Bawo ati nibo ni lati tọju awọn akanṣe lọna titọ?

Igbesi aye selifu ti crabs jẹ iwonba. A ṣe iṣeduro lati jẹ wọn laarin awọn ọjọ diẹ lẹhin rira. O le fa akoko ifipamọ ti ẹja okun sii nipa didi wọn. Ọna kọọkan ni awọn ẹya iyasọtọ tirẹ ati tumọ awọn ofin kan.

Awọn nuances ti titoju crabs:

• ni iwọn otutu yara, akan le wa ni ipamọ fun ko ju awọn wakati diẹ lọ (bibẹẹkọ, ẹja okun yoo ba awọn ohun-ini itọwo rẹ jẹ, gba õrùn ti ko dara ati ki o di aiyẹ fun jijẹ);
• Awọn crabs laaye tun wa ni ipamọ ninu firiji (o rọrun lati gbe wọn sinu awọn yara pataki ti a ṣe apẹrẹ fun titoju awọn ẹfọ tabi awọn eso, ni awọn apakan miiran wọn yoo ku ni kiakia);
• Omi iyọ ni a gba pe aṣayan ti o dara julọ fun titoju awọn crabs laaye (a gbe awọn crabs sinu apo kan ti o kun pẹlu 2 cm ti omi iyọ ni iwọn otutu yara, ati gbe si ibi ti o tutu julọ ni iyẹwu);
• ko tọ lati gbe awọn crabs laaye ni kikun sinu omi (omi nilo nikan lati “tutu” awọn crabs, ati kii ṣe lati ṣẹda ibugbe fun wọn);
• Apoti ti o ni awọn crabs laaye ko gbọdọ wa ni pipade pẹlu ideri ṣinṣin (atẹgun gbọdọ ṣan nigbagbogbo si awọn crabs, nitorinaa awọn ihò gbọdọ wa ninu ideri);
• awọn crabs titun ati ti o jinna yẹ ki o wa ni ipamọ nikan ni firiji (selifu ninu ọran yii ko ṣe pataki, ohun akọkọ ni pe ọja naa wa ni otutu);
• a ko ṣe iṣeduro lati jẹ ki akan ṣii (o dara lati gbe akan ti a ti jinna sinu apo kan tabi bankanje, ki o si fi aṣọ tabi aṣọ toweli bo eyi titun);
• crabs ni eyikeyi fọọmu ko yẹ ki o gbe nitosi ounjẹ pẹlu awọn aroma ọlọrọ (fun apẹẹrẹ, awọn ounjẹ ti a ti jinna, mu tabi awọn ounjẹ iyọ);
• Gbigbe akan sunmo awọn ọja pẹlu awọn aroma ọlọrọ yoo ba itọwo ati oorun ti ẹja okun funrararẹ, ati pe o tun ni ipa lori igbesi aye selifu rẹ ni odi;
• ti o ba jẹ pe lakoko ibi ipamọ ikarahun ti akan alabapade ti dẹkun lati tan imọlẹ, lẹhinna eyi tọka si opin igbesi aye selifu (iru ọja kan gbọdọ jẹ lẹsẹkẹsẹ, ati ti awọn oorun ajeji ba wa, o dara lati yọ kuro);
• Awọn ẹya ara ẹni kọọkan ti akan le wa ni didi ni yinyin yinyin (awọn claws gbọdọ wa ni gbe sinu omi tutu ki o fi eiyan sinu firisa, lẹhin awọn wakati diẹ yinyin yinyin yoo bẹrẹ lati dagba lori wọn, nigbati iwọn rẹ ba de 5 cm akan akan. gbọdọ wa ni tii ni fiimu ounjẹ tabi bankanje ati gbe lọ si firisa;
• o le di akan ni fiimu ounjẹ, ṣiṣu tabi apo ike, bankanje, bakannaa ni eyikeyi eiyan pẹlu ideri kan.

Igbesi aye selifu ti akan ni ipa nipasẹ iwọn gige rẹ. Ti ẹja okun ko ba ni ikun, lẹhinna o le wa ni ipamọ ko ju awọn ọjọ 2 lọ, ẹya gutted le wa ni ipamọ fun awọn ọjọ 1-2 to gun. Awọn ẹya ara ẹni kọọkan ti akan ni idaduro alabapade wọn dara julọ, nitorinaa ko si iwulo lati ṣẹda awọn ipo pataki fun ibi ipamọ wọn.

Elo ati ni iwọn otutu wo ni lati tọju awọn crabs

Igbesi aye selifu ti awọn crabs da lori iru wọn. Ti akan ba ti jinna tẹlẹ, lẹhinna o le fipamọ sinu firiji, ṣugbọn ko ju ọjọ mẹta lọ. A ṣe iṣeduro lati jẹun ni kutukutu bi o ti ṣee ṣe, ni ọjọ kẹta awọn abuda itọwo ti ọja le bajẹ.

Akan laaye gbọdọ wa ni ipamọ ni iwọn otutu ti ko kere ju +10 iwọn. Bibẹẹkọ, yoo yara ku. Ti o ba gbero lati tọju awọn crabs fun igba pipẹ ṣaaju ki o to jẹ wọn, lẹhinna wọn nilo lati ṣẹda kii ṣe awọn ipo ti o tọ nikan, ṣugbọn tun jẹun wọn nigbagbogbo pẹlu ẹja kekere. Crabs le wa laaye fun igba pipẹ, ti o to awọn ọsẹ tabi paapaa awọn oṣu.

Akan le wa ni ipamọ ninu firisa fun osu mẹta. Ni ọran yii, o jẹ dandan lati yọkuro awọn iwọn otutu silẹ patapata ati didi ọja naa leralera. Iwọn otutu ipamọ yẹ ki o jẹ nipa iwọn -18. Lẹhin oṣu mẹta, itọwo ti ẹja okun yoo ni idamu, ati pe aitasera ti ẹran naa yoo di lile.

Ti o ba ti ra ẹran akan tio tutunini, lẹhinna o le wa ni fipamọ sinu firisa fun ọdun kan. Ti ọja ba yo, ma ṣe fi sii sinu firisa. O dara lati jẹ akan lẹsẹkẹsẹ. Ti awọn ẹya ara ẹni kọọkan ti ẹja okun jẹ aotoju fun igba akọkọ, lẹhinna igbesi aye selifu wọn yoo dinku ni igba mẹta.