Awọn akoonu
Cook awọn ege ti pike perch fun awọn iṣẹju 10-12 lẹhin farabale.
Cook piki perch ni oluṣeto o lọra fun awọn iṣẹju 15 lori ipo “Steam sise”.
Cook pike perch ninu igbomikana meji fun iṣẹju 15.
Eti lati pikeperch
awọn ọja
Pike perch fillet - 1 kg
Ọdunkun - awọn ege 3
Tomati - awọn ege 2
Alubosa - ori 1
Gbongbo Parsley, lavrushka, peppercorns, ewebe, iyo - lati lenu
Bota - 3 cm onigun
Bii o ṣe le ṣe bimo ti ẹja
1. Wẹ ati ikun ifun paiki, yọ awọn imu kuro ki o si ge awọn irẹjẹ, ikun, ge si awọn ege.
2. Sise omitooro goose lati awọn ori ati iru fun iṣẹju 20, yọ foomu naa ki o ṣe ni sise kekere kan.
3. Pe alubosa naa, ge ki o fi kun si ikoko pẹlu perch pike.
4. Gbẹ gbongbo parsley daradara, pe awọn Karooti, fi sinu omitooro papọ pẹlu awọn ewe ati awọn akoko.
5. Sise omitooro fun iṣẹju 25 miiran, lẹhinna ṣe igbin omitooro.
6. Peeli awọn poteto ati gige sinu awọn cubes nla, fi sinu omitooro ofo.
7. Fi awọn ege eja sinu broth, lẹhin sise, ṣe fun iṣẹju 15.
8. Gige awọn tomati ki o fi kun si bimo ti ẹja, ṣe fun iṣẹju 1.
Pa ooru naa, ta ku lori bimo ti paiki fun iṣẹju mẹwa mẹwa. Sin bimo ti ẹja perch perch, kí wọn pẹlu awọn ewe gbigbẹ daradara, pẹlu ege bota kan.
Paiki paiki perch
awọn ọja
Pike awọn oriṣi perch ati awọn iru - iwon kan
Pike perch - idaji kilo kan
Iyọ - tablespoon 1
Parsley - awọn eka igi diẹ
Lẹmọọn - 1 nkan
Karooti - nkan 1
Awọn ẹyin adie - awọn ege 2
Alubosa - ori 1
Ata ata dudu - awọn ege 10
Iyọ - tablespoon 1
Bawo ni lati ṣe ounjẹ
1. Tú lita 1 ti omi sinu obe, fi iyọ kun.
2. Fi pan lori ina.
3. Lẹhin sise, fi awọn ori ati iru ti piki perch, alubosa ti a yọ, ata sinu pẹpẹ kan, ṣe fun iṣẹju 30.
4. Rọ omitooro ki o pada si ina.
5. Fi ẹja paiki sinu omitooro.
6. Cook fun iṣẹju 20.
7. Fi pishiki paiki lati inu omitooro, ya ẹran kuro lara awọn egungun.
8. Pada awọn egungun perch perke pada si omitooro ati sise fun iṣẹju 20 miiran. 9. Gbe ẹran perch perch sinu satelaiti gbooro. 10. Cook awọn Karooti ati awọn ẹyin adie lọtọ lati ẹja.
11. Gbe awọn Karooti ti a mọ ati awọn eyin ti a ge sinu awọn oruka lori perch paiki.
12. Ṣe ọṣọ satelaiti pẹlu awọn leaves parsley.
13. Tú ninu omitooro fara.
Ta ku aspic lati paiki fun wakati 10 ni firiji.