferous ati deciduous igbo, nigbagbogbo – lori koriko glades ati egbegbe, ninu awọn ọgba ati orchards. Diẹ wọpọ ni awọn òke.
Ni ita, Morel ti o ga julọ jọra si morel conical. Iyatọ ni awọ dudu ati iwọn nla ti ara eso (apothecium) (5-15 cm, to 25-30 cm ga).
Olu to se e je ni majemu. O dara fun ounjẹ lẹhin sise ni omi ti o ni iyọ fun awọn iṣẹju 10-15 (broth ti wa ni ṣiṣan), tabi lẹhin gbigbe laisi sise. Awọn morels ti o gbẹ le ṣee lo lẹhin awọn ọjọ 30-40 ti ibi ipamọ.