Igba melo ni lati ṣe ikojọpọ ikojọpọ naa?

Sise fifuye naa fun iṣẹju 20, ti o fi omi sinu tẹlẹ fun ọjọ mẹta.

Bii o ṣe le Cook podgruzdki

Iwọ yoo nilo - ikojọpọ, omi fun rirọ, omi fun sise, ọbẹ fun mimọ, iyọ

1. Tú omi tutu sori awọn olu ki o jẹ ki wọn rẹ fun ọjọ mẹta, yi omi pada ni gbogbo wakati 3. Eyi yoo gba laaye imukuro irọrun ti fifuye naa.

2. Nu ounjẹ ti a gbin. Nigbagbogbo wọn nira lati sọ di mimọ, nitorinaa o yẹ ki a lo ehin-ehin ati ki o fọ daradara. Fara ke eyikeyi awọn okunkun tabi awọn agbegbe alawọ pẹlu ọbẹ kan.

3. Gbe awọn irugbin ti a ti bó sinu obe, bo pẹlu omi titi ti wọn yoo fi pamọ patapata, fikun iyọ teaspoon 1 kan ki o fi si ooru gbigbona.

4. Mu ẹrù naa sise, sise fun iṣẹju 20 ki o yọ kuro ninu ooru.

5. Mu omi gbona, ṣan awọn olu pẹlu omi tutu ki o lọ kuro lati tutu. Ilana itutu agbaiye gbọdọ waye ninu omi tutu, bibẹkọ ti ẹrù naa yoo ṣokunkun.

6. Fi awọn olu sinu obe ati ki o wọn pẹlu iyọ ati asiko. Iye iyọ da lori iwọn didun ti pan.

7. Awọn ẹrù rẹ ti wa ni welded!

Bii o ṣe le iyọ ẹrù naa ni ọna iyara

awọn ọja

Awọn ẹrù - kilogram 1

Omi - 5 liters

Citric acid - 1 fun pọ

Iyọ - 1 teaspoon fun awọn olu sise ati awọn tablespoons 2 fun brine

Bii o ṣe le iyọ ẹrù naa

1. Fi omi ṣan awọn olu daradara lati eruku ati abere. O jẹ dandan lati fi omi ṣan pẹlu titẹ to lagbara pẹlu omi tutu. Ti awọn olu ba ni fẹlẹfẹlẹ ti o ni awọ-ofeefee, o gbọdọ yọ kuro ni lilo pataki tabi awọn ọta-ehin, ni fifọ pa agbegbe idọti. Ti ẹrù naa ba ti atijọ, lẹhinna o yẹ ki o ke awọn agbegbe ti o ni awo alawọ kuro pẹlu ọbẹ kan.

2. Fi podgruzdki sinu obe, fi omi kun, fi iyọ teaspoon 1 kun ki o si fi ooru gbigbona si.

3. Cook awọn olu fun iṣẹju 20 ki o fi kan pọ ti acid citric kan.

4. Yọ kuro lati ooru ki o tutu fifuye naa.

5. Mura awọn brine: fi tablespoons 1 ti iyọ si 2 lita ti omi.

6. Tú brine sinu awọn olu, gbe si apo eiyan afẹfẹ ati fi sinu omi ṣiṣan tutu.

7. Nigbati awọn olu ba ti tutu, wọn ti ṣetan lati jẹ.

Awọn ododo didùn

- Nigbagbogbo loadings ati wara olu dapo, ṣugbọn awọn wọnyi ni awọn olu ti o yatọ patapata. Awọn bọtini ti awọn olu tutu, wọn ni awọn egbe ti ọdọ pẹlu omioto. Bi o ṣe jẹ fun ẹrù naa, awọn bọtini wọn ko ni bo pẹlu ikarahun tutu, wọn, ni ilodi si, gbẹ nigbagbogbo, o ni inira si ifọwọkan. Fila le de to 18 cm, ṣugbọn ni akoko kanna ko si iru didara bi omioto ti awọn olu.

- Awọn ẹrù dagba ninu awọn igbo elewe ati awọn igbo adalu, ni ilẹ iyanrin-soddy. Gẹgẹbi ofin, awọn myceliums wa nitosi awọn birches, aspens, awọn igi apple egan ati pears.

- Pupọ ina ati ooru kekere ni a nilo fun idagba lọwọ lọwọ awọn ẹru. han wọn wa ni Oṣu Karun ati pe a le ni ikore titi di igba Igba Irẹdanu Ewe - aarin Kọkànlá Oṣù, titi ti iwọn otutu afẹfẹ yoo lọ silẹ.

- Awọn ilọsiwaju fifuye tobi idileBotilẹjẹpe wọn nilo imọlẹ, wọn farapamọ labẹ awọn foliage ati ilẹ. Lati gba wọn, nigbami o ni lati ma wà ile naa.

- AT iyatọ lati awọn olu olu, Ẹrù le ni sisun, lakoko ti o ṣee ṣe laisi rirọ. O tun le ṣe awọn bimo lati ọdọ wọn. Ṣugbọn pupọ julọ wọn jẹ wọn ni fọọmu iyọ.

- Awọn olu ti ẹya yii kikoro, nitorinaa, ṣaaju sise, o nilo lati ṣe omi gigun akọkọ ti omi. Awọn ẹrù ti wa ni omi sinu omi fun ọjọ mẹta, a yipada omi ni gbogbo wakati 3. O ṣe pataki lati lo omi tutu ti n ṣiṣẹ, ṣugbọn ti o ba lo omi gbona, awọn olu yoo di dudu.

- Ẹya kan ti fifuye ni pe nigbati wọn ba dagba, wọn ma n dagba nigbagbogbo lori fila. odidi ile, eyiti o nira lati yọkuro. Nu daradara lẹhin rirọ ninu omi tutu. O le lo fẹlẹ kan lati rọra yọ abere ati idọti kuro. Villi rẹ yoo yọ paapaa awọn patikulu kekere ti eruku.

- Ṣaaju bi iyo, Ẹru gbọdọ wa ni sise - eyi yoo ṣe iranlọwọ lati yọkuro kikoro ti olu. Yoo to pe podgruzdki sise fun iṣẹju 20 ni omi salted.

- Ti o ba jẹ nigba sise awọn olu iyọ fifuye, o nilo lati gbe wọn sinu omi tutu ki o duro fun iṣẹju mẹwa 10.