Igba melo ni lati ṣe ounjẹ Olu Polandi kan?

Sise Olu Pólándì lẹhin sise fun iṣẹju 10-15.

Bii o ṣe le ṣa Olu Polandi kan

Iwọ yoo nilo - Awọn olu Polandi, omi fun rirọ, omi fun sise, ọbẹ fun mimọ, iyọ

1. Ninu awọn olu, ge apa irẹlẹ isalẹ ti yio, yọ awọn idoti kuro ninu awọn olu, wormy ati awọn agbegbe ti o ṣokunkun lori awọn ẹsẹ ati awọn bọtini, ge apa ẹrẹkẹ kekere ti fila, nibiti a ti tọju awọn eefun naa, lati atijọ Osun.

2. Wẹ awọn olu ti o ti wẹ labẹ omi ṣiṣọn tutu.

3. Fi awọn olu sinu ekan kan, tú omi tutu tutu lati bo wọn patapata, fi silẹ fun iṣẹju mẹwa 10, ki ile ati iyanrin lati awọn olu yanju lori isalẹ ti ekan naa.

4. Wẹ awọn olu Polandii lẹẹkansii labẹ omi ṣiṣan.

5. Pin awọn olu nla ni idaji.

6. Tú 2-3 liters ti omi sinu awo nla kan ki awọn olu wa labẹ omi patapata, gbe sori ooru giga, duro de igba ti o ba ṣan.

7. Fọ awọn olu Polandi sinu omi salted ti n ṣan, tọju ooru alabọde fun iṣẹju 10-15.

Bimo olu pẹlu awọn olu Polandi

awọn ọja

Awọn olu Polandi - 300 giramu

Poteto - 2 isu

Tomati - awọn ege 2

Karooti - nkan 1

Alubosa alawọ - Awọn ọfa 5

Ata Bulgarian - nkan 1

Epo olifi - 30 milimita

Ilẹ ata ilẹ dudu - idaji teaspoon kan

Iyọ - idaji kan teaspoon

Bii o ṣe ṣe bimo pẹlu awọn olu Polandi

1. Lati nu awọn olu Polandi lati idoti ati ile, ge apa isalẹ ẹsẹ, yọ awọn ibi ti o ṣokunkun ati alajerun, wẹ ninu omi tutu.

2. Ge awọn olu Polandi sinu awọn cubes XNUMX-inch.

3. Wẹ, tẹ ki o ge awọn poteto ati awọn Karooti sinu awọn cubes 3 inimita 0,5 gigun ati nipọn centimeters XNUMX.

4. Tú 2,5 liters ti omi tutu sinu obe, fi awọn olu Polandi sii, gbe sori adiro, mu sise lori ooru alabọde.

5. Yọ foomu ti o ni abajade, fi awọn poteto, iyọ, ata sinu pẹpẹ kanna, ṣe fun iṣẹju 10.

6. Fọ ata agogo, yọ awọn irugbin, igi-igi, ge si awọn onigun mẹrin ni ibú centimeter.

7. Tú epo sinu pan-frying, fi si alabọde ooru, gbona.

8. Fọ awọn Karooti ati ata ata ni epo fun iṣẹju marun 5.

9. Tú awọn tomati pẹlu omi sise fun iṣẹju meji 2, yọ kuro ninu omi sise, yọ awọ kuro, ge si awọn onigun mẹrin nipọn inimita meji.

10. Fi awọn tomati sinu skillet pẹlu awọn ẹfọ, din -din fun awọn iṣẹju 5 titi ọrinrin yoo fi gbẹ.

11. Fi awọn Karooti sisun, ata beli, awọn tomati si pẹpẹ kan pẹlu awọn olu ati poteto, ṣe fun iṣẹju 10-15.

12. Wẹ ki o ge awọn alubosa alawọ.

13. Tú bimo sinu awọn abọ, ṣafikun ipara ekan, kí wọn pẹlu alubosa alawọ ewe.

Awọn ododo didùn

- Polish Olu ti ndagba ninu awọn igbo coniferous, o kere si igbagbogbo ninu awọn ti o jẹ eedu. Nigbagbogbo gbooro lori awọn stumps ati ni Mossi lori awọn ipilẹ ti awọn ogbologbo ti awọn pines ti ogbo, spruces, oaks, beeches. Fẹ gbigbẹ, nitorinaa o fẹrẹ fẹrẹ ma ri ninu awọn igbo eedu. Ni Russia, Olu Polandii ti tan kaakiri ni apakan Yuroopu, ni Siberia, ni Iwọ-oorun Iwọ-oorun ati ni North Caucasus.

- Ni awọn aaye oriṣiriṣi, Olu Polandii ni oriṣiriṣi awọn akọle… Ninu awọn eniyan ti o wọpọ o pe ni olu pansky, aarọ onirun-igi, olu brown.

- Akoko apejo Pólándì Olu - lati Okudu si Kọkànlá Oṣù.

- Olu Polandi ni brown ijanilaya kan to iwọn inimita 15 ni iwọn ila opin, di alalepo ni oju ojo tutu. Isalẹ fila jẹ ofeefee-funfun, la kọja. Ẹsẹ ti olu naa ni awọ alawọ tabi alawọ ofeefee, to giga 12 centimeters, 1 - 4 centimeters nipọn. O le jẹ iyipo, dín tabi wú lati isalẹ. Ti ko nira naa duro, funfun tabi awọ ofeefee.

- Ni ibiti o ge, fila ti Olu ilu Polandii di bulu - eyi jẹ ẹya iyasọtọ rẹ, ko ni ipa lori itọwo ati didara ti olu ni ọna eyikeyi. Ti o ba ni iyemeji nipa iru Olu ti o kojọ, funfun tabi Polandi, lẹhin iṣẹju meji iṣẹju meji ti Polandii yoo fun ni buluu kan.

- Polish Olu ọlọrọ awọn epo pataki, awọn suga, awọn ohun alumọni. Ni awọn ofin ti akoonu amuaradagba, o le rọpo ẹran ni ounjẹ.

- Olu Ilu Polandi titun ni olu didùn kan orun, Olu sise ti o ni itọwo onirẹlẹ, ni ibamu si itọwo rẹ o jẹ ti ẹka 2 ninu 4 (fun ifiwera, olu porcini jẹ ẹka 1, ati ryadovka jẹ ẹka 4.

- Awọn pólándì olu dara julọ lati ṣe ilana lẹsẹkẹsẹ lẹhin gbigba. Lati ṣe eyi, wọn nilo lati gbe kalẹ ninu fẹlẹfẹlẹ kan lori oju ilẹ, yọ idoti, idọti, ge apa isalẹ ẹsẹ lati inu olu kọọkan ki o ge awọn agbegbe aran. Ninu Olu atijọ, o nilo lati ge apakan spongy ti fila naa. Tú awọn olu pẹlu omi tutu fun iṣẹju mẹwa 10 ki ilẹ ki o lọ kuro lọdọ wọn, fi omi ṣan daradara. Ti awọn olu ba ti atijọ ati pe eewu kan wa pe awọn olu jẹ aran, o ni iṣeduro lati fi awọn olu sinu omi iyọ.

- Alabapade pólándì olu pa ninu firiji ninu apo ẹfọ fun ko ju wakati 12 lọ, tọju awọn olu Polandi ti a se ni broth olu, ti a bo pelu ideri, fun awọn ọjọ 3-4.

- Iye kalori Olu Polandi - 19 kcal / 100 giramu.