Yoo gba awọn wakati 1,5 lati ṣeto ata ti a fi pamọ pẹlu eso kabeeji.
Bii a ṣe le ṣa awọn ata ti a ti pa pẹlu eso kabeeji
awọn ọja
fun 3 lita kan le
Ata Bulgarian - awọn ege 10 (kilo 1,5)
Eso kabeeji - awọn orita kekere (kilo 1,5)
Karooti - awọn ege 2 (giramu 300)
Ata Ata - 1 pakà
Suga - tablespoons 6 (150 giramu)
Iyọ - 4 tablespoons (120 giramu)
Kikan 9% - 50 milimita
Omi - 1 lita
Bii a ṣe le ṣe ata eso kabeeji ti a ti pa
1. Wẹ awọn ata Belii mẹwa, farabalẹ ge awọn koriko papọ pẹlu awọn apoti irugbin.
2. Gige ori eso kabeeji. Ninu ekan jinlẹ pẹlu awọn ọwọ rẹ, lailewu fọ eso kabeeji, nfi tablespoon iyọ kan kun.
3. Ṣọ awọn Karooti (lori grater ti ko nira), fi kun eso kabeeji ki o dapọ pẹlu awọn ọwọ rẹ.
4. Fọwọsi awọn ata pẹlu eso kabeeji ati Karooti, fi wọn sinu ekan jinlẹ.
5. Tú lita kan ti omi sinu obe, fi awọn ṣibi mẹta gaari ati iyọ iyọ meji kun. Ooru si sise.
6. Tú teaspoon ti ọti kikan sinu brine ti a pese.
7. Tú awọn ata pẹlu brine, fi gbogbo ata ata kun. Bo awo pẹlu awo ti o le ṣeto inilara si.
8. Lẹhin ọjọ meji, fi awọn ata sinu awọn pọn, fi brine si oke, bo awọn pọn pẹlu awọn ideri.
9. Ge ata ata sinu awọn ege ki o fi ọkan sinu idẹ kọọkan.
10. Sterilize awọn pọn ata: fi sinu obe nla kan, tú omi ni idamẹta mẹta ti giga awọn pọn ki o bẹrẹ alapapo.
11. Lẹhin omi ti o wa ninu ikoko ti sise, fi abọ pọn fun iṣẹju mẹwa 10 lori ooru kekere.
Pa tabi yi awọn pọn ti ata pẹlu awọn ideri mọ. Gba laaye lati tutu, ti a we ninu aṣọ inura.
Awọn ododo didùn
- Fun igbaradi ti ata gbigbẹ, lo gilasi tabi enamel awopọ.
- Awọn ata ti a yan pẹlu eso kabeeji ko nilo lati ni ifo ilera: fi silẹ ni ekan ti brine tabi fi sinu pọn, ṣugbọn tọju sinu firiji. Ni bii ọsẹ kan, ipanu naa yoo ṣetan, igbesi aye igbesi aye rẹ jẹ ọsẹ meji.
- Ata ilẹ (fun opoiye 1 ori wa), seleri ge tabi parsley ti wa ni afikun si kikun eso kabeeji.
- chilli o le ge ni gigun ki o to gbe - ọna yii yoo fun kikoro ti o dara julọ. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o ṣe itọju nigbati o ba n mu awọn ata ata. o le jo owo re.
- Awọn ata ti a ti yan pẹlu eso kabeeji - o tayọ ipanu si ẹgbẹ awopọ ti boiled poteto tabi iresi. Satelaiti naa tun dara fun tabili ajọdun.
- Iyatọ dabi ohun elo ti a ṣe lati ata ata ti awọn awọ oriṣiriṣi.