Awọn akoonu
Cook ọja tita fun iṣẹju 20.
Bawo ni o ṣe rọrun lati ṣe ọja tita
Iwọ yoo nilo - vendace, omi, iyo, ewebe ati turari lati lenu
1. Fọ soobu, yọ awọn irẹjẹ lile kuro, yọ ifun kuro, wẹ.
2. Fi vendace sinu ọpọn kan, fọwọsi pẹlu omi tutu ki o le bo ẹja naa nipasẹ awọn centimeters meji.
3. Fi sori ina, fi iyọ ati turari, lavrushka, alubosa ati awọn Karooti fun broth.
4. Lẹhin sise, ṣa ọja tita labẹ ideri fun iṣẹju 20.
Bii o ṣe le ṣe titaja ni ọna ariwa
awọn ọja
Awọn iṣẹ 3
Ryapushka - idaji kilo kan
Poteto - awọn ege 4
Alubosa - ori meji
Iyọ ati ata lati lenu
Lavrushka - awọn leaves 2
Bii o ṣe le ṣe titaja ọja
1. Fọ ọja tita.
2. Fi ọja tita kọọkan si ori ọkọ, ṣe abẹrẹ lẹhin ori si oke, lẹhinna na ori pọ pẹlu awọn ikun. Nitorina wẹ gbogbo ẹja mọ.
3. Ti awọn irẹjẹ ba tobi, lẹhinna fọ kuro. Awọn kekere ko nilo lati yo kuro.
4. Peeli ati gige gige awọn alubosa, yọ awọn poteto ki o ge sinu awọn ege.
5. Fi ọja ti o ti bọ sinu awo-olodi ti o nipọn tabi cauldron, kí wọn pẹlu iyo ati ata.
6. Top pẹlu alubosa ati awọn poteto, kí wọn pẹlu iyo ati ata, fi sinu tọkọtaya ti awọn leaves bay, fifun pa ti o ba jẹ dandan.
7. Tú ninu tablespoon kan ti epo, fi omi tutu kun - ki a ta ọja ati awọn poteto, ṣugbọn awọn alubosa ko si.
8. Fi pan lori ooru giga, lẹhin sise, dinku ina ati sisun labẹ ideri fun awọn iṣẹju 30 pẹlu sise idakẹjẹ.
A le lo ọja olutaja lati ṣe obe kan. Sin ọja lori awo kan lọtọ si awọn poteto ki o sin satelaiti kekere fun awọn egungun.
Awọn imọran sise fun tita
Awọn irẹjẹ ti ọja jẹ kere pupọ, nitorinaa o ko nilo lati ge wọn. Caviar ti ọja le jẹ iyọ.
Sin ataja sise pẹlu poteto, burẹdi dudu, awọn ewe titun ati awọn eso gbigbẹ.
Awọn ọna 2 wa lati nu ọja tita fun sise: akọkọ ni lati fa ori pẹlu awọn ikun. Ṣugbọn ni oju, satelaiti jẹ igbadun diẹ sii ti o ba fi ori rẹ silẹ. Ni ọran yii, yọ awọn gills pọ pẹlu awọn imu iwaju pẹlu ika rẹ, ya wọn sọtọ lati ori ki o fa wọn fa fifalẹ. Fun iyọ, awọn ọna mejeeji kii yoo ṣiṣẹ: o yẹ ki o di mimọ ninu ẹja, yiyọ awọn inu kuro ni pẹlẹpẹlẹ ati fifọ ẹjẹ naa.
Awọn ododo didùn
Ryapushka jẹ aami ti Pereslavl-Zalessky, ti o wa lori Adagun Pleshcheevo nla. Eyi jẹ ọkan ninu awọn adagun diẹ nibiti a ti rii ẹja yii. Vendace ti pẹ ni a kà si ohun elege. Niwọn igba ti a ti ṣe akojọ ẹja bayi ni Iwe Pupa, apeja iṣowo jẹ opin ni ihamọ. Vendace ni o ṣeese lati rii ni awọn ile itaja ni idaji keji ti Igba Irẹdanu Ewe ati ibẹrẹ igba otutu.
Vendace jẹ eja alabọde ti iwọn 15-25 centimeters gun, ni awọn ile itaja, bi ofin, to gigun 20 centimeters. Nitori otitọ pe ẹja jẹ apanirun, o ni ẹran ti o ni ounjẹ pupọ. Fun sise, o ni iṣeduro lati mu ẹja tuntun tabi tutu.